Дачная жизнь

Жизнь за городом

Овощная солянка

Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецептаЗдравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.

В этом рецепте не используются свежие помидоры, вместо них присутствует томатная паста. Она делает грибную солянку более насыщенной по вкусу. Отличается ещё рецепт тем, что здесь нет предварительной обжарки овощей, они только тушатся.

Вам понадобится:

капуста — 1,5 кг.белые грибы отварные — 500 гр.морковь — 500 гр.лук репчатый — 500 гр.сахар — 120 гр.томатная паста — 150 мл.масло растительное — 125 мл.уксус 9% — 60 мл.соль — 2 ст. л. с небольшой горкойвода — 250 мл.

Из данного количества ингредиентов получится 2,5 литра салата.

Как приготовить:

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус.

Эти грибы, в отличие от трубчатых, обладают не столь выраженным вкусом и ароматом, поэтому при их мариновании используют большее количество разнообразных пряностей. Для приготовления маринада допустимо брать грибной отвар (при заготовке отдельных видов: шампиньонов, рыжиков или осенних опят), но в основном (для сыроежек, волнушек, рядовок и т. д.) его готовят на чистой воде.

Рецепт консервация грибов. Стандартный рецепт для пластинчатых грибов

Количество порций/объем: 2-2,5 л

Ингредиенты:

Солянка – это острый суп, соединяющий одновременно компоненты щей и рассольника. Ее варят с разными приправами и очень любят подавать к столу во многих семьях. К сожалению, приготовление солянки часто отнимает немало времени, особенно у работающих хозяек. Но есть отличный вариант – заготовить густой супчик в концентрированном виде на зиму, и тогда сварить его будет очень просто, с минимумом затрат времени и сил. С заготовкой придется повозиться, но зато получится прекрасный результат. Большим успехом обычно пользуются рецепты солянки с огурцами, ведь многие очень любят вкусные хрустящие огурчики в готовом супе.

Солянка на зиму из огурцов готовится из таких продуктов:

Очень просто готовится, хорошо хранится и получается вкусно!

Рекомендую всем иметь несколько банок такой тушеной капусты. Незаменимая заготовка на кухне. Проголодались - откройте баночку!

Консервированная солянка на зиму. Солянка или капуста тушеная на зиму в банках - как магазинная!

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
2. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
3. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
4. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
5. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
6. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
7. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
8. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
9. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
10. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
11. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
12. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
13. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
14. Как изменился облик Кремля с течения времени
15. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
16. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
17. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
18. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
19. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
20. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
21. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
22. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
23. Яблоня: от посадки до плодоношения
24. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
25. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
26. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
27. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
28. Время уборки моркови: региональные особенности
29. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
30. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
31. Пекинская капуста с курицей и грибами
32. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
33. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
34. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
35. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
36. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
37. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
38. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
39. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
40. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
41. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
42. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
43. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
44. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
45. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
46. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
47. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
48. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион