Дачная жизнь

Жизнь за городом

Овощная солянка

Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецептаЗдравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.

В этом рецепте не используются свежие помидоры, вместо них присутствует томатная паста. Она делает грибную солянку более насыщенной по вкусу. Отличается ещё рецепт тем, что здесь нет предварительной обжарки овощей, они только тушатся.

Вам понадобится:

капуста — 1,5 кг.белые грибы отварные — 500 гр.морковь — 500 гр.лук репчатый — 500 гр.сахар — 120 гр.томатная паста — 150 мл.масло растительное — 125 мл.уксус 9% — 60 мл.соль — 2 ст. л. с небольшой горкойвода — 250 мл.

Из данного количества ингредиентов получится 2,5 литра салата.

Как приготовить:

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус.

Эти грибы, в отличие от трубчатых, обладают не столь выраженным вкусом и ароматом, поэтому при их мариновании используют большее количество разнообразных пряностей. Для приготовления маринада допустимо брать грибной отвар (при заготовке отдельных видов: шампиньонов, рыжиков или осенних опят), но в основном (для сыроежек, волнушек, рядовок и т. д.) его готовят на чистой воде.

Рецепт консервация грибов. Стандартный рецепт для пластинчатых грибов

Количество порций/объем: 2-2,5 л

Ингредиенты:

Солянка – это острый суп, соединяющий одновременно компоненты щей и рассольника. Ее варят с разными приправами и очень любят подавать к столу во многих семьях. К сожалению, приготовление солянки часто отнимает немало времени, особенно у работающих хозяек. Но есть отличный вариант – заготовить густой супчик в концентрированном виде на зиму, и тогда сварить его будет очень просто, с минимумом затрат времени и сил. С заготовкой придется повозиться, но зато получится прекрасный результат. Большим успехом обычно пользуются рецепты солянки с огурцами, ведь многие очень любят вкусные хрустящие огурчики в готовом супе.

Солянка на зиму из огурцов готовится из таких продуктов:

Очень просто готовится, хорошо хранится и получается вкусно!

Рекомендую всем иметь несколько банок такой тушеной капусты. Незаменимая заготовка на кухне. Проголодались - откройте баночку!

Консервированная солянка на зиму. Солянка или капуста тушеная на зиму в банках - как магазинная!

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя: как по-научному называется трава
2. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
3. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
4. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
5. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
6. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
7. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
8. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
9. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
10. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
11. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
12. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
13. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
14. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
15. Почему яблоня не дает плодов
16. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
17. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
18. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
19. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
20. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
21. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
22. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
23. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
24. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
25. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
26. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
27. Хаус Рита Коза: История и значение
28. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
29. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
30. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
31. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
32. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
33. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
34. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
35. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
36. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
37. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
38. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
39. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
40. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
41. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
42. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
43. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
44. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
45. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
46. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
47. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
48. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
49. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
50. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями