Дачная жизнь

Жизнь за городом

Овощная солянка

Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецептаЗдравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.

В этом рецепте не используются свежие помидоры, вместо них присутствует томатная паста. Она делает грибную солянку более насыщенной по вкусу. Отличается ещё рецепт тем, что здесь нет предварительной обжарки овощей, они только тушатся.

Вам понадобится:

капуста — 1,5 кг.белые грибы отварные — 500 гр.морковь — 500 гр.лук репчатый — 500 гр.сахар — 120 гр.томатная паста — 150 мл.масло растительное — 125 мл.уксус 9% — 60 мл.соль — 2 ст. л. с небольшой горкойвода — 250 мл.

Из данного количества ингредиентов получится 2,5 литра салата.

Как приготовить:

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус.

Эти грибы, в отличие от трубчатых, обладают не столь выраженным вкусом и ароматом, поэтому при их мариновании используют большее количество разнообразных пряностей. Для приготовления маринада допустимо брать грибной отвар (при заготовке отдельных видов: шампиньонов, рыжиков или осенних опят), но в основном (для сыроежек, волнушек, рядовок и т. д.) его готовят на чистой воде.

Рецепт консервация грибов. Стандартный рецепт для пластинчатых грибов

Количество порций/объем: 2-2,5 л

Ингредиенты:

Солянка – это острый суп, соединяющий одновременно компоненты щей и рассольника. Ее варят с разными приправами и очень любят подавать к столу во многих семьях. К сожалению, приготовление солянки часто отнимает немало времени, особенно у работающих хозяек. Но есть отличный вариант – заготовить густой супчик в концентрированном виде на зиму, и тогда сварить его будет очень просто, с минимумом затрат времени и сил. С заготовкой придется повозиться, но зато получится прекрасный результат. Большим успехом обычно пользуются рецепты солянки с огурцами, ведь многие очень любят вкусные хрустящие огурчики в готовом супе.

Солянка на зиму из огурцов готовится из таких продуктов:

Очень просто готовится, хорошо хранится и получается вкусно!

Рекомендую всем иметь несколько банок такой тушеной капусты. Незаменимая заготовка на кухне. Проголодались - откройте баночку!

Консервированная солянка на зиму. Солянка или капуста тушеная на зиму в банках - как магазинная!

Последние обновления на сайте:

1. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
2. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
3. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
4. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
5. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
6. Какие ключевые события в истории Оренбурга
7. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
8. Где в Москве можно заняться спортом
9. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
10. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
11. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
12. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
13. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
14. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
15. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
16. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
17. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
18. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
19. Белые грибы в тополях: открытие и значение
20. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
21. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
22. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
23. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
24. Обрезка на кольцо: основы и принципы
25. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
26. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
27. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
28. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
29. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
30. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
31. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
32. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
33. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
34. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
35. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
36. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
37. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
38. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
39. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
40. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
41. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
42. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
43. Секреты производства: как создают искусственный камень
44. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
45. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
46. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
47. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
48. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
49. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
50. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде