Дачная жизнь

Жизнь за городом

Овощная солянка

Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецептаЗдравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.

В этом рецепте не используются свежие помидоры, вместо них присутствует томатная паста. Она делает грибную солянку более насыщенной по вкусу. Отличается ещё рецепт тем, что здесь нет предварительной обжарки овощей, они только тушатся.

Вам понадобится:

капуста — 1,5 кг.белые грибы отварные — 500 гр.морковь — 500 гр.лук репчатый — 500 гр.сахар — 120 гр.томатная паста — 150 мл.масло растительное — 125 мл.уксус 9% — 60 мл.соль — 2 ст. л. с небольшой горкойвода — 250 мл.

Из данного количества ингредиентов получится 2,5 литра салата.

Как приготовить:

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус.

Эти грибы, в отличие от трубчатых, обладают не столь выраженным вкусом и ароматом, поэтому при их мариновании используют большее количество разнообразных пряностей. Для приготовления маринада допустимо брать грибной отвар (при заготовке отдельных видов: шампиньонов, рыжиков или осенних опят), но в основном (для сыроежек, волнушек, рядовок и т. д.) его готовят на чистой воде.

Рецепт консервация грибов. Стандартный рецепт для пластинчатых грибов

Количество порций/объем: 2-2,5 л

Ингредиенты:

Солянка – это острый суп, соединяющий одновременно компоненты щей и рассольника. Ее варят с разными приправами и очень любят подавать к столу во многих семьях. К сожалению, приготовление солянки часто отнимает немало времени, особенно у работающих хозяек. Но есть отличный вариант – заготовить густой супчик в концентрированном виде на зиму, и тогда сварить его будет очень просто, с минимумом затрат времени и сил. С заготовкой придется повозиться, но зато получится прекрасный результат. Большим успехом обычно пользуются рецепты солянки с огурцами, ведь многие очень любят вкусные хрустящие огурчики в готовом супе.

Солянка на зиму из огурцов готовится из таких продуктов:

Очень просто готовится, хорошо хранится и получается вкусно!

Рекомендую всем иметь несколько банок такой тушеной капусты. Незаменимая заготовка на кухне. Проголодались - откройте баночку!

Консервированная солянка на зиму. Солянка или капуста тушеная на зиму в банках - как магазинная!

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
3. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
4. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
5. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
6. Как Ижевск развивался с момента своего основания
7. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
8. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
9. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
10. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
11. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
12. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
13. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
14. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
15. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
16. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
17. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
18. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
19. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
20. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
21. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
22. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
23. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
24. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
25. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
26. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
27. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
28. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
29. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
30. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
31. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
32. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
33. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
34. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
35. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
36. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
37. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
38. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
39. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
40. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
41. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
42. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
43. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
44. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
45. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
46. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
47. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
48. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
49. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку