Дачная жизнь

Жизнь за городом

Овощная солянка

Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецептаЗдравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.

В этом рецепте не используются свежие помидоры, вместо них присутствует томатная паста. Она делает грибную солянку более насыщенной по вкусу. Отличается ещё рецепт тем, что здесь нет предварительной обжарки овощей, они только тушатся.

Вам понадобится:

капуста — 1,5 кг.белые грибы отварные — 500 гр.морковь — 500 гр.лук репчатый — 500 гр.сахар — 120 гр.томатная паста — 150 мл.масло растительное — 125 мл.уксус 9% — 60 мл.соль — 2 ст. л. с небольшой горкойвода — 250 мл.

Из данного количества ингредиентов получится 2,5 литра салата.

Как приготовить:

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус.

Эти грибы, в отличие от трубчатых, обладают не столь выраженным вкусом и ароматом, поэтому при их мариновании используют большее количество разнообразных пряностей. Для приготовления маринада допустимо брать грибной отвар (при заготовке отдельных видов: шампиньонов, рыжиков или осенних опят), но в основном (для сыроежек, волнушек, рядовок и т. д.) его готовят на чистой воде.

Рецепт консервация грибов. Стандартный рецепт для пластинчатых грибов

Количество порций/объем: 2-2,5 л

Ингредиенты:

Солянка – это острый суп, соединяющий одновременно компоненты щей и рассольника. Ее варят с разными приправами и очень любят подавать к столу во многих семьях. К сожалению, приготовление солянки часто отнимает немало времени, особенно у работающих хозяек. Но есть отличный вариант – заготовить густой супчик в концентрированном виде на зиму, и тогда сварить его будет очень просто, с минимумом затрат времени и сил. С заготовкой придется повозиться, но зато получится прекрасный результат. Большим успехом обычно пользуются рецепты солянки с огурцами, ведь многие очень любят вкусные хрустящие огурчики в готовом супе.

Солянка на зиму из огурцов готовится из таких продуктов:

Очень просто готовится, хорошо хранится и получается вкусно!

Рекомендую всем иметь несколько банок такой тушеной капусты. Незаменимая заготовка на кухне. Проголодались - откройте баночку!

Консервированная солянка на зиму. Солянка или капуста тушеная на зиму в банках - как магазинная!

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
2. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
3. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
4. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
5. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
6. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
7. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
8. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
9. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
10. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
11. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
12. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
13. Какие современные культурные центры есть в городе
14. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
15. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
16. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
17. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
18. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
19. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
20. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
21. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
22. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
23. Кто Такой Кай Метов
24. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
25. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
26. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
27. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
28. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
29. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
30. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
31. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
32. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
33. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
34. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
35. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
36. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
37. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
38. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
39. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
40. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
41. В тени большого дерева: история и значение
42. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
43. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
44. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
45. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
46. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
47. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
48. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
49. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба