Дачная жизнь

Жизнь за городом

Грибная солянка

Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецептаЗдравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.

Эти грибы, в отличие от трубчатых, обладают не столь выраженным вкусом и ароматом, поэтому при их мариновании используют большее количество разнообразных пряностей. Для приготовления маринада допустимо брать грибной отвар (при заготовке отдельных видов: шампиньонов, рыжиков или осенних опят), но в основном (для сыроежек, волнушек, рядовок и т. д.) его готовят на чистой воде.

Рецепт консервация грибов. Стандартный рецепт для пластинчатых грибов

Количество порций/объем: 2-2,5 л

Ингредиенты:

Солянка – это острый суп, соединяющий одновременно компоненты щей и рассольника. Ее варят с разными приправами и очень любят подавать к столу во многих семьях. К сожалению, приготовление солянки часто отнимает немало времени, особенно у работающих хозяек. Но есть отличный вариант – заготовить густой супчик в концентрированном виде на зиму, и тогда сварить его будет очень просто, с минимумом затрат времени и сил. С заготовкой придется повозиться, но зато получится прекрасный результат. Большим успехом обычно пользуются рецепты солянки с огурцами, ведь многие очень любят вкусные хрустящие огурчики в готовом супе.

Солянка на зиму из огурцов готовится из таких продуктов:

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус.

В этом рецепте не используются свежие помидоры, вместо них присутствует томатная паста. Она делает грибную солянку более насыщенной по вкусу. Отличается ещё рецепт тем, что здесь нет предварительной обжарки овощей, они только тушатся.

Вам понадобится:

капуста — 1,5 кг.белые грибы отварные — 500 гр.морковь — 500 гр.лук репчатый — 500 гр.сахар — 120 гр.томатная паста — 150 мл.масло растительное — 125 мл.уксус 9% — 60 мл.соль — 2 ст. л. с небольшой горкойвода — 250 мл.

Из данного количества ингредиентов получится 2,5 литра салата.

Как приготовить:

Очень просто готовится, хорошо хранится и получается вкусно!

Рекомендую всем иметь несколько банок такой тушеной капусты. Незаменимая заготовка на кухне. Проголодались - откройте баночку!

Консервированная солянка на зиму. Солянка или капуста тушеная на зиму в банках - как магазинная!

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
3. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
4. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
5. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
6. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
7. Откройте для себя: как по-научному называется трава
8. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
9. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
10. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
11. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
12. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
13. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
14. Где в Москве можно заняться спортом
15. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
16. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
17. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
18. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
19. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
20. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
21. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
22. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
23. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
24. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
25. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
26. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
27. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
28. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
29. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
30. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
31. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
32. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
33. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
34. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
35. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
36. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
37. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
38. Хаус Рита Коза: История и значение
39. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
40. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
41. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
42. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
43. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
44. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
45. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
46. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
47. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
48. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
49. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
50. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы