Дачная жизнь

Жизнь за городом

Солянки для заготовки

Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецептаЗдравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.

В этом рецепте не используются свежие помидоры, вместо них присутствует томатная паста. Она делает грибную солянку более насыщенной по вкусу. Отличается ещё рецепт тем, что здесь нет предварительной обжарки овощей, они только тушатся.

Вам понадобится:

капуста — 1,5 кг.белые грибы отварные — 500 гр.морковь — 500 гр.лук репчатый — 500 гр.сахар — 120 гр.томатная паста — 150 мл.масло растительное — 125 мл.уксус 9% — 60 мл.соль — 2 ст. л. с небольшой горкойвода — 250 мл.

Из данного количества ингредиентов получится 2,5 литра салата.

Как приготовить:

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус.

Эти грибы, в отличие от трубчатых, обладают не столь выраженным вкусом и ароматом, поэтому при их мариновании используют большее количество разнообразных пряностей. Для приготовления маринада допустимо брать грибной отвар (при заготовке отдельных видов: шампиньонов, рыжиков или осенних опят), но в основном (для сыроежек, волнушек, рядовок и т. д.) его готовят на чистой воде.

Рецепт консервация грибов. Стандартный рецепт для пластинчатых грибов

Количество порций/объем: 2-2,5 л

Ингредиенты:

Солянка – это острый суп, соединяющий одновременно компоненты щей и рассольника. Ее варят с разными приправами и очень любят подавать к столу во многих семьях. К сожалению, приготовление солянки часто отнимает немало времени, особенно у работающих хозяек. Но есть отличный вариант – заготовить густой супчик в концентрированном виде на зиму, и тогда сварить его будет очень просто, с минимумом затрат времени и сил. С заготовкой придется повозиться, но зато получится прекрасный результат. Большим успехом обычно пользуются рецепты солянки с огурцами, ведь многие очень любят вкусные хрустящие огурчики в готовом супе.

Солянка на зиму из огурцов готовится из таких продуктов:

Очень просто готовится, хорошо хранится и получается вкусно!

Рекомендую всем иметь несколько банок такой тушеной капусты. Незаменимая заготовка на кухне. Проголодались - откройте баночку!

Консервированная солянка на зиму. Солянка или капуста тушеная на зиму в банках - как магазинная!

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
2. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
3. Как изменился облик Кремля с течения времени
4. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
5. Какие современные культурные центры есть в городе
6. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
7. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
8. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
9. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
10. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
11. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
12. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
13. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
14. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
15. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
16. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
17. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
18. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
19. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
20. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
21. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
22. Картошка из семян: как выращивать на даче
23. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
24. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
25. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
26. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
27. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
28. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
29. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
30. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
31. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
32. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
33. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
34. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
35. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
36. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
37. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
38. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
39. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
40. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
41. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
42. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
43. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
44. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
45. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
46. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
47. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
48. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
49. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
50. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями