Дачная жизнь

Жизнь за городом

Солянки для заготовки

Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецептаЗдравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.

В этом рецепте не используются свежие помидоры, вместо них присутствует томатная паста. Она делает грибную солянку более насыщенной по вкусу. Отличается ещё рецепт тем, что здесь нет предварительной обжарки овощей, они только тушатся.

Вам понадобится:

капуста — 1,5 кг.белые грибы отварные — 500 гр.морковь — 500 гр.лук репчатый — 500 гр.сахар — 120 гр.томатная паста — 150 мл.масло растительное — 125 мл.уксус 9% — 60 мл.соль — 2 ст. л. с небольшой горкойвода — 250 мл.

Из данного количества ингредиентов получится 2,5 литра салата.

Как приготовить:

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус.

Эти грибы, в отличие от трубчатых, обладают не столь выраженным вкусом и ароматом, поэтому при их мариновании используют большее количество разнообразных пряностей. Для приготовления маринада допустимо брать грибной отвар (при заготовке отдельных видов: шампиньонов, рыжиков или осенних опят), но в основном (для сыроежек, волнушек, рядовок и т. д.) его готовят на чистой воде.

Рецепт консервация грибов. Стандартный рецепт для пластинчатых грибов

Количество порций/объем: 2-2,5 л

Ингредиенты:

Солянка – это острый суп, соединяющий одновременно компоненты щей и рассольника. Ее варят с разными приправами и очень любят подавать к столу во многих семьях. К сожалению, приготовление солянки часто отнимает немало времени, особенно у работающих хозяек. Но есть отличный вариант – заготовить густой супчик в концентрированном виде на зиму, и тогда сварить его будет очень просто, с минимумом затрат времени и сил. С заготовкой придется повозиться, но зато получится прекрасный результат. Большим успехом обычно пользуются рецепты солянки с огурцами, ведь многие очень любят вкусные хрустящие огурчики в готовом супе.

Солянка на зиму из огурцов готовится из таких продуктов:

Очень просто готовится, хорошо хранится и получается вкусно!

Рекомендую всем иметь несколько банок такой тушеной капусты. Незаменимая заготовка на кухне. Проголодались - откройте баночку!

Консервированная солянка на зиму. Солянка или капуста тушеная на зиму в банках - как магазинная!

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
3. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
4. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
5. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
6. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
7. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
8. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
9. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
10. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
11. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
12. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
13. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
14. Как изменился облик Кремля с течения времени
15. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
16. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
17. Какие ключевые события в истории Оренбурга
18. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
19. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
20. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
21. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
22. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
23. Под тополями: Удивительный мир грибов
24. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
25. Яблоня: от посадки до плодоношения
26. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
27. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
28. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
29. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
30. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
31. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
32. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
33. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
34. Когда убирать морковь и свеклу.
35. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
36. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
37. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
38. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
39. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
40. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
41. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
42. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
43. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
44. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
45. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
46. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
47. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
48. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
49. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку