Дачная жизнь

Жизнь за городом

Плохие семены

Культура, относящаяся к семейству тыквенных и завезенная в нашу страну из тропиков (в естественных условиях огурцы и сегодня растут в Индии), давно полюбилась и детям, и взрослым. Плоды со сладковатым вкусом можно кушать сразу после сбора, использовать для приготовления салатов, а также консервировать. Домашние заготовки с огурцами нравятся всем. Однако не всегда собранные зеленцы радуют своими вкусовыми качествами. Горечь в огурцах у многих отбивает всякую охоту лакомиться урожаем.

Огурцы — очень полезны. Они помогают нормализовать давление, снизить содержание сахара в крови, улучшить работу пищеварительного тракта, защитить сердце, сбросить вес.

Можно ли солить горькие огурцы. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Если огурцы горчат, причины можно устранить, уделив немного больше, чем обычно, внимания агротехнике и выбору сортов .

Выработку гликозидов в плодах, а заодно и утолщение, огрубение кожицы, пустотелость, водянистость в основном провоцирует неблагоприятная погода (перепады дневных и ночных температур, похолодания и отсутствие солнца либо иссушающая жара) или несоблюдение сроков посева, когда нежная рассада, не успевая адаптироваться, сразу попадает под прямые лучи солнца или заморозки.

Свежие огурцы с грядки бывают горькими. Возможные решения

Спровоцировать отсутствие завязей могут многие причины. В одних случаях "виновата" погода, в других – условия выращивания, в третьих – наши ошибки. Если вы хотите помочь своей капусте, обратите внимание на основные факторы, влияющие на завязывание кочанов.

Причина 1 – плохие семена

Что значит плохие? Во-первых, это просто некачественный материал. Капуста, оставленная на семена, переопылилась с другим растением из семейства Крестоцветные, и полученный гибрид в принципе не может образовывать кочаны. А вы, не догадываясь об этом, приобрели пакетик семян, поверив написанному на упаковке. Доверяйте только проверенным компаниям!

Нужно ли обрывать нижние листья у капусты. Когда обрывать нижние листья у капусты нужно, а когда нет?

Причины остановки вегетативного периода у капусты могут быть разными , от неправильного ухода до поражения растения различными вредителями и болезнями.

Капуста посажена не вовремя

Капуста имеет большое количество сортов , которые разделяются по группам – раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Если высадить культуру, не учитывая рекомендации, это может стать причиной отсутствия завязей.

Сроки посадки для капусты выглядят следующим образом :

ранние – с 25 апреля по 5 мая;среднеспелые – две последние недели мая;поздние – с конца мая по 5 июня.

Особенно высок риск при несоблюдении сроков посадки ранних сортов . Если сделать это ранее рекомендованного периода, капуста погибнет от заморозков.

Не завязываются кочаны почему. Почему капуста не завязывает кочаны: причины

Почему огурцы горчат на грядке. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Если капуста не удается из года в год и даже при благоприятной погоде не завязывает кочан, стоит обратить внимание на pH почвы. Дело в том, что из кислой почвы (pH меньше 6,5) корням капусты трудно усваивать минеральные вещества. И сколько бы подкормок мы ни сделали, они уйдут в никуда. А капуста будет “сидеть на голодном пайке”, отрастит несколько чахлых листиков, и на этом остановится.

Еще одна опасность кислых почв – болезнь под названием “капустная кила”. Когда кочан не образуется или получается мелким и рыхлым, а капустные листья желтеют и вянут, виновата кила.

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы в теплице, что делать. Что делать, если огурцы из теплицы горькие и почему такое происходит?

Последние обновления на сайте:

1. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
2. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
3. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
4. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
5. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
6. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
7. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
8. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
9. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
10. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
11. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
12. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
13. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
14. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
15. Самобесплодная слива, что значит. Особенности выращивания самоплодной сливы
16. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
17. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
18. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
19. Шарлотка с овсяными хлопьями рецепт. Яблочная шарлотка с овсяной мукой в духовке
20. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
21. Почему появляются шишки на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
22. Кедровый стланик посадка и уход. Описание и фото кедрового стланика
23. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
24. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные, как отличить.
25. При какой температуре замерзают яблоки на дереве. При какой температуре замерзают яблоки на яблоне. Как хранить яблоки всю зиму в погребе, в земле, в квартире, в холодильнике. Простая укладка в ящики
26. В выращивание клубники в пирамидах. Грядка пирамида для клубники: чертежи, фото
27. Лечебные свойства мурайя. Лечебные свойства мурайи
28. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
29. Сколько ккал в фаршированном перце. Диетические свойства:
30. Размножение пеларгонии черенками осенью. Общие правила размножения герани черенками
31. Ацидантера когда выкапывать и как хранить. Как хранить ацидантеру?
32. Как консервировать сливы целиком с косточкой. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
33. Заготовка папоротника на зиму. Засолка орляка по ГОСТ.
34. Тыква не дозрела, что делать. Можно ли и как заставить созреть недозрелую тыкву
35. Шишки на туях нужно ли удалять. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
36. Сколько сульфата калия в столовой ложке. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
37. Когда созревают райские яблочки. Характеристика сортов райских яблочек
38. Как отмыть бочку от масла. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
39. Огурцы с майонезом на зиму. Заготовка на зиму огурцы в майонезе
40. Когда яблони начинают плодоносить. На, какой год начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев
41. Надо ли обрезать папоротник на зиму и когда.  Виды папоротников
42. Как получить делянку для вырубки леса. Лесной форум Гринпис
43. Когда укрывать деревья на зиму от зайцев. Защита сада от зайцев
44. Как называется прием смешения стилей в ландшафтном дизайне. Как обустроить ландшафт в смешанном стиле
45. Виноград в Ленинградской области. Теплица или открытый грунт?
46. При какой температуре замерзает свекла на грядке. Овощи и осенние заморозки
47. Когда последний раз косят газон перед зимой. Как подготовить газон к зиме?
48. Прикопать саженцы в теплице. Полезные советы
49. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
50. При какой температуре замерзает петрушка на грядке. Посев