Дачная жизнь

Жизнь за городом

Постный суп

1. Вешенку не моют. Ее пластины деликатны. И - как губка: и под проточной водой напьются воды :) И выпустят на сковородку. Прощай, жареная вешенка - встречаем пареные грибы.

Что делать? Бумажной салфеткой или тонкой тряпицей протереть пластины, смахнуть частицы сора, субстрата - если вешенка не лесная. Все. А если очень грязная? А зачем нам очень грязная вешенка?

Как правильно приготовить вешенки грибы. Как правильно готовить вешенку: нюансы

Видов вешенки много - принцип приготовления одни :)