Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из деревенской капусты

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
2. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
3. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
4. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
5. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
6. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
7. Как выбрать растения для тени на огороде
8. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
9. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
10. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
11. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
12. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
13. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
14. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
15. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
16. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
17. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
18. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
19. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
20. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
21. Картошка в духовке с сыром и чесноком и майонезом. Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
22. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
23. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
24. Монплезир перевод на русский.
25. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
26. Листья облепихи от чего можно пить. Пришла осенняя пора -чай с облепихой пить пора. Целебный чай из листьев облепихи.
27. Посадка и уход литодора. Литодора для Вашего сада: виды, описание и секреты выращивания
28. Томат Рио гранде характеристика и описание сорта. Характеристика растения
29. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
30. Воздушные отводки размножение яблони.
31. 1 столовая ложка удобрения сколько грамм. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
32. Грибы с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
33. Капуста горькая, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
34. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.
35. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
36. Как сохранить ранетки в домашних условиях. Прозрачное варенье из ранеток с хвостиком
37. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
38. Пижма это культурное растение или дикорастущее. Общая характеристика вида
39. Чистка сосудов по тибетскому рецепту. Чесночная настойка для чистки сосудов: тибетский рецепт и способ применения
40. Хранить в муке чеснок. Хранение муки и сыпучих продуктов с чесноком
41. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
42. Можно ли сохранить клубни однолетних георгинов. Как сделать однолетние георгины многолетними
43. Что Сделать Чтобы перец быстрее Покраснел. Особенности созревания
44. Как высушить подсолнух в домашних условиях и пожарить семечки. Подсолнечные
45. Деревья до 5 метров высотой. Тенистые деревья
46. Пересадка петрушки с корнями в горшок. Выращивание зелени в комнатных условиях в зимний период
47. Чем отмыть руки после ремонта машины?
48. Тыква, как выглядит. Ранние сорта тыквы для открытого грунта, описание с фото
49. Когда пересаживать рябину из леса.
50. Как хранить георгины зимой в холодильнике. Как сохранить клубни георгинов в городской квартире