Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из деревенской капусты

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
2. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
3. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
4. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
5. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
6. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
7. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
8. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
9. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
10. Где в Москве можно заняться спортом
11. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
12. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
13. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
14. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
15. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
16. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
17. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
18. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
19. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
20. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
21. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
22. Энергосбережение: батареи или теплый пол
23. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
24. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
25. Осень в саду: основные работы и их важность
26. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
27. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
28. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
29. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
30. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
31. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
32. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
33. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
34. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
35. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
36. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
37. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
38. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
39. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
40. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
41. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
42. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
43. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
44. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
45. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
46. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
47. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
48. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
49. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
50. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления