Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из деревенской капусты

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
2. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
3. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
4. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
5. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
6. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
7. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
8. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
9. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
10. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
11. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
12. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
13. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
14. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
15. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
16. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
17. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
18. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
19. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
20. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
21. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
22. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
23. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
24. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
25. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
26. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
27. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
28. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
29. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
30. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
31. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
32. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
33. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
34. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
35. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
36. Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»
37. Мини-трактора для домашнего хозяйства из мотоблока своими руками. Выбор параметров
38. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
39. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
40. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
41. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
42. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
43. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
44. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
45. Соленые грибы покрылись плесенью, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
46. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
47. Почему свежая морковь горчит. 5 причин горечи моркови и 4 способа ее предотвратить
48. Сколько в столовой ложке мочевины. Азотные удобрения
49. Как спасти фикус. Фикус Бенджамина. Реанимация
50. Гриб с толстой ножкой и коричневой шляпкой. Съедобные коричневые грибы с описанием и фото