Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из деревенской капусты

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Под тополями: Удивительный мир грибов
2. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
3. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
4. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
5. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
6. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
7. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
8. Осень в саду: основные работы и их важность
9. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
10. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
11. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
12. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
13. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
14. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
15. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
16. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
17. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
18. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
19. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
20. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
21. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
22. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
23. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
24. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
25. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
26. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
27. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
28. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
29. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему
30. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
31. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
32. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
33. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
34. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
35. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
36. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
37. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
38. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
39. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
40. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
41. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
42. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
43. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
44. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
45. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
46. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
47. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
48. Эрика розовая изабель посадка и уход в открытом грунте. Обыкновенный вереск посадка и уход в открытом грунте
49. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
50. 1 столовая ложка удобрения сколько грамм. Сколько грамм удобрений в столовой ложке