Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из деревенской капусты

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
2. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
3. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
4. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
5. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
6. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
7. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
8. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
9. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
10. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
11. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
12. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
13. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
14. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
15. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
16. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
17. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
18. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
19. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
20. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
21. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
22. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
23. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
24. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
25. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
26. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
27. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
28. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
29. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
30. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
31. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
32. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
33. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
34. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
35. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
36. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
37. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
38. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
39. Секреты производства: как создают искусственный камень
40. Почему неправильное укрытие может навредить розам
41. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
42. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
43. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
44. Эффективные способы просушки собранного картофеля
45. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
46. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
47. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
48. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
49. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
50. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек