Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
2. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
3. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
4. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
5. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
6. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
7. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
8. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
9. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
10. Расскажите о истории основания Москвы
11. Headlines:
12. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
13. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
14. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
15. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
16. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
17. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
18. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
19. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
20. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
21. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
22. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
23. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
24. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
25. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
26. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
27. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
28. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
29. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
30. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
31. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
32. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
33. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
34. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
35. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
36. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
37. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
38. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
39. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
40. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
41. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
42. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
43. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
44. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
45. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
46. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
47. Эффективные способы просушки собранного картофеля
48. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
49. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента
50. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой