Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Осенние грибы на тополях: что и где искать
2. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
3. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
4. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
5. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
6. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
7. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
8. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
9. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
10. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
11. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
12. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
13. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
14. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
15. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
16. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
17. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
18. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
19. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
20. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
21. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
22. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
23. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
24. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
25. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
26. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
27. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
28. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
29. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
30. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
31. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
32. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
33. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
34. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
35. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
36. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
37. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
38. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
39. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
40. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
41. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
42. Соль от слизней. Соль и мыло
43. Могут ли переопыляться гладиолусы. Гладиолусы вырождаются и переопыляются. Причины и способы борьбы
44. Если не завязываются кочаны у капусты, что делать. Почему у капусты не завязываются кочаны?
45. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
46. Канареечник тростниковый Посадка и уход. Правила посадки и ухода
47. Турунды в уши с борной кислотой
48. Как приготовить ЭМ препараты своими руками. Обеспечение ЭМ питательной средой
49. Травянистые растения на могилу. Выбор растений для озеленения могилы
50. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде