Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
2. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
3. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
4. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
5. Как выбрать растения для тени на огороде
6. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
7. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
8. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
9. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
10. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
11. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
12. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
13. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
14. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
15. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
16. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
17. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
18. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
19. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
20. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
21. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
22. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
23. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
24. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
25. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
26. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
27. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
28. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
29. Листья облепихи от чего можно пить. Пришла осенняя пора -чай с облепихой пить пора. Целебный чай из листьев облепихи.
30. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
31. Какие цветы посадить с тюльпанами, чтобы цвели все лето. Как замаскировать отцветшие нарциссы и тюльпаны?
32. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
33. Канареечник тростниковый Посадка и уход. Правила посадки и ухода
34. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
35. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
36. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
37. Нектарин консервированный на зиму.
38. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
39. Размножение пеларгонии черенками осенью. Общие правила размножения герани черенками
40. Что значит сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?
41. Гриб с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
42. Можно ли есть польские грибы. Польза и вред
43. Можно ли обрезать верхушку у березы. Как правильно обрезать березу на участке?
44. Чтобы грибы соленые не плесневели. Соленые грибы, подскажите, научите...выручайте!
45. Трава заткни гузно по научному. Мелколепестник канадский
46. Как хранить зеленые перцы, чтобы они покраснели. Где лучше хранить
47. Росяные корни у винограда. Строение подземной части виноградного куста
48. Можно ли красить деревья масляной краской. Краски
49. Отверстие под канализацию в плите перекрытия. Как просверлить плиту перекрытия под канализацию?
50. Когда пересаживать рябину из леса.