Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
2. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
3. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
4. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
5. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
6. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
7. Огурцы резанные на зиму
8. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
9. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
10. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
11. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
12. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
13. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
14. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
15. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
16. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
17. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
18. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
19. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
20. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
21. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
22. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
23. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
24. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
25. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
26. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
27. Мешок травы: преимущества использования в быту
28. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
29. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
30. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
31. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
32. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
33. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
34. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
35. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
36. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
37. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
38. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
39. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
40. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
41. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
42. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
43. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
44. Листья облепихи от чего можно пить. Пришла осенняя пора -чай с облепихой пить пора. Целебный чай из листьев облепихи.
45. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
46. Рыжие грибы похожие на рыжики. Ложные рыжики (двойники)
47. Белый налет на земле в цветочных горшках, как избавиться. Почему земля покрывается белым налетом
48. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?
49. Ложные грибы оленьи рожки.
50. Что делать с помидорной ботвой осенью. Куда деть помидорную ботву, чтобы была полезной: 4 совета