Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
2. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
3. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
4. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
5. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
6. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
7. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
8. Какие ключевые события в истории Оренбурга
9. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
10. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
11. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
12. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
13. История Иркутска: от основания до наших дней
14. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
15. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
16. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
17. Яблоня: от посадки до плодоношения
18. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
19. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
20. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
21. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
22. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
23. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
24. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
25. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
26. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
27. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
28. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
29. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
30. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
31. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
32. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
33. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
34. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
35. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
36. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
37. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
38. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
39. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
40. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
41. Как выбрать растения для тени на огороде
42. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
43. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
44. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
45. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
46. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
47. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
48. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
49. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
50. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках