Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
2. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
3. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
4. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
5. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
6. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
7. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
8. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
9. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
10. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
11. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
12. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
13. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
14. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
15. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
16. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
17. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
18. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
19. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
20. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
21. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
22. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
23. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
24. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
25. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
26. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
27. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
28. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
29. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
30. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
31. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
32. Обрезка на кольцо: основы и принципы
33. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
34. Грибы в лесу: где и как они растут
35. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
36. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
37. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
38. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
39. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
40. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
41. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
42. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
43. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
44. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
45. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
46. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
47. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
48. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
49. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
50. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность