Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
3. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
4. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
5. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
6. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
7. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
8. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
9. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
10. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
11. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
12. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
13. Где в Москве можно заняться спортом
14. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
15. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
16. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
17. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
18. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
19. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
20. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
21. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
22. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
23. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
24. Осень: идеальное время для посадки деревьев
25. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
26. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
27. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
28. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
29. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
30. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
31. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
32. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
33. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
34. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
35. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
36. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
37. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
38. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
39. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
40. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
41. В тени большого дерева: история и значение
42. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
43. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
44. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
45. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
46. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
47. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
48. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
49. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
50. Эффективные способы просушки собранного картофеля