Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
3. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
4. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
5. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
6. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
7. Какие интересные факты о метро можно узнать
8. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
9. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
10. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
11. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
12. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
13. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
14. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
15. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
16. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
17. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
18. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
19. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
20. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
21. Белые грибы в тополях: открытие и значение
22. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
23. Огурцы резанные на зиму
24. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
25. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
26. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
27. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
28. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
29. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
30. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
31. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
32. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
33. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
34. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
35. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
36. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
37. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
38. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
39. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
40. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
41. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
42. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
43. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
44. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
45. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
46. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
47. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
48. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
49. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов