Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
2. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
3. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
4. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
5. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
6. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
7. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
8. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
9. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
10. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
11. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
12. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
13. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
14. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
15. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
16. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
17. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
18. Осень: идеальное время для посадки деревьев
19. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
20. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
21. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
22. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
23. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
24. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
25. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
26. Когда убирать морковь и свеклу.
27. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
28. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
29. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
30. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
31. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
32. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
33. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
34. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
35. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
36. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
37. Как выбрать растения для тени на огороде
38. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
39. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
40. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
41. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
42. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
43. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
44. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
45. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
46. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
47. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
48. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
49. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
50. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной