Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
3. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
4. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
5. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
6. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
7. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
8. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
9. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
10. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
11. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
12. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
13. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
14. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
15. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
16. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
17. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
18. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
19. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
20. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
21. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
22. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
23. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
24. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
25. Как празднуется День города в Перми
26. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
27. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
28. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
29. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
30. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
31. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
32. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
33. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
34. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
35. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
36. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
37. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
38. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
39. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
40. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
41. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
42. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
43. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
44. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
45. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
46. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
47. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
48. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
49. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
50. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел