Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
3. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
4. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
5. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
6. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
7. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
8. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
9. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
10. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
11. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
12. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
13. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
14. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
15. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
16. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
17. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
18. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
19. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
20. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
21. Как празднуется День города в Перми
22. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
23. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
24. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
25. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
26. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
27. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
28. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
29. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
30. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
31. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
32. Патио в древнем Риме: история и значение
33. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
34. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
35. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
36. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
37. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
38. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
39. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
40. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
41. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
42. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
43. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
44. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
45. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
46. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
47. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
48. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
49. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
50. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал