Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовая капуста

Название этой разновидности капусты состоит из двух немецких слов: коил — капуста и рибэ — репа. Её стеблеплод действительно чем-то напоминает репу. Само растение компактно, состоит из корня, утолщённого стебля и небольшого количества вытянутых и направленных вверх листьев. Госреестр селекционных достижений рекомендует для выращивания на территории РФ около 30 сортов овоща. Они различаются сроками созревания (от ранних до позднеспелых), массой плодов (от 0,3 до 3 кг), цветом кожуры (от белого до тёмно-фиолетового).

Виды и разновидности капусты с фото и названиями. Кольраби

Среди кольраби есть сорта с зелёной, жёлтой, белоснежной и фиолетовой окраской

Листовая капуста выращивается на садовых участках чаще всего в декоративных целях. Существует большое количество гибридов, которые пригодны для еды. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники.

Описание листовой капусты

Садоводов курчавая капуста привлекает не только декоративным внешним видом, но и высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В овоще содержатся: кальций, аскорбиновая кислота, аминокислота Омега-3 и другие.

Листовая капуста, что это такое, характеристика:

Сегодня хочу рассказать вам об одном блюде из китайской(или по-другому ее называют-пекинская) капусты. Оно вкусное, питательное и полезное!

Тушеная китайская капуста с фасолью – рецепт

Ингредиенты:

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Жареную пекинскую капусту гости отведают с удивлением. Ведь многие привыкли видеть это овощ в салатах. Однако именно в жареном виде он обладает насыщенным вкусом и играет новыми красками. Если надоели обыденные блюда, пора готовить пекинскую капусту в масле на сковороде. В компанию к ней добавим яблоко, морковь, чеснок. Выйдет очень оригинально и удивительно вкусно.

Жареная пекинская капуста с помидорами. Жареная китайская капуста: рецепт и фото

Ингредиенты:

капуста пекинская – 500 г; морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 2 ст. л; соль, специи – по вкусу; зелень – по желанию.

История капусты исчисляется со времен Гиппократа, который в свое время уже упоминал о капусте, как об известном овоще. Родиной капусты считается Средиземноморье. Ученые утверждают, что здесь стали выращивать листовую, а потом от неё произошли кольраби и цветная капуста.

Кочанные формы начали культивировать древние земледельцы Пиренейского и Апеннинского полуостровов. Поэтому здесь, до сих пор встречаются в культуре примитивные (первоначальные) формы этого ботанического вида. Кочанные формы также произошли от листовой капусты .

 Ботаник  В. Л. Комаров предполагает, что в Древнем Египте это растение распространилось не ранее VI века до нашей эры. А вот, Гиппократ, который жил в V—IV веках до нашего летосчисления , так же упоминал с капусте, как уже известном овоще.

Капуста, какая. Основные виды капусты с фото и названиями

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
2. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
3. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
4. Осенние грибы на тополях: что и где искать
5. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
6. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
7. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
8. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
9. Грибы в лесу: где и как они растут
10. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
11. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
12. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
13. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
14. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
15. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
16. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
17. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
18. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
19. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
20. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
21. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
22. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
23. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
24. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
25. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
26. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
27. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
28. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
29. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
30. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
31. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
32. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
33. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
34. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
35. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
36. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
37. Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»
38. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
39. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
40. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
41. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
42. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
43. Белые твердые прожилки в помидорах. Почему у плодов томатов образуются белые прожилки внутри
44. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
45. Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов
46. Почему появляются шишки на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
47. Томат Рио гранде характеристика и описание сорта. Характеристика растения
48. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
49. Грибы с желтой ножкой и коричневой шляпкой. Популярные съедобные трубчатые
50. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам