Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сладковатый картофель

Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми

Многие сталкивались с досадным явлением – картошка стала сладкой в процессе хранения. Причина смены вкуса – подмораживание, которое вызвало биохимическое превращение крахмала в сахар. Безопасно ли употреблять в пищу такие клубни? Пригодны ли они для посадки? Как не допустить подмораживания картофеля в дальнейшем? Ответы – в статье.

Сразу пишу о том, что пост для походников и экспериментаторов.
Неся в поход высушенные продукты люди не несут воду для их восстановления и готовки, она берётся из местных природных источников (ни один человек в походе не несёт воду для чая, супа, вторых блюд весь поход, это не реально, особенно если вы идёте на 10 дней в горы и перевалы).
Если брезгуете водою на местности, то есть фильтры для воды.
Воду не сушат, водку тоже)))
Термообработка перед сушкой продуктов делается для того, что бы продукты быстрее напитались водою, сырые восстанавливаются в объёме и весе намного дольше и требуют дополнительной варки после замачивания.
Сушилка, она же дегидратор у меня Kitfort КТ-1906.Как быстро просушить собранный картофель. Сушка продуктов. Картофель

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
2. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
3. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
4. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
5. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
6. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
7. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
8. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
9. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
10. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
11. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
12. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
13. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
14. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
15. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
16. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
17. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
18. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
19. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
20. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
21. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
22. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
23. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
24. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
25. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
26. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
27. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
28. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
29. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
30. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
31. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
32. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
33. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
34. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
35. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
36. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
37. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
38. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
39. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
40. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
41. Рецепт консервированных слив целиком. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
42. Сок из клюквы через соковыжималку на зиму. Классический вариант
43. Эрика розовая изабель посадка и уход в открытом грунте. Обыкновенный вереск посадка и уход в открытом грунте
44. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
45. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
46. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
47. Когда обрывать листья у розы на зиму. Когда обрезать розы осенью
48. Можно ли розы на зиму укрывать пластиковыми бутылками. В чем ошибка при закрытии роз пластиковым ведром?
49. Чем обработать спил дерева после обрезки. Нужно ли чем-то обрабатывать остающиеся после обрезки раны? Какое средство лучше?
50. Капуста горькая, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать