Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сладковатый картофель

Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми

Многие сталкивались с досадным явлением – картошка стала сладкой в процессе хранения. Причина смены вкуса – подмораживание, которое вызвало биохимическое превращение крахмала в сахар. Безопасно ли употреблять в пищу такие клубни? Пригодны ли они для посадки? Как не допустить подмораживания картофеля в дальнейшем? Ответы – в статье.

Сразу пишу о том, что пост для походников и экспериментаторов.
Неся в поход высушенные продукты люди не несут воду для их восстановления и готовки, она берётся из местных природных источников (ни один человек в походе не несёт воду для чая, супа, вторых блюд весь поход, это не реально, особенно если вы идёте на 10 дней в горы и перевалы).
Если брезгуете водою на местности, то есть фильтры для воды.
Воду не сушат, водку тоже)))
Термообработка перед сушкой продуктов делается для того, что бы продукты быстрее напитались водою, сырые восстанавливаются в объёме и весе намного дольше и требуют дополнительной варки после замачивания.
Сушилка, она же дегидратор у меня Kitfort КТ-1906.Как быстро просушить собранный картофель. Сушка продуктов. Картофель

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
2. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
3. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
4. Headlines:
5. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
6. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
7. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
8. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
9. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
10. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
11. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
12. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
13. Простые способы хранения чеснока зимой
14. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
15. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
16. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
17. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
18. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
19. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
20. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
21. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
22. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
23. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
24. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
25. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
26. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
27. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
28. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
29. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
30. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
31. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
32. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
33. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
34. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
35. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
36. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
37. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
38. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
39. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
40. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
41. Как правильно обрезать яблони на кольцо
42. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
43. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
44. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
45. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
46. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
47. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
48. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
49. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку