Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сладковатый картофель

Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми

Многие сталкивались с досадным явлением – картошка стала сладкой в процессе хранения. Причина смены вкуса – подмораживание, которое вызвало биохимическое превращение крахмала в сахар. Безопасно ли употреблять в пищу такие клубни? Пригодны ли они для посадки? Как не допустить подмораживания картофеля в дальнейшем? Ответы – в статье.

Сразу пишу о том, что пост для походников и экспериментаторов.
Неся в поход высушенные продукты люди не несут воду для их восстановления и готовки, она берётся из местных природных источников (ни один человек в походе не несёт воду для чая, супа, вторых блюд весь поход, это не реально, особенно если вы идёте на 10 дней в горы и перевалы).
Если брезгуете водою на местности, то есть фильтры для воды.
Воду не сушат, водку тоже)))
Термообработка перед сушкой продуктов делается для того, что бы продукты быстрее напитались водою, сырые восстанавливаются в объёме и весе намного дольше и требуют дополнительной варки после замачивания.
Сушилка, она же дегидратор у меня Kitfort КТ-1906.Как быстро просушить собранный картофель. Сушка продуктов. Картофель

Последние обновления на сайте:

1. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
2. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
3. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
4. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
5. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
6. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
7. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
8. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
9. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
10. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
11. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
12. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
13. Кто Такой Кай Метов
14. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
15. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
16. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
17. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
18. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
19. Обрезка на кольцо: основы и принципы
20. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
21. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
22. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
23. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
24. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
25. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
26. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
27. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
28. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
29. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
30. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
31. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
32. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
33. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
34. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
35. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
36. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
37. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
38. Гриб который растет быстрее всего.
39. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
40. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
41. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
42. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
43. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
44. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
45. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
46. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
47. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
48. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
49. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
50. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день