Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимние яблоки

Зимние яблоки снимают в середине осени, важно успеть закончить работу до того, когда наступят устойчивые холода. В отличие от других видов яблок не допускается полного созревания плодов, предназначенных для долгого хранения. Потребительской зрелости они достигают не на ветках дерева, а в ящиках. Сбор начинается, когда наступит конец сентября.

Яблоки еще твердые и кислые, в них содержится большое количество крахмала. Спустя 2–3 месяца в процессе дозревания плоды приобретают цвет, характерный для сорта, появляется выраженный аромат. Крахмал подвергается гидролизу, превращаясь в сахарозу и глюкозу. Яблоки становятся более сладкими и сочными.

Как хранить яблоки в квартире на зиму. Выбор плодов

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Сорта яблок для хранения на зиму. Выбор сорта

У зимних сортов яблок стойкий насыщенный аромат и приятный вкус. Вызревают такие плоды в середине осени, когда урожай других фруктов уже снят. Эти яблоки имеют хорошую лежкость и могут остаться свежими и вкусными до весны. В позднезрелых сортах присутствует много полезных веществ, среди которых витамины группы В, пектин, вит. С и другие необходимые организму соединения. Сорта для хранения на зиму:

Последние обновления на сайте:

1. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
2. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
3. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
4. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
5. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
6. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
7. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
8. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
9. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
10. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
11. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
12. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
13. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
14. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
15. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
16. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
17. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
18. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
19. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
20. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
21. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
22. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
23. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
24. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
25. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
26. Осень - правильное время для обрезки березы
27. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
28. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
29. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
30. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
31. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
32. Сорта устойчивых к болезням огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
33. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
34. Изготовление окон из дерева. Тонкости изготовления деревянных окон
35. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
36. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
37. Перец болгарский на зиму с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму
38. Цветок мурайя лечебные свойства. Мурайя (Murraya)
39. На, каком расстоянии друг от друга сажать крыжовник.
40. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
41. Какую минусовую температуру выдерживает капуста на корню. Сроки уборки
42. Почему свежая морковь горчит. 5 причин горечи моркови и 4 способа ее предотвратить
43. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
44. Ложный рыжик, как отличить. Ложные рыжики (двойники)
45. Что делать с помидорной ботвой осенью. Куда деть помидорную ботву, чтобы была полезной: 4 совета
46. Капуста при какой температуре замерзает. Октябрь - время, когда капуста растет и наливается
47. Консервирование зеленого горошка с уксусом в домашних условиях на зиму. Консервированный зеленый горошек в домашних условиях на зиму
48. Когда окучивать черешковый сельдерей. Отбеливание сельдерея черешкового
49. Можно ли использовать ботву помидор для компоста. Куда девать помидорную и картофельную ботву, ведь их нельзя класть в компост?
50. Заготовки из зеленого перца на зиму золотые рецепты. Баклажаны по-херсонски