Дачная жизнь

Жизнь за городом

Базилик в десертах

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
3. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
4. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
5. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
6. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
7. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
8. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
9. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
10. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
11. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
12. Какие исторические памятники дошли до наших дней
13. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
14. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
15. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
16. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
17. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
18. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
19. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
20. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
21. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
22. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
23. Как сделать грядки для клубники своими руками
24. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
25. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
26. Яблоня: от посадки до плодоношения
27. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
28. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
29. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
30. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
31. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
32. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
33. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
34. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
35. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
36. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
37. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
38. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
39. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
40. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
41. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
42. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
43. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
44. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
45. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
46. Мешок травы: преимущества использования в быту
47. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
48. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
49. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
50. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение