Дачная жизнь

Жизнь за городом

Базилик в десертах

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
3. Какие места подходят для пикника
4. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
5. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
6. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
7. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
8. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
9. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
10. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
11. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
12. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
13. Как изменился облик Кремля с течения времени
14. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
15. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
16. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
17. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
18. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
19. Преимущества посадки клубники осенью
20. Как сделать грядки для клубники своими руками
21. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
22. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
23. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
24. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
25. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
26. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
27. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
28. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
29. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
30. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
31. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
32. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
33. Хаус Рита Коза: История и значение
34. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
35. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
36. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
37. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
38. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
39. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
40. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
41. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
42. В тени большого дерева: история и значение
43. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
44. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
45. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
46. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
47. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
48. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
49. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
50. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты