Дачная жизнь

Жизнь за городом

Базилик в десертах

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
2. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
3. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
4. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
5. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
6. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
7. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
8. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
9. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
10. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
11. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
12. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
13. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
14. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
15. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
16. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
17. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
18. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
19. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
20. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
21. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
22. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
23. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
24. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
25. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
26. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
27. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
28. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
29. Белая рядовка съедобная или нет. Грибы Рядовки
30. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
31. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
32. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
33. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
34. Компот консервация из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зиму
35. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
36. Кедровый стланик посадка и уход. Описание и фото кедрового стланика
37. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
38. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?
39. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
40. Букет на зиму из физалиса. Декоративный физалис
41. Когда можно есть тыкву после уборки. Можно ли есть недозрелую тыкву?
42. Почему тыква не желтая. Какая тыква самая лечебная: ярко-оранжевая, желтая или зеленая? А каротина в ней точно больше, чем в морковке?
43. Грибы похожие на лисички съедобные. Описание
44. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
45. Как быстро растут грибы в лесу. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
46. Рецепт перца с петрушкой и чесноком на зиму. Перец с зеленью и чесноком по-кавказски
47. Чего боятся ужи. Как избавиться от ужей на дачном участке. Обзор отпугивателей
48. Морковь изначально была фиолетовой.. Какого цвета изначально (до селекции) была морковь?
49. Можно ли сажать фасоль в зиму. Взойдет ли фасоль?
50. Чем отмыть руки после ремонта машины?