Дачная жизнь

Жизнь за городом

Базилик в десертах

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
2. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
3. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
4. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
5. Осенние заморозки: как защитить свой огород
6. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
7. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
8. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
9. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
10. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
11. Гриб похожий на опенок. Съедобные и ложные опята: критерии различия
12. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
13. Почему сохнут листья у фикуса
14. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
15. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
16. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй:
17. На, каком расстоянии друг от друга сажать крыжовник.
18. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
19. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
20. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
21. Персиковое масло, как сделать в домашних условиях. Чем полезно персиковое масло
22. Если тыква снаружи зеленая. Можно ли есть недозрелую тыкву?
23. Можно ли рядом сажать красную и желтую малину. Выращивание малины: свойства, виды
24. Ягоды осенью в лесу. Описание, свойства и сбор осенних ягод
25. Ремонт Бензопилы Штиль 180 не заводится. Не Заводится Бензопила Штиль 180 Причины
26. Заготовки из зеленого перца на зиму золотые рецепты. Баклажаны по-херсонски
27. Сколько градусов выдерживает морковь. Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур
28. Доспевает ли дома тыква. Можно ли и как заставить созреть недозрелую тыкву
29. Как укрыть клубнику на зиму в забайкалье при минус 50 градусов мороза. Нужно ли укрывать клубнику на зиму?
30. Куда девать ботву от картофеля. Использование картофельной ботвы в компосте и других целях
31. Грядки для малины ширина. Метод Соболева – в чем суть?
32. Как солить грибы колпаки. Как солить грибы
33. Козлята при варке розовеют. Описание гриба
34. Крапива на какой почве растет. Растения-индикаторы –, как определять состав и кислотность почвы на участке
35. Почему пшеница растет на лугу. Зерновые культуры
36. Где сажать крыжовник в тени или на солнце. Где и когда посадить крыжовник
37. Как получить делянку для вырубки леса. Лесной форум Гринпис
38. Отверстие под канализацию в плите перекрытия. Как просверлить плиту перекрытия под канализацию?
39. Борщевик и дягиль отличие. Борщевик ядовитый и борщевик съедобный
40. Какие ягоды собирают осенью. Описание, свойства и сбор осенних ягод
41. Семечки подсолнуха, как сушить. Подсолнечные
42. Уход за папоротником осенью подготовка к зиме. Нужно ли укрывать папоротник на зиму. Как посадить растение и ухаживать за ним
43. Когда опрыскивать деревья мочевиной осенью. Чем обрабатывать садовые деревья
44. Как сохранить хризантемы зимой не выкапывая. Какие сорта хризантем обязательно надо выкапывать на зиму и как сохранить их до весны.
45. Можно ли клеить плитку на шпаклевку. Подготовительные операции
46. Наименование энергопринимающих устройств эпу, что писать. Как заполнить заявку?
47. Как сохранить яблоки на балконе зимой. Как сохранить яблоки зимой в квартире?
48. Почему трещат дрова при горении. Почему дрова трещат
49. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
50. Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать