Дачная жизнь

Жизнь за городом

Блюда с базиликом

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
2. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
3. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
4. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
5. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
6. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
7. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
8. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
9. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
10. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
11. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
12. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
13. История топиарного искусства в россии. Содержание
14. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
15. Как поднять целину на участке. КАК Я КУПИЛА ЗАБРОШЕННЫЙ УЧАСТОК
16. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
17. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
18. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
19. Почему появляются шишки на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
20. Белый налет на земле в цветочных горшках, как избавиться. Почему земля покрывается белым налетом
21. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
22. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
23. Как сделать турунду из бинта в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
24. Капуста при какой температуре замерзает. Октябрь - время, когда капуста растет и наливается
25. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
26. Годжи шамбала тибетский барбарис посадка и уход. Уход, посадка и выращивание барбариса
27. Можно ли использовать виноградный уксус для консервации. Можно ли использовать просроченный уксус
28. Заготовки из зеленого перца на зиму золотые рецепты. Баклажаны по-херсонски
29. Полезные свойства створки фасоли. Химический состав и полезные свойства створок фасоли
30. Грибы с толстой ножкой и фиолетовой шляпкой. Описание рядовки фиолетовой
31. Грибы в хвойном лесу. Съедобные виды грибов в сосновом лесу
32. Сыроежка рыжик к, какой группе относятся. Классификация грибов и определение их доброкачественности
33. Что делать с ботвой от картошки. Что делать с ботвой картофеля
34. Чем можно кормить синичек. Чем кормить синичек — питание синиц
35. Чеснок сажать в тени можно. Огородные культуры, не боящиеся тени
36. Почему не краснеет острый перец на кусту. Почему не краснеет перец
37. Козлята при варке розовеют. Описание гриба
38. Когда начинают плодоносить яблони. Начало плодоношения яблони
39. Капуста сколько градусов мороза выдерживает. Биологические особенности цветной капусты
40. Подсолнух лечебные свойства и применение в народной медицине. Применение подсолнечника в народной медицине
41. Петуния зимой дома в горшке. Вариант №1. Сохранение маточных кустов петунии зимой
42. Когда опрыскивать деревья мочевиной осенью. Чем обрабатывать садовые деревья
43. Сосна европейская кедровая pinus cembra. Сосна кедровая: описание, посадка и сравнение с кедром
44. Как укрывать саженцы плодовых деревьев на зиму. Как и когда укрывать деревья на зиму в Подмосковье
45. Способы поднять потолок в деревянном доме. Смена устройства перекрытий
46. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
47. Существует три типа речных окатанных камней гравийные галечниковые и. Гравий
48. Сколько стоит вязка арматуры под фундамент за 1 кв метр. Какая цена строительства ленточного фундамента и какие факторы влияют на конечную смету?
49. Растения для японского сада
50. Болгарский перец недозрелый, что можно сделать. Можно ли снять с куста незрелый сладкий болгарский перец?