Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кетчуп с базиликом

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Последние обновления на сайте:

1. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
2. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
3. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
4. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
5. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
6. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
7. Заморозки: первые жертвы в саду
8. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
9. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
10. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
11. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
12. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
13. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
14. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
15. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
16. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
17. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
18. Если не завязываются кочаны у капусты, что делать. Почему у капусты не завязываются кочаны?
19. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
20. Грибы польские рецепты приготовления. Как жарить польские грибы
21. Спаржевая фасоль в томате рецепты консервированная на зиму. Консервированная фасоль в томате с овощами, как в магазине – рецепт без стерилизации
22. Канареечник тростниковый Посадка и уход. Правила посадки и ухода
23. Гриб с толстой ножкой и коричневой шляпкой. Съедобные коричневые грибы с описанием и фото
24. Как сделать турунду из бинта в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
25. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре
26. Ранетки райские яблочки. Разновидности и характеристика сортов
27. Протерм Гепард 23 mtv неисправности. Ошибки напольных котлов Protherm Актуальна для напольных моделей
28. Гриб с коричневой шляпкой на толстой коричневой ножке. Съедобные пластинчатые грибы
29. Можно ли сушить баклажаны на зиму и как. Описание
30. Гриб похожий на лисичку. Характеристики и краткое описание строения съедобного гриба
31. Заготовки из картошки на зиму золотые рецепты. Сохраним и всё съедим
32. Хатиора приметы можно ли держать дома. Хатиора: приметы, можно ли держать дома
33. Почему тыква внутри белая, а не желтая. Как выбрать самую вкусную тыкву?
34. Чтобы перцы быстрее покраснели. Что делать, чтобы помидоры и перцы побыстрее покраснели?
35. Надо ли обрезать папоротник на зиму и когда.  Виды папоротников
36. Нужно ли обрезать папоротник на зиму. Почему нельзя обрезать на зиму садовые папоротники
37. Можно ли красить масляной краской деревья. Краски
38. Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной. Выращивание краснокочанной капусты
39. Как хранить георгины зимой в холодильнике. Как сохранить клубни георгинов в городской квартире
40. Морковь выдерживает заморозки до. Овощи и осенние заморозки
41. Как отличить кормовую тыкву от столовой. Технология выращивания тыквы
42. Озимый овес сроки посева. Посев овса под зиму – с чего начинать?
43. Чем обработать спилы на плодовых деревьях. Замазываем раны и спилы у деревьев правильно
44. Глоксиния F1 Аванти. Глоксиния "Гавриш" Аванти F1 Светло-фиолетовая, 5 сем
45. Группа Летний сад википедия. Группа Летний сад. Правдивая история или... 20 лет
46. Сосна европейская кедровая pinus cembra. Сосна кедровая: описание, посадка и сравнение с кедром
47. Бонсай фикус Бенджамина. Растим бонсай. Все этапы до 7 лет. Ч.1.
48. Сорта огурцов для ленинградской области для теплиц. Семена огурцов для ленинградской области для парника
49. При какой температуре замерзает петрушка на грядке. Посев
50. Трава дахц, что это. Основные продукты и любимые блюда