Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кетчуп с базиликом

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
2. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
3. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
4. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
5. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
6. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
7. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
8. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
9. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
10. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
11. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
12. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
13. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
14. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
15. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
16. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
17. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
18. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
19. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
20. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
21. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
22. Что можно сделать с айвой японской. Ингредиенты:
23. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
24. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
25. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
26. Консервы из грибов на зиму. Консервирование грибов шампиньонов на зиму в банках с овощами
27. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
28. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
29. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
30. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
31. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
32. Что делать с помидорной ботвой осенью. Куда деть помидорную ботву, чтобы была полезной: 4 совета
33. Как выглядит гриб курочка. Описание гриба
34. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
35. Протерм Гепард 23 mtv неисправности. Ошибки напольных котлов Protherm Актуальна для напольных моделей
36. Борный Спирт в Ухо для лечения отита. Отит
37. Чистка сосудов по тибетскому рецепту. Чесночная настойка для чистки сосудов: тибетский рецепт и способ применения
38. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
39. Нужно ли закрывать компостную кучу на зиму. Нужно накрывать компост на зиму или нет, спорят огородники
40. Какие ягоды в лесу растут осенью. Съедобные ягоды в лесу
41. Как высушить бобы в домашних условиях. Метод 1 из 5: Пропаривание
42. Яблоки закатать целиком. Как закрыть яблоки в банках на зиму целиком
43. Растут ли вешенки на земле. Как и где растут вешенки - их виды и отличия
44. Почему не краснеет острый перец на кусту. Почему не краснеет перец
45. Какие грибы можно есть в сыром виде. Можно ли есть сырые шампиньоны
46. Как солить грибы колпаки. Как солить грибы
47. Через сколько лет яблоня начинает плодоносить. На какой год начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев
48. Чтобы быстрее покраснел перец. Что делать, чтобы перец покраснел
49. Отличие железного от медного купороса. Ориентировочные дозировки медного купороса
50. Отверстие под канализацию в плите перекрытия. Как просверлить плиту перекрытия под канализацию?