Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кетчуп с базиликом

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
2. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
3. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
4. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
5. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
6. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
7. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
8. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
9. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
10. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
11. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
12. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
13. Обрезка на кольцо: основы и принципы
14. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
15. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
16. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
17. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
18. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
19. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
20. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
21. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
22. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
23. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
24. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
25. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
26. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
27. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
28. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
29. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
30. Миф или реальность: почему редька боится мороза
31. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
32. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
33. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
34. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
35. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
36. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
37. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
38. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
39. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
40. Белая рядовка съедобная или нет. Грибы Рядовки
41. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
42. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
43. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
44. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
45. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
46. Монплезир перевод на русский.
47. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
48. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
49. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
50. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй: