Дачная жизнь

Жизнь за городом

Заготовки с базиликом

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
2. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
3. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
4. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
5. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
6. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
7. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
8. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
9. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
10. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
11. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
12. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
13. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
14. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
15. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
16. Белые твердые прожилки в помидорах. Почему у плодов томатов образуются белые прожилки внутри
17. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
18. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
19. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
20. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
21. Бывает ли тыква с белой мякотью. Ботаническое описание
22. Грибы польские рецепты приготовления. Как жарить польские грибы
23. Метаризин аналоги. Биоразряд (Метаризин) – препарат от садовых насекомых
24. Настойка из чеснока для чистки сосудов. Тибетский рецепт
25. Если пожелтела хвоя. У ели желтеют иголки
26. Перец фаршированный мясом калорийность. Сколько калорий в фаршированном перце с мясом
27. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
28. Подкормка смородины в августе сентябре. Нужно ли удобрять смородиновые посадки и какие удобрения подойдут летом и осенью
29. Ягоды осенью в лесу. Описание, свойства и сбор осенних ягод
30. Боится ли редька осенних заморозков. Когда убирать черную, белую, красную редьку
31. Танацетум снежные звезды. Особенности сорта
32. Доспевает ли дома тыква. Можно ли и как заставить созреть недозрелую тыкву
33. Черный укрывной материал, какой стороной стелить. Надоело пропалывать грядки с клубникой – применяйте черный укрывной материал
34. Почему морковь горчит и можно ли ее есть. Почему морковь вырастает горькой
35. Почему птицы низко летают перед дождем. Летают высоко
36. Как отмыть бочку от солярки. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
37. Гриб козленок при варке розовеет. Могут ли маслята краснеть или розоветь при варке?
38. Как солить грибы колпаки. Как солить грибы
39. Как защитить саженцы от зайцев и мышей. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев
40. Огурцы маленькие, как называются. Корнишоны – маленькие огурчики с большими возможностями
41. Чтобы не плесневели соленые грибы. Соленые грибы заплесневели: Что делать?
42. Уход за спиреей осенью подготовка к зиме. Особенности ухода и подготовки к зиме — общие советы и рекомендации
43. Глоксиния F1 Аванти. Глоксиния "Гавриш" Аванти F1 Светло-фиолетовая, 5 сем
44. Преимущества пентхаусов с террасами: комфорт и стиль
45. Почему сохнет туя в горшке. Неправильные посадка и уход и их исправление
46. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
47. Существует три типа речных окатанных камней гравийные галечниковые и. Гравий
48. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
49. Пословицы и загадки про лекарственные растения. Пословицы и поговорки про растения
50. Когда заливать деревья на зиму. 2 Способы полива