Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
3. Какие места подходят для пикника
4. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
5. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
6. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
7. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
8. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
9. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
10. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
11. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
12. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
13. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
14. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
15. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
16. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
17. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
18. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
19. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
20. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
21. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
22. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
23. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
24. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
25. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
26. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
27. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
28. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
29. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
30. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
31. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
32. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
33. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
34. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
35. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
36. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
37. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
38. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
39. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
40. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
41. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
42. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
43. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
44. Миф или реальность: почему редька боится мороза
45. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
46. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
47. Почему неправильное укрытие может навредить розам
48. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
49. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
50. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома