Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
2. Какие интересные факты о московских парках и садах
3. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
4. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
5. Как хранить яблоки свежими до весны
6. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
7. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
8. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
9. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
10. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
11. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
12. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
13. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
14. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
15. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
16. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
17. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
18. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
19. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
20. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
21. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
22. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
23. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
24. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
25. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
26. Грибы в лесу: где и как они растут
27. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
28. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
29. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
30. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
31. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
32. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
33. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
34. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
35. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
36. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
37. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
38. Как правильно укрывать виноград на зиму
39. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
40. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
41. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
42. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
43. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
44. Как правильно обрезать яблони на кольцо
45. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
46. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
47. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
48. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
49. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой