Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
3. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
4. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
5. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
6. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
7. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
8. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
9. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
10. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
11. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
12. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
13. Headlines:
14. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
15. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
16. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
17. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
18. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
19. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
20. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
21. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
22. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
23. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
24. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
25. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
26. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
27. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
28. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
29. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
30. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
31. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
32. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
33. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
34. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
35. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
36. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
37. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
38. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
39. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
40. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
41. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
42. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
43. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
44. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
45. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
46. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
47. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
48. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой