Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Какие места подходят для пикника
2. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
3. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
4. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
5. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
6. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
7. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
8. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
9. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
10. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
11. Какие современные культурные центры есть в городе
12. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
13. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
14. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
15. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
16. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
17. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
18. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
19. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
20. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
21. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
22. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
23. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
24. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
25. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
26. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
27. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
28. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
29. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
30. Когда убирать морковь и свеклу.
31. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
32. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
33. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
34. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
35. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
36. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
37. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
38. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
39. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
40. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
41. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
42. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
43. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
44. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
45. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
46. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
47. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
48. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
49. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
50. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа