Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Болезни и вредители моркови: полное руководство по защите урожая
2. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
3. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
4. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
5. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
6. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
7. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
8. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
9. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
10. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
11. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
12. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
13. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
14. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
15. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
16. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
17. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
18. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
19. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
20. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
21. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
22. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
23. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
24. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
25. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
26. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
27. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
28. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
29. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
30. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
31. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
32. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
33. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
34. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
35. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
36. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
37. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
38. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
39. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
40. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
41. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
42. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
43. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
44. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
45. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
46. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
47. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
48. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
49. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку