Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
3. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
4. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
5. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
6. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
7. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
8. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
9. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
10. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
11. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
13. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
14. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
15. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
16. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
17. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
18. Кто Такой Кай Метов
19. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
20. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
21. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
22. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
23. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
24. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
25. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
26. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
27. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
28. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
29. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
30. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
31. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
32. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
33. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
34. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
35. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
36. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
37. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
38. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
39. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
40. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
41. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
42. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
43. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
44. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
45. Мешок травы: преимущества использования в быту
46. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
47. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
48. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
49. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой