Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
2. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
3. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
4. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
5. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
6. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
7. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
8. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
9. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
10. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
11. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
12. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
13. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
14. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
15. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
16. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
17. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
18. Почему сохнут листья у фикуса
19. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
20. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
21. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
22. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
23. Как посадить клубнику в августе на грядку с горчицей. Добавление статьи в новую подборку
24. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?
25. Как выглядит гриб серушка. Гладыш и серушка. Грибы, которые часто путают. Кто из них путик и путник, а кто подольшанка.
26. При какой температуре замерзают яблоки на дереве. При какой температуре замерзают яблоки на яблоне. Как хранить яблоки всю зиму в погребе, в земле, в квартире, в холодильнике. Простая укладка в ящики
27. Канареечник тростниковый Посадка и уход. Правила посадки и ухода
28. Травянистые растения на могилу. Выбор растений для озеленения могилы
29. Какая должна быть мощность всасывания у хорошего пылесоса для дома. Мощность пылесоса
30. Можно ли сушить баклажаны на зиму и как. Описание
31. Боится ли редька осенних заморозков. Когда убирать черную, белую, красную редьку
32. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
33. Когда окучивать черешковый сельдерей. Отбеливание сельдерея черешкового
34. Танацетум снежные звезды. Особенности сорта
35. Что делать с ботвой от картошки. Что делать с ботвой картофеля
36. Можно ли есть польские грибы. Польза и вред
37. Как перец дозреть дома. Некоторые хитрости для скорейшего покраснения перцев
38. Зеленые прожилки в помидорах. Почему у помидор зеленые прожилки. Аномалии или особенности: почему белые помидоры такие плотные и невкусные
39. Собачка полевая, как бороться. Опасная компания
40. Разрешение на строительство бани на участке ижс. Нужно ли получать разрешение на строительство бани в 2021
41. Подсолнух лечебные свойства и применение в народной медицине. Применение подсолнечника в народной медицине
42. Кавказский рододендрон лечебные свойства. Лечебные свойства рододендрона кавказского
43. Компост из дерна. КАЛИФОРНИЙСКИЙ МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМПОСТА
44. Сосна европейская кедровая pinus cembra. Сосна кедровая: описание, посадка и сравнение с кедром
45. Яблоня засохла, а с корня вылез новый росток
46. Грибы дедушкин табак можно ли есть. Грибы с дырочками
47. Способы поднять потолок в деревянном доме. Смена устройства перекрытий
48. Существует три типа речных окатанных камней гравийные галечниковые и. Гравий
49. Растения для японского сада
50. Можно ли держать свиней в городе в частном доме. Сколько свиней можно держать в частном доме?