Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
2. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
3. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
4. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
5. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
6. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
7. История Иркутска: от основания до наших дней
8. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
9. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
10. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
11. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
12. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
13. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
14. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
15. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
16. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
17. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
18. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
19. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
20. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
21. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
22. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
23. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
24. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
25. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
26. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
27. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
28. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
29. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
30. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
31. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
32. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
33. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
34. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
35. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
36. Эффективные способы просушки собранного картофеля
37. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
38. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
39. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
40. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
41. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
42. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
43. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
44. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
45. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
46. Что можно сделать с айвой японской. Ингредиенты:
47. Какие жучки могут завестись в ванной?. Насекомые в ванной: фото и названия
48. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
49. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
50. Шарлотка с овсяными хлопьями рецепт. Яблочная шарлотка с овсяной мукой в духовке