Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные культурные центры есть в городе
2. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
3. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
4. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
5. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
6. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
7. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
8. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
9. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
10. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
11. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
12. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
13. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
14. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
15. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
16. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
17. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
18. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
19. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
20. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
21. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
22. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
23. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
24. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
25. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
26. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
27. Как правильно обрезать яблони на кольцо
28. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
29. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
30. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
31. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
32. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
33. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
34. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
35. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
36. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
37. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
38. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
39. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
40. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
41. Творожная запеканка, как в детском саду с морковкой. Творожно-морковная запеканка. Рецепт в духовке. Как в детском саду!
42. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
43. Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»
44. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
45. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
46. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия
47. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
48. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
49. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
50. Сидераты для свеклы и моркови. Смесь сидератов после уборки моркови и свеклы