Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
2. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
3. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
4. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
5. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
6. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
7. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
8. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
9. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
10. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
11. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
12. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
13. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
14. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
15. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
16. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
17. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
18. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
19. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
20. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
21. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
22. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
23. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
24. Гриб похожий на опенок. Съедобные и ложные опята: критерии различия
25. Соль от слизней. Соль и мыло
26. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
27. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
28. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
29. Воздушные отводки размножение яблони.
30. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные, как отличить.
31. Ложные грибы оленьи рожки.
32. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
33. Какую минусовую температуру выдерживает капуста на корню. Сроки уборки
34. Метаризин аналоги. Биоразряд (Метаризин) – препарат от садовых насекомых
35. Годжи шамбала тибетский барбарис посадка и уход. Уход, посадка и выращивание барбариса
36. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
37. Картошка которая разваривается. ***
38. Почему помидоры внутри с белыми жесткими прожилками. Отчего помидоры внутри белые и жесткие
39. Морковь изначально была фиолетовой.. Какого цвета изначально (до селекции) была морковь?
40. Почему у груши листья фиолетовые. Почему краснеют листья у груши: что делать
41. Как вывести сусликов с дачного участка. Victor The Black Box Gopher Trap 0625
42. Какие деревья желтеют первыми осенью. Какие деревья желтеют первыми: рассказ для детей
43. Как высушить подсолнух в домашних условиях и пожарить семечки. Подсолнечные
44. Дозреют ли перцы если их сорвать зелеными. Что делать, Чтобы перец покраснел
45. Где сажать крыжовник в тени или на солнце. Где и когда посадить крыжовник
46. Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной. Выращивание краснокочанной капусты
47. Какие деревья осенью не желтеют. Осенние изменения с деревьями и кустарниками, причины этих явлений
48. Осенняя подкормка малины ремонтантной. Правила ухода осенью
49. Почему блины получаются жесткими и резиновыми. Причина №4: масло
50. Газебо, что это такое. Gazebo