Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сушеный базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные места работают в межсезонье
2. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
3. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
4. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
5. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
6. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
7. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
8. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
9. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
10. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
11. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
12. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
13. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
14. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
15. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
16. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
17. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
18. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
19. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
20. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
21. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
22. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
23. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
24. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
25. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
26. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
27. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
28. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
29. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
30. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
31. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
32. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
33. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
34. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
35. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
36. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
37. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
38. Осень - правильное время для обрезки березы
39. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
40. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
41. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
42. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
43. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
44. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
45. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
46. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
47. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
48. Грядки под малину из шифера. Подготовка грядки и почвы под малину
49. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
50. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной