Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сушеный базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
2. Расскажите о истории основания Москвы
3. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
4. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
5. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
6. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
7. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
8. Преимущества посадки клубники осенью
9. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
10. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
11. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
12. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
13. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
14. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
15. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
16. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
17. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
18. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
19. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
20. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
21. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
22. Гриб который растет быстрее всего.
23. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
24. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
25. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
26. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
27. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
28. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
29. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
30. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
31. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
32. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
33. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
34. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
35. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
36. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
37. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
38. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
39. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
40. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
41. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
42. Под сосной, какой растет гриб. Несъедобные грибы
43. Картофель с сыром и майонезом в духовке. Картошка с сыром, фаршем и помидорами в духовке
44. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
45. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
46. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
47. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
48. Соль от слизней. Соль и мыло
49. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
50. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла