Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сушеный базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
2. Маринованные огурцы в 1-литровых банках на зиму: простой рецепт
3. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
4. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
5. Бумага и солома: неожиданная пара
6. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
7. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
8. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
9. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
10. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
11. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
12. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
13. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
14. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
15. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
16. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
17. Грядка для клубники: сделать своими руками
18. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
19. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
20. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
21. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
22. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
23. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
24. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
25. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
26. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
27. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
28. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
29. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
30. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
31. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
32. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
33. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
34. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
35. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
36. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
37. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
38. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
39. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
40. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
41. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
42. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
43. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
44. Подходящие растения для тенистых участков дачи
45. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
46. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
47. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
48. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
49. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
50. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты