Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сушеный базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
2. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
3. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
4. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
5. Чем примечателен храм Василия Блаженного
6. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
7. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
8. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
9. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
10. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
11. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
12. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
13. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
14. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
15. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
16. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
17. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
18. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
19. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
20. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
21. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
22. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
23. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
24. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
25. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
26. Заморозки: первые жертвы в саду
27. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
28. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
29. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
30. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
31. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
32. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
33. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
34. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
35. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
36. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
37. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
38. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
39. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
40. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
41. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
42. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
43. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
44. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
45. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
46. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
47. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
48. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
49. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
50. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации