Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сушеный базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
2. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
3. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
4. Headlines:
5. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
6. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
7. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
8. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
9. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
10. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
11. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
13. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
14. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
15. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
16. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
17. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
18. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
19. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
20. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
21. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
22. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
23. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
24. Энергосбережение: батареи или теплый пол
25. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
26. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
27. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
28. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
29. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
30. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
31. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
32. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
33. Хаус Рита Коза: История и значение
34. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
35. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
36. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
37. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
38. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
39. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
40. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
41. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
42. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
43. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
44. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
45. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
46. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
47. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
48. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
49. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома