Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сушеный базилик

Чем полезен базилик? польза пряной травы для женщин и мужчин.. О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в герметичной посуде без доступа влаги и воздуха. Обычно в пищу идут надземные части растения, хотя в азербайджанской кухне популярны семена базилика, которые добавляют в салаты, супы, паштеты и напитки.

Что такое свежий базилик и с чем его едят? Это пряное однолетнее растение не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Разные виды и сорта базилика отличаются не только расцветкой листьев, но и запахом, который может быть похож на корицу, гвоздику, лимон, душистый перец, мяту или лавровый лист. Базилик является любимой пряностью итальянцев, которые добавляют его во все блюда. Многие хозяйки из России тоже знают, как использовать свежий зеленый базилик и куда лучше всего добавлять его в качестве приправы. Существует множество рецептов самых разнообразных блюд со свежим базиликом. Чаще всего листья свежего базилика входят в витаминные салаты.Паста с базиликом. Спагетти с помидорами и базиликом – быстро, вкусно, полезно!

Последние обновления на сайте:

1. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
2. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
3. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
4. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
5. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
6. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
7. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
8. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
9. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
10. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
11. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
12. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
13. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
14. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
15. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
16. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
17. Белые грибы в тополях: открытие и значение
18. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
19. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
20. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
21. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
22. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
23. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
24. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
25. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
26. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
27. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
28. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
29. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
30. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
31. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
32. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
33. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
34. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
35. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
36. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
37. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
38. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
39. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
40. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
41. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
42. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
43. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
44. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
45. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
46. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
47. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
48. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
49. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых
50. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках