Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кефир на молоке

Несмотря на то, что шарлотка на кефире по бабушкиному рецепту готовится очень просто, есть кулинарные тонкости, незнакомые новичку. Вот некоторые из них:

По объему (не по весу) яблок должно быть примерно столько же, сколько теста.

Шарлотка без кефира и яиц. Правила приготовления

Кефир улучшает качество теста. Чем выше его жирность, тем эффект будет сильнее.

Казалось бы, какую шарлотку можно приготовить без обычных ингредиентов, таких как кефир, манка и яйца? Но есть взаимозаменяемые компоненты. Если не оказалось кефира, его вполне заменит сметана, разведенная водой или молоком, без манки вполне можно обойтись, также, как и без яиц, на которые у многих аллергия.

Итак, потребуется:

Казалось бы, какую шарлотку можно приготовить без обычных ингредиентов, таких как кефир, манка и яйца? Но есть взаимозаменяемые компоненты. Если не оказалось кефира, его вполне заменит сметана, разведенная водой или молоком, без манки вполне можно обойтись, также, как и без яиц, на которые у многих аллергия.

Итак, потребуется:

Шарлотка, готовящаяся на майонезе, – не очень сложный, но вкусный рецепт. Тесто выходит достаточно плотным, но это лишь добавляет ему вкуса. Особенность этого рецепта в том, что тесто и яблоки перемешиваются, а не разделяются. Майонез делает тесто немного более тяжёлым, потому яблоки становятся не просто начинкой, а органичной частью теста. В итоге пирог с яблоками насквозь пропитывается фруктовым ароматом, а это очень и очень вкусно.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот рецепт, потребуются достаточно простые ингредиенты :

Нарезаем яблоки кубиками. Можно нарезать на тонкие дольки.

Замешиваем тесто. Для этого соединяем в одной емкости кефир, муку, манку, соль, ванильный сахар, подсолнечное масло. Для смешивания можно взбить вилкой, миксером или блендером.

У меня последний вариант. Замешиваю тесто в специальной емкости для теста. Сверху надевается крышка и получается принцип детской «непроливайки». Брызги не летят в разные стороны, что обеспечивает чистые стены вокруг.

Смешиваем тесто. Добавляем соду гашеную уксусом.

Добавляем яблоки. Перемешиваем все еще раз.

Включаем мультиварку, режим «Выпечка». Края чаши смазываем подсолнечным маслом. Это можно проделать с помощью специальной силиконовой кисточки или воспользоваться ватным тампоном.

Слегка присыпаем манкой

Шарлотка без яиц и манки на молоке. Шарлотка без яйца: три варианта отличного десерта

Нарезаем яблоки кубиками. Можно нарезать на тонкие дольки.

Замешиваем тесто. Для этого соединяем в одной емкости кефир, муку, манку, соль, ванильный сахар, подсолнечное масло. Для смешивания можно взбить вилкой, миксером или блендером.

У меня последний вариант. Замешиваю тесто в специальной емкости для теста. Сверху надевается крышка и получается принцип детской «непроливайки». Брызги не летят в разные стороны, что обеспечивает чистые стены вокруг.

Смешиваем тесто. Добавляем соду гашеную уксусом.

Добавляем яблоки. Перемешиваем все еще раз.

Включаем мультиварку, режим «Выпечка». Края чаши смазываем подсолнечным маслом. Это можно проделать с помощью специальной силиконовой кисточки или воспользоваться ватным тампоном.

Слегка присыпаем манкой

Шарлотка без яиц на сметане. Рецеп.  Классический

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки свежими до весны
2. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
3. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
4. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
5. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
6. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
7. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
8. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
9. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
10. Headlines:
11. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
12. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
13. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
14. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
15. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
16. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
17. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
18. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
19. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
20. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
21. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
22. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
23. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
24. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
25. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
26. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
27. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
28. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
29. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
30. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
31. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
32. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
33. Миф или реальность: почему редька боится мороза
34. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
35. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
36. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
37. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
38. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
39. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
40. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
41. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
42. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
43. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
44. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
45. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
46. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
47. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
48. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
49. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
50. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему