Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кефир на молоке

Несмотря на то, что шарлотка на кефире по бабушкиному рецепту готовится очень просто, есть кулинарные тонкости, незнакомые новичку. Вот некоторые из них:

По объему (не по весу) яблок должно быть примерно столько же, сколько теста.

Шарлотка без кефира и яиц. Правила приготовления

Кефир улучшает качество теста. Чем выше его жирность, тем эффект будет сильнее.

Казалось бы, какую шарлотку можно приготовить без обычных ингредиентов, таких как кефир, манка и яйца? Но есть взаимозаменяемые компоненты. Если не оказалось кефира, его вполне заменит сметана, разведенная водой или молоком, без манки вполне можно обойтись, также, как и без яиц, на которые у многих аллергия.

Итак, потребуется:

Казалось бы, какую шарлотку можно приготовить без обычных ингредиентов, таких как кефир, манка и яйца? Но есть взаимозаменяемые компоненты. Если не оказалось кефира, его вполне заменит сметана, разведенная водой или молоком, без манки вполне можно обойтись, также, как и без яиц, на которые у многих аллергия.

Итак, потребуется:

Шарлотка, готовящаяся на майонезе, – не очень сложный, но вкусный рецепт. Тесто выходит достаточно плотным, но это лишь добавляет ему вкуса. Особенность этого рецепта в том, что тесто и яблоки перемешиваются, а не разделяются. Майонез делает тесто немного более тяжёлым, потому яблоки становятся не просто начинкой, а органичной частью теста. В итоге пирог с яблоками насквозь пропитывается фруктовым ароматом, а это очень и очень вкусно.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот рецепт, потребуются достаточно простые ингредиенты :

Нарезаем яблоки кубиками. Можно нарезать на тонкие дольки.

Замешиваем тесто. Для этого соединяем в одной емкости кефир, муку, манку, соль, ванильный сахар, подсолнечное масло. Для смешивания можно взбить вилкой, миксером или блендером.

У меня последний вариант. Замешиваю тесто в специальной емкости для теста. Сверху надевается крышка и получается принцип детской «непроливайки». Брызги не летят в разные стороны, что обеспечивает чистые стены вокруг.

Смешиваем тесто. Добавляем соду гашеную уксусом.

Добавляем яблоки. Перемешиваем все еще раз.

Включаем мультиварку, режим «Выпечка». Края чаши смазываем подсолнечным маслом. Это можно проделать с помощью специальной силиконовой кисточки или воспользоваться ватным тампоном.

Слегка присыпаем манкой

Шарлотка без яиц и манки на молоке. Шарлотка без яйца: три варианта отличного десерта

Нарезаем яблоки кубиками. Можно нарезать на тонкие дольки.

Замешиваем тесто. Для этого соединяем в одной емкости кефир, муку, манку, соль, ванильный сахар, подсолнечное масло. Для смешивания можно взбить вилкой, миксером или блендером.

У меня последний вариант. Замешиваю тесто в специальной емкости для теста. Сверху надевается крышка и получается принцип детской «непроливайки». Брызги не летят в разные стороны, что обеспечивает чистые стены вокруг.

Смешиваем тесто. Добавляем соду гашеную уксусом.

Добавляем яблоки. Перемешиваем все еще раз.

Включаем мультиварку, режим «Выпечка». Края чаши смазываем подсолнечным маслом. Это можно проделать с помощью специальной силиконовой кисточки или воспользоваться ватным тампоном.

Слегка присыпаем манкой

Шарлотка без яиц на сметане. Рецеп.  Классический

Последние обновления на сайте:

1. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
2. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
3. Headlines:
4. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
5. Какие интересные факты о метро можно узнать
6. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
7. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
8. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
9. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
10. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
11. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
12. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
13. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
14. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
15. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
16. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
17. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
18. Преимущества посадки клубники осенью
19. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
20. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
21. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
22. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
23. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
24. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
25. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
26. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
27. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
28. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
29. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
30. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
31. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
32. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
33. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
34. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
35. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
36. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
37. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
38. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
39. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
40. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
41. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
42. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
43. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
44. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
45. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
46. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
47. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
48. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
49. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
50. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники