Дачная жизнь

Жизнь за городом

Мороз на микроорганизмы

Именно такой метод давно рекомендован для оставления квашеной капусты в домашних условиях. Грамотно замороженный продукт сохранит основные свойства в неизменном виде. Сильное охлаждение подойдет для дальнейшей термообработки. Общий срок годности заметно увеличивается, вкус останется неизменным, сохранятся и ключевые компоненты.

Утрата хруста и твердости не имеет на деле существенного значения; правда, стоит отметить падение концентрации аскорбиновой кислоты.

Какие процессы происходят со структурой капусты при замораживании. Можно ли замораживать квашеную капусту

Последние обновления на сайте:

1. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
2. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
3. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
4. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
5. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
6. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
7. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
8. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
9. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
10. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
11. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
12. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
13. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
14. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
15. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
16. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
17. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
18. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
19. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
20. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
21. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
22. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
23. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
24. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
25. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
26. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
27. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
28. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления
29. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
30. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
31. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
32. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
33. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
34. Дерево счастья комнатный цветок.
35. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
36. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
37. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
38. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
39. Как выбрать малину для посадки. Правильный выбор места для посадки малины
40. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
41. Как построить дачный дом. Проекты домов
42. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
43. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
44. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
45. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
46. Настойка из чеснока для чистки сосудов тибетский рецепт. Тибетский рецепт
47. Какая почва если растет мокрица. Немного о растении
48. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
49. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре
50. Установка тепловых завес расценка в смете. Установка и монтаж тепловых завес