Дачная жизнь

Жизнь за городом

Мороз на микроорганизмы

Именно такой метод давно рекомендован для оставления квашеной капусты в домашних условиях. Грамотно замороженный продукт сохранит основные свойства в неизменном виде. Сильное охлаждение подойдет для дальнейшей термообработки. Общий срок годности заметно увеличивается, вкус останется неизменным, сохранятся и ключевые компоненты.

Утрата хруста и твердости не имеет на деле существенного значения; правда, стоит отметить падение концентрации аскорбиновой кислоты.

Какие процессы происходят со структурой капусты при замораживании. Можно ли замораживать квашеную капусту

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
2. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
3. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
4. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
5. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
6. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
7. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
8. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
9. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
10. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
11. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
12. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
13. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
14. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
15. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
16. Сорта устойчивых к болезням огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
17. Эрика розовая изабель посадка и уход в открытом грунте. Обыкновенный вереск посадка и уход в открытом грунте
18. Белый налет на земле в цветочных горшках, как избавиться. Почему земля покрывается белым налетом
19. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
20. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
21. Как правильно обрезать ежевику осенью схема. Обрезка ежевики осенью для начинающих – нужно ли проводить процедуру, основные правила обрезки
22. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
23. Можно ли розы на зиму укрывать пластиковыми бутылками. В чем ошибка при закрытии роз пластиковым ведром?
24. Чем обработать спил дерева после обрезки. Нужно ли чем-то обрабатывать остающиеся после обрезки раны? Какое средство лучше?
25. Картошка которая разваривается. ***
26. Регулировка карбюратора бензопилы Партнер 371. Самая лучшая инфа о регулировке карбюраторов на бензопиле
27. Цветок Иван-да-Марья комнатный.
28. Яблоки закатать целиком. Как закрыть яблоки в банках на зиму целиком
29. Как выглядит баран гриб. Интересное о грифоле курчавой
30. Какие деревья желтеют первыми осенью. Какие деревья желтеют первыми: рассказ для детей
31. Какие заморозки выдерживает тыква осенью. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?
32. Арбуз и виноград совместимость. Правила сочетания фруктов
33. Можно ли сделать попкорн из обычной кукурузы. Попкорн в домашних условиях из кукурузы на сковороде
34. Гриб козленок при варке розовеет. Могут ли маслята краснеть или розоветь при варке?
35. Когда яблони начинают плодоносить. На, какой год начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев
36. Когда начинают плодоносить яблони. Начало плодоношения яблони
37. Деревья до 5 метров высотой. Тенистые деревья
38. Переопыляются ли ФЛОКСЫ посаженные рядом. Re: ФЛОКСЫ - 3
39. Чем отмыть руки после ремонта машины?
40. Какие ягоды собирают осенью. Описание, свойства и сбор осенних ягод
41. Как выдавить сок из винограда. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
42. Анемона де каен посадка и уход в открытом грунте осенью. Анемона корончатая: основные сорта
43. Индетерминантные огурцы сорта. Преимущества и недостатки огурцов с ограниченным ростом плетей
44. Почему свекла вырастает несладкая. Как вырастить свеклу сладкой: хитрости дачника
45. Как сушить семечки подсолнуха в духовке. Подсолнечные
46. Как выбрать опору для растения из композитной арматуры: советы и рекомендации
47. Сколько тушить белые грибы. Статьи, новости, советы
48. Чего боятся змеи и как от них избавиться в доме. Как избавиться от всех змей в доме
49. Сколько стоит вязка арматуры под фундамент за 1 кв метр. Какая цена строительства ленточного фундамента и какие факторы влияют на конечную смету?
50. Рецепты для тандыра от Сталика Ханкишиева. Тандыр-кебаб