Дачная жизнь

Жизнь за городом

Несвоевременная уборка

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количествоувеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Если огурцы горькие, что делать. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Это вещество служит защитой от насекомых, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям, улучшает всхожесть семян.

Почему горчат огурцы в открытом грунте. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать

Использовать в пищу капусту начали еще в каменном веке. Одно из первых упоминаний о ней ведется с времен Древнего Рима. Уже тогда было множество ее разновидностей. На Руси ее стали выращивать в одиннадцатом веке. Сегодня это самый популярный овощ.

Но бывает так, что всеми нами любимая капуста бывает с горчинкой. Почему свежая капуста горчит, что делать?

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
3. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
4. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
5. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
6. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
7. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
8. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
9. Headlines:
10. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
11. Headlines:
12. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
13. Чем примечателен храм Василия Блаженного
14. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
15. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
16. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
17. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
18. Headlines:
19. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
20. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
21. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
22. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
23. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
24. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
25. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
26. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
27. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
28. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
29. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
30. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
31. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
32. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
33. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
34. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
35. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
36. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
37. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
38. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
39. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
40. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
41. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
42. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
43. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
44. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
45. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
46. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
47. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
48. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
49. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки