Дачная жизнь

Жизнь за городом

Несвоевременная уборка

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количествоувеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Если огурцы горькие, что делать. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Это вещество служит защитой от насекомых, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям, улучшает всхожесть семян.

Почему горчат огурцы в открытом грунте. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать

Использовать в пищу капусту начали еще в каменном веке. Одно из первых упоминаний о ней ведется с времен Древнего Рима. Уже тогда было множество ее разновидностей. На Руси ее стали выращивать в одиннадцатом веке. Сегодня это самый популярный овощ.

Но бывает так, что всеми нами любимая капуста бывает с горчинкой. Почему свежая капуста горчит, что делать?

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы в 1-литровых банках на зиму: простой рецепт
2. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
3. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
5. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
6. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
7. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
8. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
9. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
10. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
11. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
12. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
13. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
14. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
15. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
16. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
17. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
18. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
19. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
20. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
21. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
22. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
23. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
24. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
25. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
26. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
27. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
28. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
29. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
30. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
31. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
32. Огурцы резанные на зиму
33. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
34. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
35. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
36. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
37. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
38. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
39. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
40. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
41. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
42. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
43. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
44. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
45. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
46. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
47. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
48. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
49. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
50. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья