Дачная жизнь

Жизнь за городом

Несвоевременная уборка

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количествоувеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Если огурцы горькие, что делать. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Это вещество служит защитой от насекомых, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям, улучшает всхожесть семян.

Почему горчат огурцы в открытом грунте. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать

Использовать в пищу капусту начали еще в каменном веке. Одно из первых упоминаний о ней ведется с времен Древнего Рима. Уже тогда было множество ее разновидностей. На Руси ее стали выращивать в одиннадцатом веке. Сегодня это самый популярный овощ.

Но бывает так, что всеми нами любимая капуста бывает с горчинкой. Почему свежая капуста горчит, что делать?

Последние обновления на сайте:

1. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
2. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
3. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
4. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
5. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
6. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
7. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
8. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
9. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
10. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
11. Пекинская капуста с курицей и грибами
12. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
13. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
14. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
15. Жареные грибы на зиму
16. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
17. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
18. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
19. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
20. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
21. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
22. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
23. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
24. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
25. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
26. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
27. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
28. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
29. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
30. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
31. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
32. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
33. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
34. Осень - правильное время для обрезки березы
35. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
36. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
37. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
38. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
39. Гриб похожий на опенок. Съедобные и ложные опята: критерии различия
40. Консервы из грибов на зиму. Консервирование грибов шампиньонов на зиму в банках с овощами
41. Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни
42. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
43. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
44. Компот консервация из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зиму
45. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
46. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
47. Эрика розовая изабель посадка и уход в открытом грунте. Обыкновенный вереск посадка и уход в открытом грунте
48. Когда можно есть тыкву после уборки. Можно ли есть недозрелую тыкву?
49. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
50. Как омолодить плети огурцов. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения