Дачная жизнь

Жизнь за городом

Несвоевременная уборка

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количествоувеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Если огурцы горькие, что делать. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Это вещество служит защитой от насекомых, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям, улучшает всхожесть семян.

Почему горчат огурцы в открытом грунте. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать

Использовать в пищу капусту начали еще в каменном веке. Одно из первых упоминаний о ней ведется с времен Древнего Рима. Уже тогда было множество ее разновидностей. На Руси ее стали выращивать в одиннадцатом веке. Сегодня это самый популярный овощ.

Но бывает так, что всеми нами любимая капуста бывает с горчинкой. Почему свежая капуста горчит, что делать?

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
2. Headlines:
3. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
4. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
5. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
6. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
7. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
8. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
9. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
10. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
11. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
12. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
13. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
14. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
15. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
16. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
17. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
18. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
19. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
20. Огурцы резанные на зиму
21. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
22. Осень: идеальное время для посадки деревьев
23. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
24. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
25. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
26. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
27. Хаус Рита Коза: История и значение
28. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
29. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
30. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
31. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
32. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
33. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
34. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
35. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
36. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
37. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
38. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
39. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
40. В тени большого дерева: история и значение
41. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
42. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
43. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
44. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
45. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
46. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
47. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
48. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба