Дачная жизнь

Жизнь за городом

Несвоевременная уборка

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количествоувеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Если огурцы горькие, что делать. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Это вещество служит защитой от насекомых, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям, улучшает всхожесть семян.

Почему горчат огурцы в открытом грунте. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать

Использовать в пищу капусту начали еще в каменном веке. Одно из первых упоминаний о ней ведется с времен Древнего Рима. Уже тогда было множество ее разновидностей. На Руси ее стали выращивать в одиннадцатом веке. Сегодня это самый популярный овощ.

Но бывает так, что всеми нами любимая капуста бывает с горчинкой. Почему свежая капуста горчит, что делать?

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
2. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
3. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
4. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
5. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
6. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
7. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
8. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
9. Заморозки: первые жертвы в саду
10. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
11. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
12. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
13. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
14. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
15. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
16. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
17. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
18. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
19. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
20. Секреты производства: как создают искусственный камень
21. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
22. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
23. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
24. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
25. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
27. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
28. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
29. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
30. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
31. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
32. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
33. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
34. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
35. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
36. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
37. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
38. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
39. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
40. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
41. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
42. Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков. Обычная соль уничтожает все сорняки на огороде. Особый рецепт!
43. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
44. Чем обработать спил дерева после обрезки. Нужно ли чем-то обрабатывать остающиеся после обрезки раны? Какое средство лучше?
45. Соленые грибы заплесневели можно ли их есть. Соленые грибы и не плесневеют! В чем секрет?
46. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
47. Польский гриб и белый гриб. Характеристика польского гриба
48. Как сделать турунды в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
49. Танацетум снежные звезды. Особенности сорта
50. Бензопила Партнер 350 S Неисправности и их устранение. Бензопила Партнер 350: характеристики и особенности