Дачная жизнь

Жизнь за городом

Несвоевременная уборка

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количествоувеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Если огурцы горькие, что делать. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Это вещество служит защитой от насекомых, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям, улучшает всхожесть семян.

Почему горчат огурцы в открытом грунте. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать

Использовать в пищу капусту начали еще в каменном веке. Одно из первых упоминаний о ней ведется с времен Древнего Рима. Уже тогда было множество ее разновидностей. На Руси ее стали выращивать в одиннадцатом веке. Сегодня это самый популярный овощ.

Но бывает так, что всеми нами любимая капуста бывает с горчинкой. Почему свежая капуста горчит, что делать?

Последние обновления на сайте:

1. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
2. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
3. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
4. Как хранить яблоки свежими до весны
5. Headlines:
6. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
7. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
8. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
9. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
10. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
11. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
12. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
13. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
14. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
15. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
16. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
17. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
18. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
19. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
20. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
21. Преимущества посадки клубники осенью
22. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
23. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
24. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
25. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
26. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
27. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
28. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
29. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
30. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
31. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
32. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
33. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
34. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
35. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
36. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
37. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
38. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
39. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
40. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
41. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
42. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
43. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
44. Почему неправильное укрытие может навредить розам
45. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
46. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
47. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
48. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
49. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку