Дачная жизнь

Жизнь за городом

Несвоевременная уборка

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количествоувеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Если огурцы горькие, что делать. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Это вещество служит защитой от насекомых, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям, улучшает всхожесть семян.

Почему горчат огурцы в открытом грунте. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать

Использовать в пищу капусту начали еще в каменном веке. Одно из первых упоминаний о ней ведется с времен Древнего Рима. Уже тогда было множество ее разновидностей. На Руси ее стали выращивать в одиннадцатом веке. Сегодня это самый популярный овощ.

Но бывает так, что всеми нами любимая капуста бывает с горчинкой. Почему свежая капуста горчит, что делать?

Последние обновления на сайте:

1. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
2. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
3. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
4. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
5. Как Ижевск развивался с момента своего основания
6. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
7. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
8. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
9. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
10. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
11. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
14. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
15. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
16. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
17. Расскажите о истории основания Москвы
18. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
19. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
20. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
21. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
22. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
23. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
24. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
25. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
26. Обрезка на кольцо: основы и принципы
27. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
28. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
29. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
30. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
31. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
32. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
33. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
34. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
35. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
36. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
37. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
38. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
39. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
40. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
41. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
42. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
43. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
44. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
45. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
46. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
47. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
48. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
49. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
50. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется