Почему грецкий орех так называется. Почему грецкие орехи так называются и какое отношение они имеют к Греции?
Почему грецкий орех так называется. Почему грецкие орехи так называются и какое отношение они имеют к Греции?
Отвечает историк кулинарии, писатель Павел Сюткин:
— В русских кулинарных терминах есть как минимум два слова, связанных с Грецией. Это крупа гречка и грецкие орехи. Удивительно, что и в том, и в другом случае связь эта чисто символическая.
Знакомство с грецкими орехами происходит у нас, видимо, ещё в XII-XIII веках. И связано оно с тесными контактами Руси с Византией. Именно оттуда приходит к нам гречка, привезённая и возделываемая первоначально греческими монахами. Этим же путём прибывают и орехи. При этом термин «греческий» относится не столько к самой Греции, сколько к Византии. Многие предметы оттуда именуются «греческими». Да что там предметы! Сама православная вера тоже порой греческой называется в те годы.
При этом родиной самих орехов является, конечно же, не Греция, а Северная Индия, откуда они распространяются в Центральную Азию и на Балканы. Существует легенда о том, что первые «грецкие» орехи завезли из Индии ещё воины Александра Македонского. Древнеримский историк Плиний упоминает о том, что греки привезли эту культуру из садов персидского царя Кира.
А дальше в нашей «ореховой истории» наблюдается перелом. Как известно, Константинополь, византийская столица, был взят турецким султаном Мехмедом II в 1453 году. Торговые связи с Русью на долгое время оказались прерваны. Многие товары и продукты, что завозились оттуда, постепенно стали закупаться в Южной Европе, на Балканах. Вот тогда-то — примерно в XVI-XVII веках — у нас и появляется новое название: «орехи волошские». Это те же самые грецкие орехи, только привозимые к нам из Валахии (юг современной Румынии). Словарь Даля прямо говорит об их сходстве: «разумея орех волошский, грецкий». И лишь к концу XIX века название «грецкие орехи» стало у нас преобладающим.
Почему грецкий орех похож на мозг, и чем он полезен
Мудрая природа дала нам овощи, орехи и фрукты, очень похожие на некоторые человеческие органы. И отведав этих природных даров, мы помогаем тем частям своего организма на которые похож тот или иной продукт. Люди, однако, постоянно так спешат и так заняты чем-то, что могут даже не заметить подобного сходства. Но мы советуем обратить внимание на некоторые (и, как выяснилось, не случайные) совпадения.
То, что ты ешь…
Морковка – полезный для глаз овощ. Думаете, морковь вовсе не имеет сходства с глазами? Ошибаетесь! Разрежьте ее поперек, чтобы получились круглые "монетки", и рассмотрите срез. А теперь идите к зеркалу и сравните его и вашу радужную оболочку.
Стебли сельдерея срослись таким образом, что напоминают рентгеновский снимок кости. В нем находится ударная доза кремния, необходимая для укрепления костной ткани.
Разрезанный же пополам помидор очень похож на сердце. Не то, что рисуют на картинках о влюбленных, а настоящее - с камерами. Ликопин, содержащийся в томатах, поддерживает человеческое сердце.
Крепкий орешек
Грецкий орех похож на мозг и полезен для него. Именно об этом орехе сегодня пойдет речь. Сходство с человеческим органом говорит о его несомненной пользе - если исходить из теории, что каждый продукт, произрастающий на земле и похожий на часть организма человека, помогает именно своему "двойнику".
В том, что грецкий орех похож на мозг, фото, данное ниже, позволяет убедиться еще раз. Все ореховые складочки очень явно напоминают извилины. Кроме того, так же как и мозг, орех разделен на два полушария. И Омега-3 - жирные кислоты, содержащиеся в его составе, - очень хорошо насыщают "серое вещество".
Орех, запрещенный для обычных людей
Почему грецкий орех, похожий на мозг человека, запрещалось вкушать в Древнем Египте? Простым людям категорически не разрешалось употребление его в пищу, чтобы те нечаянно не поумнели. Иначе, как считали жрецы того времени, наевшись подобного лакомства, простолюдины внезапно прозреют и перестанут верить им - тем, которые считались главнее всех фараонов вместе взятых. Народ научится думать и откажется верить во все, что им говорят жрецы. Тогда сила и власть божественных посредников ослабнет, и они не смогут подсказывать фараонам, как необходимо вести те или иные дела, касающиеся управления своим народом.
В Египте не только жрецы подозревали, почему грецкий орех похож на мозг. Об этом догадывались и правители. Отведав лакомства, египетские фараоны отмечали для себя то, что утомляемость их покидала, а память делалась крепче. Подмечали царственные особы и еще кое-какую пользу от употребления этих чудо-орешков…
Для мужчин
Почему грецкий орех похож на мозг? Вообще, если присмотреться поближе, то он похож не только на мозг… Мудрая природа сотворила такой орешек, который способен увеличить количество тестостерона в мужском организме. Отсюда и последствия в виде усиления мужской силы. Считалось, что если представителю мужского пола съедать до десяти орехов в день, он сможет в скором времени зачать умного и физически выносливого наследника.
Если грецкий орех похож на мозг, то соответственно те, кто его ест, умнеют с невероятной скоростью. Видимо заподозрив это обстоятельство, хитрые жрецы объявили сей продукт доступным только для них. Якобы это очень божественная пища. А жрецы ближе всех земных существ находятся к высшим силам. Чтобы общение с египетскими божествами было более продуктивным и помощники богов (жрецы) смогли передавать простому смертному люду указания и пожелания небожителей, им требовалось вкушать много орехов.
Конечно же, убедить фараона в том, что он недостоин таких орешков, никто из жрецов даже не попытался. Так и жили многие сотни лет фараоны и жрецы, едящие орехи каждый для своих целей. И каждый был уверен, что знает секрет того, почему грецкий орех похож на мозг. Однако по сей день существует множество спорных моментов в том, стоит ли судить про тот или иной продукт, исходя только из его внешних данных?
А что сейчас
Сегодня употреблять грецкий орех может любой желающий, если конечно нет к этому серьезных противопоказаний. И действительно, если регулярно включать этот полезный продукт в свое меню, можно спустя некоторое время заметить положительные изменения в организме.
Особенно заметно это будет у женщин, страдающих перепадами настроения и общей повышенной нервозностью. Те, кто ест орехи, становятся более спокойными, работоспособными и в умственном, и в физическом плане. Некоторые женщины утверждают, что данный продукт помог им даже избавиться от депрессивного состояния (скорее всего речь идет об очень легкой депрессии, так как это состояние все-таки нужно лечить с помощью специалиста).
Кстати, барышням, стремящимся уменьшить свои объемы путем диет, необходимо помнить о высокой жирности данного продукта.
Почему грецкий орех называется грецким: происхождение названия
Грецкие орехи очень популярны на территории России и других стран СНГ. Пожалуй, среди всех орехов, доступных на прилавках магазинов, именно данная разновидность является наиболее востребованной и узнаваемой. Но почему грецкий орех называют грецким? Давайте в этом разберемся.
Происхождение названия «Грецкий орех»
Пожалуй, несложно предположить, что название «грецкий», то есть – греческий, возникло по причине того, что родиной такого продукта является Греция. В действительности такая гипотеза является в корне неверной.
Оригинальное название ореха на латыни выглядит так: Júglans régia. И как слышно из произношения наименования, оно даже не созвучно с чем-либо греческим.
Почему же тогда в России, Украине, Белоруссии, и многих других странах бывшего Союза, этот вид деревьев, а также непосредственно его плоды, получили именно такое греческое название?
Оказывается, что в далекие времена Киевской Руси, когда такие орехи уже целыми партиями завозились на территорию древнерусского государства, они поставлялись преимущественно именно с территории Греции. Несмотря на то, что позднее данный продукт доставляли и из других уголков мира, или же, по крайней мере, Европы, прижилось именно такое название, которое нам известно сегодня. И вот почему грецкий орех именно так назвали.
Происхождение грецкого ореха
Что же касается непосредственно происхождения Júglans régia, то есть – грецкого ореха, каким мы его привыкли видеть, то мнение о том, что он был выращен в Греции, также является ошибочным. В действительности во времена Киевской Руси даже в Грецию, являющуюся нашим поставщиком такой продукции, орехи поставлялись из Синопа. Сейчас эта территория находится в границах Турции. К слову, сами же греки называли «наши» грецкие орехи самыми разными наименованиями, среди которых наиболее популярными были такие:
- Синопские (по названию региона поставщика);
- Королевские (из-за своего достаточно внушительного размера);
- Персидские (потому что поставлялись орехи в Грецию также и из Персии).
Сегодня о том, почему грецкий орех называется грецким, люди задумываются уже не так часто. Но это и не столь важно, ведь самое главное – это то, что такой продукт насыщен самыми необходимыми витаминами, включая А, В, С и Е, жирами, а также калием и магнием. Поэтому употреблять их в пищу систематически нужно как детям, так и взрослым, что мы вам и рекомендуем.
Понравился материал? Поставь оценку и поделись в соцсетях чтобы и друзья были в курсе.Остались вопросы? Задайте их в комментариях.