Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречный сок

Как сохранить огурцы на зиму. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Как сохранить свежими огурцы на зиму в домашних условиях. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Как сохранить огурцы свежими в банке на зиму. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Как сохранить огурцы свежими на зиму в банке. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Итак ,  мы собрали летний урожай огурчиков на своем огороде, или прикупили на базаре, их нужно прежде всего, тщательно вымыть, обрезать «жопки» с двух сторон, там могут накапливаться нитраты.

Заливаем   холодной водой на 6-8 часов, минимум 3 -4 часа, для плотности и хрусткости мякоти огурцов.

Следующим этапом подготавливаем зелень.

Из пряностей по- классике, нам нужны:

Как долго хранить огурцы свежими. Как хранить свежие огурцы в холодильнике максимально долго: лучшие способы и полезные советы
Как сохранить огурцы свежими до Нового года

Огурец – распространенный и всеми любимый овощ, который присутствует на каждом столе круглый год. В наше время достать зеленцы зимой не проблема, но куда лучше лакомиться собственноручно выращенными плодами. Поэтому в конце сезона многие дачники заготавливают огурцы впрок. Их можно или законсервировать, или сохранить до Нового года в первозданном виде. Но как это возможно, если овощи остаются свежими всего неделю? Повысить этот срок можно, соблюдая особые условия хранения.

Огурцы, кроме прекрасного вкуса и хруста, содержат в себе витамины PP, C, B, каротин, микро- и макроэлементы. Также в них много воды, поэтому без соблюдения температурно-влажного режима сохранить их на долгое время очень трудно.

Как долго хранить огурцы свежими. Какие плоды подходят для хранения

Последние обновления на сайте:

1. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
2. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
3. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
4. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
5. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
6. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
7. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
8. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
9. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
10. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
11. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
12. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
13. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
14. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
15. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
16. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
17. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
18. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
19. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
20. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
21. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
22. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
23. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
24. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
25. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
26. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
27. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
28. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
29. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
30. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
31. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
32. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
33. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
34. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
35. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
36. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
37. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
38. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
39. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
40. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
41. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
42. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
43. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
44. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
45. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
46. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
47. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления
48. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
49. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
50. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование