Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречный сок

Как сохранить огурцы на зиму. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Как сохранить свежими огурцы на зиму в домашних условиях. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Как сохранить огурцы свежими в банке на зиму. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Как сохранить огурцы свежими на зиму в банке. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Итак ,  мы собрали летний урожай огурчиков на своем огороде, или прикупили на базаре, их нужно прежде всего, тщательно вымыть, обрезать «жопки» с двух сторон, там могут накапливаться нитраты.

Заливаем   холодной водой на 6-8 часов, минимум 3 -4 часа, для плотности и хрусткости мякоти огурцов.

Следующим этапом подготавливаем зелень.

Из пряностей по- классике, нам нужны:

Как долго хранить огурцы свежими. Как хранить свежие огурцы в холодильнике максимально долго: лучшие способы и полезные советы
Как сохранить огурцы свежими до Нового года

Огурец – распространенный и всеми любимый овощ, который присутствует на каждом столе круглый год. В наше время достать зеленцы зимой не проблема, но куда лучше лакомиться собственноручно выращенными плодами. Поэтому в конце сезона многие дачники заготавливают огурцы впрок. Их можно или законсервировать, или сохранить до Нового года в первозданном виде. Но как это возможно, если овощи остаются свежими всего неделю? Повысить этот срок можно, соблюдая особые условия хранения.

Огурцы, кроме прекрасного вкуса и хруста, содержат в себе витамины PP, C, B, каротин, микро- и макроэлементы. Также в них много воды, поэтому без соблюдения температурно-влажного режима сохранить их на долгое время очень трудно.

Как долго хранить огурцы свежими. Какие плоды подходят для хранения

Последние обновления на сайте:

1. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
2. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
3. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
4. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
5. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
6. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
7. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
8. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
9. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
10. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
11. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
12. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
13. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
14. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
15. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
16. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
17. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
18. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
19. Headlines:
20. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
21. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
22. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
23. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
24. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
25. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
26. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
27. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
28. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
29. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
30. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
31. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
32. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
33. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
34. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
35. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
36. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
37. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
38. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
39. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
40. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
41. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
42. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
43. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
44. Почему неправильное укрытие может навредить розам
45. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
46. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
47. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
48. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
49. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба