Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречный сок

Как сохранить огурцы на зиму. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Как сохранить свежими огурцы на зиму в домашних условиях. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Как сохранить огурцы свежими в банке на зиму. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Как сохранить огурцы свежими на зиму в банке. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Итак ,  мы собрали летний урожай огурчиков на своем огороде, или прикупили на базаре, их нужно прежде всего, тщательно вымыть, обрезать «жопки» с двух сторон, там могут накапливаться нитраты.

Заливаем   холодной водой на 6-8 часов, минимум 3 -4 часа, для плотности и хрусткости мякоти огурцов.

Следующим этапом подготавливаем зелень.

Из пряностей по- классике, нам нужны:

Как долго хранить огурцы свежими. Как хранить свежие огурцы в холодильнике максимально долго: лучшие способы и полезные советы
Как сохранить огурцы свежими до Нового года

Огурец – распространенный и всеми любимый овощ, который присутствует на каждом столе круглый год. В наше время достать зеленцы зимой не проблема, но куда лучше лакомиться собственноручно выращенными плодами. Поэтому в конце сезона многие дачники заготавливают огурцы впрок. Их можно или законсервировать, или сохранить до Нового года в первозданном виде. Но как это возможно, если овощи остаются свежими всего неделю? Повысить этот срок можно, соблюдая особые условия хранения.

Огурцы, кроме прекрасного вкуса и хруста, содержат в себе витамины PP, C, B, каротин, микро- и макроэлементы. Также в них много воды, поэтому без соблюдения температурно-влажного режима сохранить их на долгое время очень трудно.

Как долго хранить огурцы свежими. Какие плоды подходят для хранения

Последние обновления на сайте:

1. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
2. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
3. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
4. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
5. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
6. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
7. Чем примечателен храм Василия Блаженного
8. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
9. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
10. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
11. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
12. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
13. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
14. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
15. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
16. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
17. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
18. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
19. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
20. Осенние грибы на тополях: что и где искать
21. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
22. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
23. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
24. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
25. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
26. Обрезка на кольцо: основы и принципы
27. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
28. Осень в саду: основные работы и их важность
29. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
30. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
31. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
32. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
33. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
34. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
35. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
36. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
37. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
38. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
39. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
40. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
41. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
42. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
43. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
44. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
45. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
46. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
47. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
48. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
49. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
50. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи