Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидорная заливка

Кабачки на зиму . Кабачки на зиму многие хозяйки готовят не только потому, чтобы переработать летне-осенний урожай кабачков, но и за то, что это нежный по вкусу овощ, низкокалорийный, полезный, богатый витаминами, которые пригодятся организму зимой.
С кабачками существует небольшая проблема в том, что если заготавливать этот овощ на зиму по единому рецепту и в большом количестве, то такое блюдо быстро приедается и надоедает, так как сами по себе кабачки обладают довольно нейтральным вкусом и большую роль в их консервировании играют дополнительные продукты, которые применяются в отдельном кулинарном рецепте. Потому рекомендуется вооружиться при заготовке кабачков на зиму не менее 3-5-тью кулинарными рецептами и сделать по несколько баночек по таким рецептам на зиму.

Такой способ нравится многим хозяйкам, так как он быстрее и проще – позволяет обойтись без пастеризации и закатать банки сразу после заливки горячим маринадом. В приготовлении можно воспользоваться стандартным набором специй и пряностей или отрегулировать его по своему вкусу.

Рецепт перец жареный сладкий в чесночном маринаде консервация. Жареный перец на зиму без стерилизации

Выход: 3 л

Ингредиенты:

Перец консервированный на зиму жареный. Жареный перец, консервированный целиком с чесноком

Аппетитные, правильно приготовленные стручки перца украсят любой праздничный стол. Лучшим рецептом перца в маринаде со мной поделилась моя подруга. Я пользуюсь им уже несколько лет, и он ни разу не подводил меня.

Чтобы приготовить закуску, мне понадобится килограмм перца болгарского.

Сколько бы на полках магазинов ни стояло банок, ведерок с соленьями и маринадом, домашние заготовки всегда будут более востребованы. С детства знакомые вкус и запах огурчика из дубовой бочки или алюминиевого чана всегда одержит верх над

овощами, заготовленными на консервном заводе. Отличная закуска, незаменимый ингредиент в любимых блюдах. Много раз проверенные способы приготовления такой консервации бабушки передают своим внучкам. Рецептысодержат в себе маленькие секреты, придающие такому простому овощу необычный вкус и аромат.

Несколько советов перед началом засола

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

перец болгарский - 2 кг.

Для маринада:

чеснок - 4 зубчика;

петрушка - 1 небольшой пучок;

вода - 500 мл;

сахар - 150 г;

растительное масло - 100 мл;

соль - 18 г;

лавровый лист - 2 шт.;

уксус 70% - 1 ст. л.

Расчёт продуктов указан на 4 банки по 500 мл.

Процесс приготовления

Вымыть болгарский перец, удалить плодоножки и семена. Нарезать перец широкими полосками. 

Для приготовления маринада влить воду в кастрюлю, добавить масло, сахар, уксус, лавровые листья и соль.

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Болгарский перец на зиму с чесноком и петрушкой. Перец болгарский с чесноком на зиму

Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:

Этот рецепт приготовления маринованного болгарского перца я попробовала ещё в прошлом году, сделав половину порции. Результат мне очень понравился. Поэтому в этом году сделала сразу несколько порций болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму. Перчик получается очень вкусным, ароматным и в меру острым. Его можно кушать сразу после остывания, а можно закрыть в банке и отправить на хранение в кладовку. Такая ароматная, аппетитная и очень вкусная заготовка станет прекрасным дополнением к гарниру, например, к картофелю или отличной холодной закуской к праздничному столу. 

Ингредиенты

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

Модератор:

Перец с зеленью и чесноком по-кавказски

Всем здравствуйте!
Разрешите поделиться очень хорошим рецептом красного перца с петрушкой,кинзой и чесноком, который заготовила на зиму. Так перец всегда делала моя бабушка из Кисловодска (Ставропольский край),да и моя свекровь и многие её знакомые,которые тоже живут там же,закручивают этот овощ по этому рецепту.Поверьте,получается отменная закуска,очень-очень вкусная!

Перец в сладкой заливке с чесноком. Болгарский перец в сладкой заливке с чесноком

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
2. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
3. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
4. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
5. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
6. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
7. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
8. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
9. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
10. Как изменился облик Кремля с течения времени
11. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
13. Какие современные культурные центры есть в городе
14. Где в Москве можно заняться спортом
15. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
18. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
19. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
20. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
21. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
22. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
23. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
24. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
25. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
26. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
27. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
28. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
29. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
30. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
31. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
32. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
33. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
34. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
35. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
36. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
37. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
38. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
39. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
40. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
41. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
42. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
43. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
44. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
45. Мешок травы: преимущества использования в быту
46. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
47. Эффективные способы просушки собранного картофеля
48. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
49. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
50. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс