Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидорная заливка

Кабачки на зиму . Кабачки на зиму многие хозяйки готовят не только потому, чтобы переработать летне-осенний урожай кабачков, но и за то, что это нежный по вкусу овощ, низкокалорийный, полезный, богатый витаминами, которые пригодятся организму зимой.
С кабачками существует небольшая проблема в том, что если заготавливать этот овощ на зиму по единому рецепту и в большом количестве, то такое блюдо быстро приедается и надоедает, так как сами по себе кабачки обладают довольно нейтральным вкусом и большую роль в их консервировании играют дополнительные продукты, которые применяются в отдельном кулинарном рецепте. Потому рекомендуется вооружиться при заготовке кабачков на зиму не менее 3-5-тью кулинарными рецептами и сделать по несколько баночек по таким рецептам на зиму.

Такой способ нравится многим хозяйкам, так как он быстрее и проще – позволяет обойтись без пастеризации и закатать банки сразу после заливки горячим маринадом. В приготовлении можно воспользоваться стандартным набором специй и пряностей или отрегулировать его по своему вкусу.

Рецепт перец жареный сладкий в чесночном маринаде консервация. Жареный перец на зиму без стерилизации

Выход: 3 л

Ингредиенты:

Перец консервированный на зиму жареный. Жареный перец, консервированный целиком с чесноком

Аппетитные, правильно приготовленные стручки перца украсят любой праздничный стол. Лучшим рецептом перца в маринаде со мной поделилась моя подруга. Я пользуюсь им уже несколько лет, и он ни разу не подводил меня.

Чтобы приготовить закуску, мне понадобится килограмм перца болгарского.

Сколько бы на полках магазинов ни стояло банок, ведерок с соленьями и маринадом, домашние заготовки всегда будут более востребованы. С детства знакомые вкус и запах огурчика из дубовой бочки или алюминиевого чана всегда одержит верх над

овощами, заготовленными на консервном заводе. Отличная закуска, незаменимый ингредиент в любимых блюдах. Много раз проверенные способы приготовления такой консервации бабушки передают своим внучкам. Рецептысодержат в себе маленькие секреты, придающие такому простому овощу необычный вкус и аромат.

Несколько советов перед началом засола

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

перец болгарский - 2 кг.

Для маринада:

чеснок - 4 зубчика;

петрушка - 1 небольшой пучок;

вода - 500 мл;

сахар - 150 г;

растительное масло - 100 мл;

соль - 18 г;

лавровый лист - 2 шт.;

уксус 70% - 1 ст. л.

Расчёт продуктов указан на 4 банки по 500 мл.

Процесс приготовления

Вымыть болгарский перец, удалить плодоножки и семена. Нарезать перец широкими полосками. 

Для приготовления маринада влить воду в кастрюлю, добавить масло, сахар, уксус, лавровые листья и соль.

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Болгарский перец на зиму с чесноком и петрушкой. Перец болгарский с чесноком на зиму

Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:

Этот рецепт приготовления маринованного болгарского перца я попробовала ещё в прошлом году, сделав половину порции. Результат мне очень понравился. Поэтому в этом году сделала сразу несколько порций болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму. Перчик получается очень вкусным, ароматным и в меру острым. Его можно кушать сразу после остывания, а можно закрыть в банке и отправить на хранение в кладовку. Такая ароматная, аппетитная и очень вкусная заготовка станет прекрасным дополнением к гарниру, например, к картофелю или отличной холодной закуской к праздничному столу. 

Ингредиенты

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

Модератор:

Перец с зеленью и чесноком по-кавказски

Всем здравствуйте!
Разрешите поделиться очень хорошим рецептом красного перца с петрушкой,кинзой и чесноком, который заготовила на зиму. Так перец всегда делала моя бабушка из Кисловодска (Ставропольский край),да и моя свекровь и многие её знакомые,которые тоже живут там же,закручивают этот овощ по этому рецепту.Поверьте,получается отменная закуска,очень-очень вкусная!

Перец в сладкой заливке с чесноком. Болгарский перец в сладкой заливке с чесноком

Последние обновления на сайте:

1. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
2. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
3. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
4. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
5. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
6. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
7. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
8. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
9. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
10. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
11. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
12. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
13. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
14. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
15. Как сделать грядки для клубники своими руками
16. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
17. Кто Такой Кай Метов
18. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
19. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
20. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
21. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
22. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
23. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
24. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
25. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
26. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
27. Время уборки моркови: региональные особенности
28. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
29. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
30. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
31. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
32. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
33. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
34. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
35. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
36. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
37. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
38. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
39. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
40. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
41. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
42. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
43. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
44. Почему неправильное укрытие может навредить розам
45. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
46. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
47. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
48. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
49. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
50. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта