Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидорная заливка

Кабачки на зиму . Кабачки на зиму многие хозяйки готовят не только потому, чтобы переработать летне-осенний урожай кабачков, но и за то, что это нежный по вкусу овощ, низкокалорийный, полезный, богатый витаминами, которые пригодятся организму зимой.
С кабачками существует небольшая проблема в том, что если заготавливать этот овощ на зиму по единому рецепту и в большом количестве, то такое блюдо быстро приедается и надоедает, так как сами по себе кабачки обладают довольно нейтральным вкусом и большую роль в их консервировании играют дополнительные продукты, которые применяются в отдельном кулинарном рецепте. Потому рекомендуется вооружиться при заготовке кабачков на зиму не менее 3-5-тью кулинарными рецептами и сделать по несколько баночек по таким рецептам на зиму.

Такой способ нравится многим хозяйкам, так как он быстрее и проще – позволяет обойтись без пастеризации и закатать банки сразу после заливки горячим маринадом. В приготовлении можно воспользоваться стандартным набором специй и пряностей или отрегулировать его по своему вкусу.

Рецепт перец жареный сладкий в чесночном маринаде консервация. Жареный перец на зиму без стерилизации

Выход: 3 л

Ингредиенты:

Перец консервированный на зиму жареный. Жареный перец, консервированный целиком с чесноком

Аппетитные, правильно приготовленные стручки перца украсят любой праздничный стол. Лучшим рецептом перца в маринаде со мной поделилась моя подруга. Я пользуюсь им уже несколько лет, и он ни разу не подводил меня.

Чтобы приготовить закуску, мне понадобится килограмм перца болгарского.

Сколько бы на полках магазинов ни стояло банок, ведерок с соленьями и маринадом, домашние заготовки всегда будут более востребованы. С детства знакомые вкус и запах огурчика из дубовой бочки или алюминиевого чана всегда одержит верх над

овощами, заготовленными на консервном заводе. Отличная закуска, незаменимый ингредиент в любимых блюдах. Много раз проверенные способы приготовления такой консервации бабушки передают своим внучкам. Рецептысодержат в себе маленькие секреты, придающие такому простому овощу необычный вкус и аромат.

Несколько советов перед началом засола

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

перец болгарский - 2 кг.

Для маринада:

чеснок - 4 зубчика;

петрушка - 1 небольшой пучок;

вода - 500 мл;

сахар - 150 г;

растительное масло - 100 мл;

соль - 18 г;

лавровый лист - 2 шт.;

уксус 70% - 1 ст. л.

Расчёт продуктов указан на 4 банки по 500 мл.

Процесс приготовления

Вымыть болгарский перец, удалить плодоножки и семена. Нарезать перец широкими полосками. 

Для приготовления маринада влить воду в кастрюлю, добавить масло, сахар, уксус, лавровые листья и соль.

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Болгарский перец на зиму с чесноком и петрушкой. Перец болгарский с чесноком на зиму

Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:

Этот рецепт приготовления маринованного болгарского перца я попробовала ещё в прошлом году, сделав половину порции. Результат мне очень понравился. Поэтому в этом году сделала сразу несколько порций болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму. Перчик получается очень вкусным, ароматным и в меру острым. Его можно кушать сразу после остывания, а можно закрыть в банке и отправить на хранение в кладовку. Такая ароматная, аппетитная и очень вкусная заготовка станет прекрасным дополнением к гарниру, например, к картофелю или отличной холодной закуской к праздничному столу. 

Ингредиенты

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

Модератор:

Перец с зеленью и чесноком по-кавказски

Всем здравствуйте!
Разрешите поделиться очень хорошим рецептом красного перца с петрушкой,кинзой и чесноком, который заготовила на зиму. Так перец всегда делала моя бабушка из Кисловодска (Ставропольский край),да и моя свекровь и многие её знакомые,которые тоже живут там же,закручивают этот овощ по этому рецепту.Поверьте,получается отменная закуска,очень-очень вкусная!

Перец в сладкой заливке с чесноком. Болгарский перец в сладкой заливке с чесноком

Последние обновления на сайте:

1. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
2. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
5. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
6. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
7. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
8. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
9. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
10. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
11. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
12. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
13. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
14. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
15. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
16. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
17. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
18. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
19. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
20. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
21. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
22. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
23. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
24. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
25. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
26. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
27. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
28. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
29. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
30. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
31. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
32. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
33. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
34. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
35. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
36. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
37. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
38. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
39. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
40. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
41. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
42. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
43. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
44. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
45. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
46. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
47. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
48. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
49. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб