Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кабачки в сладкой заливке

Кабачки на зиму . Кабачки на зиму многие хозяйки готовят не только потому, чтобы переработать летне-осенний урожай кабачков, но и за то, что это нежный по вкусу овощ, низкокалорийный, полезный, богатый витаминами, которые пригодятся организму зимой.
С кабачками существует небольшая проблема в том, что если заготавливать этот овощ на зиму по единому рецепту и в большом количестве, то такое блюдо быстро приедается и надоедает, так как сами по себе кабачки обладают довольно нейтральным вкусом и большую роль в их консервировании играют дополнительные продукты, которые применяются в отдельном кулинарном рецепте. Потому рекомендуется вооружиться при заготовке кабачков на зиму не менее 3-5-тью кулинарными рецептами и сделать по несколько баночек по таким рецептам на зиму.

Такой способ нравится многим хозяйкам, так как он быстрее и проще – позволяет обойтись без пастеризации и закатать банки сразу после заливки горячим маринадом. В приготовлении можно воспользоваться стандартным набором специй и пряностей или отрегулировать его по своему вкусу.

Рецепт перец жареный сладкий в чесночном маринаде консервация. Жареный перец на зиму без стерилизации

Выход: 3 л

Ингредиенты:

Перец консервированный на зиму жареный. Жареный перец, консервированный целиком с чесноком

Аппетитные, правильно приготовленные стручки перца украсят любой праздничный стол. Лучшим рецептом перца в маринаде со мной поделилась моя подруга. Я пользуюсь им уже несколько лет, и он ни разу не подводил меня.

Чтобы приготовить закуску, мне понадобится килограмм перца болгарского.

Сколько бы на полках магазинов ни стояло банок, ведерок с соленьями и маринадом, домашние заготовки всегда будут более востребованы. С детства знакомые вкус и запах огурчика из дубовой бочки или алюминиевого чана всегда одержит верх над

овощами, заготовленными на консервном заводе. Отличная закуска, незаменимый ингредиент в любимых блюдах. Много раз проверенные способы приготовления такой консервации бабушки передают своим внучкам. Рецептысодержат в себе маленькие секреты, придающие такому простому овощу необычный вкус и аромат.

Несколько советов перед началом засола

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

перец болгарский - 2 кг.

Для маринада:

чеснок - 4 зубчика;

петрушка - 1 небольшой пучок;

вода - 500 мл;

сахар - 150 г;

растительное масло - 100 мл;

соль - 18 г;

лавровый лист - 2 шт.;

уксус 70% - 1 ст. л.

Расчёт продуктов указан на 4 банки по 500 мл.

Процесс приготовления

Вымыть болгарский перец, удалить плодоножки и семена. Нарезать перец широкими полосками. 

Для приготовления маринада влить воду в кастрюлю, добавить масло, сахар, уксус, лавровые листья и соль.

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Болгарский перец на зиму с чесноком и петрушкой. Перец болгарский с чесноком на зиму

Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:

Этот рецепт приготовления маринованного болгарского перца я попробовала ещё в прошлом году, сделав половину порции. Результат мне очень понравился. Поэтому в этом году сделала сразу несколько порций болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму. Перчик получается очень вкусным, ароматным и в меру острым. Его можно кушать сразу после остывания, а можно закрыть в банке и отправить на хранение в кладовку. Такая ароматная, аппетитная и очень вкусная заготовка станет прекрасным дополнением к гарниру, например, к картофелю или отличной холодной закуской к праздничному столу. 

Ингредиенты

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

Модератор:

Перец с зеленью и чесноком по-кавказски

Всем здравствуйте!
Разрешите поделиться очень хорошим рецептом красного перца с петрушкой,кинзой и чесноком, который заготовила на зиму. Так перец всегда делала моя бабушка из Кисловодска (Ставропольский край),да и моя свекровь и многие её знакомые,которые тоже живут там же,закручивают этот овощ по этому рецепту.Поверьте,получается отменная закуска,очень-очень вкусная!

Перец в сладкой заливке с чесноком. Болгарский перец в сладкой заливке с чесноком

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
2. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
3. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
4. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
5. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
6. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
7. Осенние грибы на тополях: что и где искать
8. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
9. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
10. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
11. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
12. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
13. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
14. Обрезка на кольцо: основы и принципы
15. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
16. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
17. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
18. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
19. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
20. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
21. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
22. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
23. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
24. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
25. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
26. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
27. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
28. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
29. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
30. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
31. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
32. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
33. Мешок травы: преимущества использования в быту
34. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
35. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
36. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
37. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
38. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
39. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
40. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
41. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
42. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
43. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
44. Ядовитые грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
45. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
46. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
47. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
48. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
49. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
50. Листья облепихи от чего можно пить. Пришла осенняя пора -чай с облепихой пить пора. Целебный чай из листьев облепихи.