Дачная жизнь

Жизнь за городом

Природный процесс

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
2. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
3. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
4. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
5. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
6. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
7. Откройте для себя: как по-научному называется трава
8. Какие интересные факты о метро можно узнать
9. Чем примечателен храм Василия Блаженного
10. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
11. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
12. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
13. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
14. Какие исторические памятники дошли до наших дней
15. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
16. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
17. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
18. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
19. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
20. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
21. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
22. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
23. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
24. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
25. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
26. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
27. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
28. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
29. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
30. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
31. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
32. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
33. Грибы в лесу: где и как они растут
34. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
35. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
36. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
37. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
38. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
39. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
40. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
41. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
42. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
43. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
44. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
45. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
46. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
47. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
48. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
49. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
50. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной