Дачная жизнь

Жизнь за городом

Природный процесс

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
2. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
3. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
4. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
5. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
6. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
7. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
8. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
9. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
10. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
11. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
12. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
13. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
14. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
15. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
16. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
17. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
18. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
19. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
20. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
21. Почему сохнут листья у фикуса
22. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
23. Помидоры жесткие внутри. Почему помидоры внутри белые и жесткие
24. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
25. На, каком расстоянии друг от друга сажать груши. Посадка плодовых деревьев: расстояние между саженцами сливы
26. Компот консервация из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зиму
27. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
28. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй:
29. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
30. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные, как отличить.
31. При какой температуре замерзают яблоки на дереве. При какой температуре замерзают яблоки на яблоне. Как хранить яблоки всю зиму в погребе, в земле, в квартире, в холодильнике. Простая укладка в ящики
32. Насос дозатор своими руками. Области применения
33. Почему тыква не желтая. Какая тыква самая лечебная: ярко-оранжевая, желтая или зеленая? А каротина в ней точно больше, чем в морковке?
34. Почему не родится картофель. Почему не уродилась картошка и как вырастить хороший урожай
35. Распустились все бутоны у гладиолусов. Советы и вопросы
36. Бактериальный рак розы лечение. Болезни роз: описание, лечение и профилактика
37. Какими гвоздями прибивать обрешетку к стропилам. Гвозди для обрешётки на крыше
38. Ягоды осенью в лесу. Описание, свойства и сбор осенних ягод
39. Бензопила Партнер 350 S Неисправности и их устранение. Бензопила Партнер 350: характеристики и особенности
40. Как высушить бобы в домашних условиях. Метод 1 из 5: Пропаривание
41. Что делать с ботвой помидоров осенью. Что делать с ботвой помидоров после уборки урожая?
42. Сколько варить грибы рядовки перед жаркой. Сколько варить рядовки до готовности?
43. Турша на зиму рецепты консервация, как огурцы. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:
44. Чем можно кормить синичек. Чем кормить синичек — питание синиц
45. Чем обработать спил яблони. Замазываем раны и спилы у деревьев правильно
46. Как высушить подсолнух в домашних условиях и пожарить семечки. Подсолнечные
47. Как получить делянку для вырубки леса. Лесной форум Гринпис
48. Почему дрова при горении трещат. Почему дрова трещат
49. Сохнут листья у фикуса. Почему желтеют и сохнут листья у фикуса, основные причины
50. Народные приметы о погоде за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным