Дачная жизнь

Жизнь за городом

Природный процесс

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
2. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
3. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
4. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
5. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
6. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
7. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
8. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
9. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
10. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
11. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
12. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
13. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
14. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
15. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
16. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
17. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
18. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
19. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
20. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
21. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
22. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
23. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
24. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
25. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
26. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
27. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
28. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
29. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
30. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
31. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
32. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
33. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
34. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
35. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
36. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
37. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
38. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
39. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
40. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
41. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
42. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
43. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
44. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
45. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
46. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
47. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
48. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
49. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
50. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов