Дачная жизнь

Жизнь за городом

Природный процесс

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиционные блюда оренбургской кухни стоит попробовать
2. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
3. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
4. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
5. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
6. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
7. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
8. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
9. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
10. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
11. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
12. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
13. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
14. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
15. Преимущества посадки клубники осенью
16. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
17. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
18. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
19. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
20. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
21. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
22. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
23. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
24. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
25. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
26. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
27. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
28. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
29. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
30. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
31. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
32. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
33. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
34. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
35. Жареные грибы на зиму
36. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
37. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
38. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
39. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
40. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
41. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
42. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
43. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
44. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
45. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
46. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
47. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
48. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
49. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
50. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки