Дачная жизнь

Жизнь за городом

Природный процесс

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
3. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
4. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
5. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
6. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
7. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
8. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
9. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
10. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
11. Как изменился облик Кремля с течения времени
12. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
13. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
14. Headlines:
15. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
18. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
19. Простые способы хранения чеснока зимой
20. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
21. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
22. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
23. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
24. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
25. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
26. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
27. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
28. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
29. Осень в саду: основные работы и их важность
30. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
31. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
32. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
33. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
34. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
35. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
36. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
37. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
38. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
39. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
40. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
41. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
42. Миф или реальность: почему редька боится мороза
43. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
44. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
45. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
46. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
47. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
48. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
49. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
50. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион