Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сельдерей в ёмкость

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
3. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
4. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
5. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
6. Как Ижевск развивался с момента своего основания
7. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
8. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
9. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
10. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
11. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
12. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
13. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
14. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
15. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
16. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
17. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
18. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
19. Простые способы хранения чеснока зимой
20. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
21. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
22. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
23. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
24. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
25. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
26. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
27. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
28. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
29. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
30. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
31. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
32. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
33. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
34. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
35. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
36. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
37. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
38. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
39. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
40. Гриб который растет быстрее всего.
41. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
42. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
43. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
44. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
45. Подходящие растения для тенистых участков дачи
46. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
47. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
48. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
49. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
50. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода