Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сельдерей в ёмкость

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
2. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
3. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
4. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
5. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
6. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
7. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку
8. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
9. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
10. Монплезир перевод на русский.
11. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
12. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
13. На, каком расстоянии друг от друга сажать груши. Посадка плодовых деревьев: расстояние между саженцами сливы
14. Перец болгарский с чесноком и петрушкой на зиму рецепты. Болгарский перец, маринованный с петрушкой и чесноком на зиму
15. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
16. Как построить дачный дом. Проекты домов
17. Мякоть тыквы зеленого цвета. Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
18. Коричневый гриб с коричневой ножкой. С коричневой
19. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
20. Грибы с желтой ножкой и коричневой шляпкой. Популярные съедобные трубчатые
21. Насос дозатор своими руками. Области применения
22. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
23. Когда собирать зеленушки и серушки. Похожие грибы и ложные опасные двойники
24. Какая почва если растет мокрица. Немного о растении
25. Можно ли розы на зиму укрывать пластиковыми бутылками. В чем ошибка при закрытии роз пластиковым ведром?
26. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
27. Соленые грибы заплесневели можно ли их есть. Соленые грибы и не плесневеют! В чем секрет?
28. Заготовки в банках из картофеля на зиму. Картофель на зиму впрок – рецепты приготовления заготовок с пошаговыми фото
29. Пижма это культурное растение или дикорастущее. Общая характеристика вида
30. Сколько ккал в фаршированном перце. Диетические свойства:
31. Что значит сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?
32. Заготовки из зеленого перца на зиму золотые рецепты. Баклажаны по-херсонски
33. Как высушить бобы в домашних условиях. Метод 1 из 5: Пропаривание
34. Заготовка папоротника на зиму. Засолка орляка по ГОСТ.
35. Какие деревья желтеют первыми осенью. Какие деревья желтеют первыми: рассказ для детей
36. Как дозреть болгарский перец. Болгарский перец: сбор и хранение урожая
37. Можно ли красить деревья масляной краской. Краски
38. Какие деревья осенью не желтеют. Осенние изменения с деревьями и кустарниками, причины этих явлений
39. Цитокининовая паста применение для комнатных растений кроме орхидей. Цитокининовая паста: как использовать для комнатных растений
40. Как выдавить сок из винограда. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
41. При какой температуре мерзнет лук. Как хранить лук зимой
42. Уход за спиреей осенью подготовка к зиме. Особенности ухода и подготовки к зиме — общие советы и рекомендации
43. Что делать если фикус сбросил листья. Что вызывает листопад у фикуса
44. Сорта огурцов для ленинградской области для теплиц. Семена огурцов для ленинградской области для парника
45. Если цветная капуста потемнела можно ли ее есть
46. Максим для обработки почвы. Состав и назначение средства
47. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
48. Как вырастить арбуз на даче в средней полосе. Лучшие сорта
49. Крахмалистые сорта картофеля. Сорта картофеля с высоким содержанием крахмала
50. Когда заливать деревья на зиму. 2 Способы полива