Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сельдерей в ёмкость

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
3. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
4. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
5. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
7. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
8. Headlines:
9. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
10. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
11. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
12. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
13. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
14. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
15. Headlines:
16. Осенние грибы на тополях: что и где искать
17. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
18. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
19. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
20. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
21. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
22. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
23. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
24. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
25. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
26. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
27. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
28. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
29. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
30. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
31. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
32. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
33. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
34. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
35. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
36. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
37. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
38. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
39. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
40. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
41. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
42. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
43. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
44. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
45. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
46. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
47. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
48. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
49. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу