Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сельдерей в ёмкость

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
2. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
3. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
4. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
5. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
6. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
7. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
8. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
9. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
10. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
11. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
12. Осенние заморозки: как защитить свой огород
13. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
14. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
15. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
16. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
17. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
18. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
19. Картошка в духовке с сыром и чесноком и майонезом. Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
20. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
21. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
22. Картофель с сыром и майонезом в духовке. Картошка с сыром, фаршем и помидорами в духовке
23. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
24. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
25. Сидераты для свеклы и моркови. Смесь сидератов после уборки моркови и свеклы
26. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
27. Соленые грибы покрылись плесенью, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
28. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
29. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
30. Воздушные отводки размножение яблони.
31. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
32. В сосновом лесу, какие грибы растут. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
33. Какую минусовую температуру выдерживает капуста на корню. Сроки уборки
34. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.
35. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
36. Подкормка смородины в августе сентябре. Нужно ли удобрять смородиновые посадки и какие удобрения подойдут летом и осенью
37. Когда и как обрезать шиповник. Как обрезать шиповник
38. Можно ли использовать ботву помидор для компоста. Куда девать помидорную и картофельную ботву, ведь их нельзя класть в компост?
39. Как высушить бобы в домашних условиях. Метод 1 из 5: Пропаривание
40. Как вывести сусликов с дачного участка. Victor The Black Box Gopher Trap 0625
41. Тыква не дозрела, что делать. Можно ли и как заставить созреть недозрелую тыкву
42. Когда косить траву последний раз перед зимой. Стрижка газона последний раз осенью
43. Как перец дозреть дома. Некоторые хитрости для скорейшего покраснения перцев
44. Аммофоска для клубники. Минеральные
45. Дозреют ли перцы если их сорвать зелеными. Что делать, Чтобы перец покраснел
46. Где сажать крыжовник в тени или на солнце. Где и когда посадить крыжовник
47. Чем отмыть руки после ремонта машины?
48. Как защитить саженцы от зайцев и мышей. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев
49. Борщевик и дягиль отличие. Борщевик ядовитый и борщевик съедобный
50. Крапива растет на,, какой почве. Жидкое Удобрение из Крапивы — Повышаем Урожай