Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сельдерей в ёмкость

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
2. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
3. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
4. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
5. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
6. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
7. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
8. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
9. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
10. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
11. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
12. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
13. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
14. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
15. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
16. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
17. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
18. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
19. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
20. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
21. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
22. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
23. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
24. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
25. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
26. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
27. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
28. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
29. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
30. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
31. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
32. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
33. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
34. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
35. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
36. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
37. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
38. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
39. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
40. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
41. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
42. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
43. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
44. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
45. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
46. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
47. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
48. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
49. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
50. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность