Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сельдерей в ёмкость

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
3. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
4. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
5. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
6. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
7. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
8. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
9. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
10. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
11. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
12. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
13. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
14. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
15. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
16. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
17. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
18. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
19. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
20. Как празднуется День города в Перми
21. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
22. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
23. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
24. Яблоня: от посадки до плодоношения
25. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
26. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
27. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
28. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
29. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
30. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
31. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
32. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
33. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
34. Хаус Рита Коза: История и значение
35. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
36. Жареные грибы на зиму
37. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
38. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
39. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
40. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
41. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
42. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
43. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
44. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
45. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
46. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
47. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
48. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
49. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
50. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы