Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сельдерей в ёмкость

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
2. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
3. Headlines:
4. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
5. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
6. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
7. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
8. Яблоня: от посадки до плодоношения
9. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
10. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
11. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
12. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
13. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
14. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
15. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
16. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
17. Осень: идеальное время для посадки деревьев
18. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
19. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
20. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
21. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
22. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
23. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
24. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
25. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
26. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
27. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
28. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
29. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
30. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
31. Мешок травы: преимущества использования в быту
32. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
33. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
34. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
35. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
36. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
37. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
38. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
39. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
40. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
41. Картошка в духовке с сыром и чесноком и майонезом. Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
42. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
43. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
44. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
45. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
46. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
47. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
48. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
49. Шарлотка с овсяными хлопьями рецепт. Яблочная шарлотка с овсяной мукой в духовке
50. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу