Дачная жизнь

Жизнь за городом

Уход за черешковым сельдереем

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
2. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
3. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
4. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
5. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
6. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
7. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
8. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
9. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
10. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
11. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
12. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
13. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
14. Какие современные культурные центры есть в городе
15. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
16. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
17. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
18. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
19. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
20. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
21. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
22. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
23. Под тополями: Удивительный мир грибов
24. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
25. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
26. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
27. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
28. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
29. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
30. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
31. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
32. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
33. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
34. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
35. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
36. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
37. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
38. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
39. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
40. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
41. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
42. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
43. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
44. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
45. Миф или реальность: почему редька боится мороза
46. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
47. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
48. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
49. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
50. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел