Дачная жизнь

Жизнь за городом

Уход за черешковым сельдереем

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
2. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
3. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
4. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
5. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
6. Какие интересные факты о метро можно узнать
7. Headlines:
8. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
9. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
10. Какие современные культурные центры есть в городе
11. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
12. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
13. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
14. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
15. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
16. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
17. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
18. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
19. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
20. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
21. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
22. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
23. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
24. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
25. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
26. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
27. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
28. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
29. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
30. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
31. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
32. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
33. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
34. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
35. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
36. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
37. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
38. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
39. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
40. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
41. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
42. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
43. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
44. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
45. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
46. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
47. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
48. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
49. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
50. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи