Дачная жизнь

Жизнь за городом

Уход за черешковым сельдереем

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки свежими до весны
2. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
3. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
4. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
5. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
6. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
7. Как изменился облик Кремля с течения времени
8. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
9. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
10. История Иркутска: от основания до наших дней
11. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
12. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
13. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
14. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
15. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
16. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
17. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
18. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
19. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
20. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
21. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
22. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
23. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
24. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
25. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
26. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
27. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
28. Хаус Рита Коза: История и значение
29. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
30. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
31. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
32. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
33. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
34. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
35. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
36. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
37. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
38. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
39. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
40. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
41. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
42. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
43. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
44. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
45. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
46. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
47. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
48. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
49. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
50. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему