Дачная жизнь

Жизнь за городом

Уход за черешковым сельдереем

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия

Последние обновления на сайте:

1. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
2. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
3. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
4. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
5. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
6. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
7. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
8. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
9. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
10. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
11. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
12. Как празднуется День города в Перми
13. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
14. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
15. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
16. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
17. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
18. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
19. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
20. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
21. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
22. Хаус Рита Коза: История и значение
23. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
24. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
25. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
26. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
27. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
28. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
29. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
30. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
31. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
32. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
33. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
34. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
35. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
36. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
37. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
38. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
39. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
40. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
41. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
42. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
43. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
44. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
45. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
46. Монплезир перевод на русский.
47. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
48. Как укрыть на зиму грушу. Утепление ствола и веток
49. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
50. Квашеная капуста мягкая причина.