Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
3. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
4. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
5. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
6. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
7. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
8. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
9. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
10. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
11. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
12. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
13. Headlines:
14. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
15. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
16. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
17. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
18. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
19. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
20. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
21. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
22. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
23. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
24. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
25. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
26. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
27. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
28. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
29. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
30. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
31. Осень: идеальное время для посадки деревьев
32. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
33. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
34. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
35. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
36. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
37. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
38. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
39. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
40. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
41. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
42. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
43. Как правильно укрывать виноград на зиму
44. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
45. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
46. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
47. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
48. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
49. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
50. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности