Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
3. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
4. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
5. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
6. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
7. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
8. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
9. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
10. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
11. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
12. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
13. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
14. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
15. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
16. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
17. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
18. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
19. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
20. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
21. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
22. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
23. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
24. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
25. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
26. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
27. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
28. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
29. Огурцы резанные на зиму
30. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
31. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
32. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
33. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
34. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
35. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
36. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
37. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
38. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
39. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
40. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
41. В тени большого дерева: история и значение
42. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
43. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
44. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
45. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
46. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
47. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
48. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
49. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания