Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
2. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
3. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
4. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
5. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
6. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
7. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
8. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
9. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
10. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
11. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
12. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
13. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
14. Где в Москве можно заняться спортом
15. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
16. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
17. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
18. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
19. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
20. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
21. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
22. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
23. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
24. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
25. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
26. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
27. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
28. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
29. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
30. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
31. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
32. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
33. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
34. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
35. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
36. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
37. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
38. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
39. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
40. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
41. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
42. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
43. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
44. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
45. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
46. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
47. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
48. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
49. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
50. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая