Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
2. Headlines:
3. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
4. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
5. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
6. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
7. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
8. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
9. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
10. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
11. Headlines:
12. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
13. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
14. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
15. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
16. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
17. Белые грибы в тополях: открытие и значение
18. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
19. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
20. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
21. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
22. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
23. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
24. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
25. Осень в саду: основные работы и их важность
26. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
27. Осень: идеальное время для посадки деревьев
28. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
29. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
30. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
31. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
32. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
33. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
34. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
35. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
36. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
37. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
38. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
39. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
40. Секреты производства: как создают искусственный камень
41. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
42. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
43. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
44. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
45. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
46. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента
47. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
48. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
49. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
50. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?