Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
2. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
3. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
4. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
5. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
6. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
7. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
8. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
9. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
10. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
11. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
12. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
13. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
14. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
15. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
16. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
17. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
18. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
19. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
20. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
21. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
22. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
23. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
24. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
25. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
26. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
27. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
28. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
29. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
30. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
31. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
32. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
33. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
34. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
35. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
36. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
37. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
38. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
39. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
40. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
41. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
42. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
43. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
44. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
45. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
46. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
47. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
48. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
49. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
50. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая