Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
2. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
3. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
4. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
5. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
6. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
7. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
8. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
9. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
10. Как правильно обрезать яблони на кольцо
11. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
12. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
13. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
14. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
15. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
16. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
17. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
18. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
19. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
20. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых
21. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
22. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
23. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
24. Под сосной, какой растет гриб. Несъедобные грибы
25. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
26. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
27. Квашеная капуста мягкая причина.
28. Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов
29. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
30. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
31. Травянистые растения на могилу. Выбор растений для озеленения могилы
32. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде
33. Ложный рыжик, как отличить. Ложные рыжики (двойники)
34. Грибы похожие на лисички съедобные. Описание
35. Капуста горькая, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
36. Можно ли рядом сажать красную и желтую малину. Выращивание малины: свойства, виды
37. Рецепт перец жареный сладкий в чесночном маринаде консервация. Жареный перец на зиму без стерилизации
38. Можно ли сохранить клубни однолетних георгинов. Как сделать однолетние георгины многолетними
39. Чем отмыть бочку из-под машинного масла для воды.
40. Как выглядит баран гриб. Интересное о грифоле курчавой
41. Что делать с ботвой от картошки. Что делать с ботвой картофеля
42. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные. Описание внешнего вида гриба
43. Трава заткни гузно по научному. Мелколепестник канадский
44. Что можно приготовить из санберри. Варенье, компот и другие заготовки из санберри
45. Ложные оленьи рожки грибы. Съедобные или нет грибы рогатики (оленьи ножки)?
46. Деревья до 5 метров высотой. Тенистые деревья
47. Почему дрова при горении трещат. Почему дрова трещат
48. Переопыляются ли ФЛОКСЫ посаженные рядом. Re: ФЛОКСЫ - 3
49. У помидор твердая белая сердцевина. Помидор белый внутри: столбур (фитоплазмоз)
50. Борная кислота в ухо применение взрослым при беременности. Применение кислоты при лечении ушей