Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
2. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
3. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
4. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
5. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
6. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
7. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
8. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
9. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
10. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
11. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
12. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
13. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
14. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
15. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
16. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
17. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
18. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
19. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
20. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
21. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
22. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
23. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
24. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
25. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
26. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
27. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
28. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
29. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
30. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
31. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
32. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
33. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
34. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
35. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
36. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
37. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
38. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
39. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
40. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
41. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
42. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
43. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
44. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
45. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
46. В тени большого дерева: история и значение
47. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
48. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
49. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания