Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
3. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
4. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
5. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
6. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
7. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
8. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
9. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
10. Какие современные культурные центры есть в городе
11. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
12. Где в Москве можно заняться спортом
13. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
14. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
15. Простые способы хранения чеснока зимой
16. Headlines:
17. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
18. Белые грибы в тополях: открытие и значение
19. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
20. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
21. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
22. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
23. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
24. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
25. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
26. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
27. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
28. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
29. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
30. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
31. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
32. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
33. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
34. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
35. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
36. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
37. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
38. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
39. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
40. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
41. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
42. Как правильно укрывать виноград на зиму
43. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
44. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
45. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
46. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
47. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
48. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья