Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
2. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
3. Маринованные огурцы в 1-литровых банках на зиму: простой рецепт
4. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
5. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
6. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
7. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
8. Откройте для себя: как по-научному называется трава
9. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
10. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
11. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
12. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
13. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
14. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
15. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
16. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
17. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
18. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
19. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
20. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
21. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
22. Преимущества посадки клубники осенью
23. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
24. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
25. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
26. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
27. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
28. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
29. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
30. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
31. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
32. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
33. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
34. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
35. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
36. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
37. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
38. Время уборки моркови: региональные особенности
39. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
40. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
41. Жареные грибы на зиму
42. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
43. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
44. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
45. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
46. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
47. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
48. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
49. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома