Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
2. Headlines:
3. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
4. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
5. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
6. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
7. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
8. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
9. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
10. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
11. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
12. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
13. Есть ли природные достопримечательности в городе
14. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
15. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
16. Какие исторические памятники дошли до наших дней
17. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
18. Расскажите о истории основания Москвы
19. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
20. Headlines:
21. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
22. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
23. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
24. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
25. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
26. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
27. Обрезка на кольцо: основы и принципы
28. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
29. Огурцы резанные на зиму
30. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
31. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
32. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
33. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
34. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
35. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
36. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
37. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
38. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
39. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
40. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
41. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
42. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
43. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
44. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
45. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
46. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
47. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
48. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
49. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
50. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа