Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
2. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
3. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
4. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
5. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
6. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
7. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
8. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
9. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
10. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
11. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
12. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
13. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
14. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
15. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
16. Осень: идеальное время для посадки деревьев
17. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
18. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
19. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
20. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
21. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
22. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
23. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
24. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
25. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
26. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
27. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
28. Жареные грибы на зиму
29. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
30. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
31. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
32. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
33. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
34. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
35. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
36. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
37. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
38. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
39. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
40. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
41. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
42. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
43. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
44. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
45. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
46. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
47. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
48. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
49. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
50. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ