Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
2. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
3. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
4. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
5. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
6. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
7. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
8. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
9. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
10. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
11. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
12. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
13. Как изменился облик Кремля с течения времени
14. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
15. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
16. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
17. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
18. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
19. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
20. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
21. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
22. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
23. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
24. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
25. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
26. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
27. Картошка из семян: как выращивать на даче
28. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
29. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
30. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
31. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
32. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
33. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
34. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
35. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
36. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
37. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
38. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
39. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
40. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
41. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
42. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
43. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
44. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
45. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
46. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
47. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
48. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
49. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
50. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы