Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листовой сельдерей

Когда сеять сельдерей в открытый грунт. Когда сажать сельдерей на рассаду

Огородники из нас совсем не профессиональные. Жена весной купила рассаду разных сортов сельдерея и посадила на небольшую грядочку. Нежданно-негаданно сельдерей уродился! Что же теперь делать с таким урожаем? Как его сохранить?

Евгений Ситников, Новгородская область

С ельдерей употребляли в пищу еще древние египтяне и римляне задолго до нашей эры. Однако в отличие от них нам с вами нужно сохранить урожай морозной зимой.

Зонтичное растеньице, притягивающие к себе взоры многочисленных кулинаров благодаря своему пряному аромату и незабываемому вкусу, подается к столу как в сыром виде, например, в салатах, так и в качестве всевозможных добавок к тем или иным блюдам. Причем в кулинарии, согласно тем или иным рецептам, используются все имеющиеся фрагменты растения. Выделяют: корневой, черешковый и листовой виды сельдерея. Корневая разновидность представлена мясистым корнем, широко используемым в кулинарии.

Черешковая же разновидность, являясь двухлетним растением, производит розетку зеленых листочков и корень, из которого произрастают черешки. На первом году жизни сельдерея срезке подвергается зелень растения, на следующий же сезон используются семена.

Как законсервировать черешковый сельдерей. Черешковый и листовой сельдерей, различия
Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Выращивание корневого сельдерея. Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
2. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
3. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
4. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
5. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
6. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
7. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
8. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
9. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
10. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
11. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
12. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
13. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
14. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
15. Дерево счастья комнатный цветок.
16. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
17. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
18. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
19. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
20. Сидераты для свеклы и моркови. Смесь сидератов после уборки моркови и свеклы
21. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
22. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
23. Рыжие грибы похожие на рыжики. Ложные рыжики (двойники)
24. Мякоть тыквы зеленого цвета. Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
25. Что делать если горчит капуста. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
26. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
27. На, каком расстоянии друг от друга сажать крыжовник.
28. Бывает ли тыква с белой мякотью. Ботаническое описание
29. Как приготовить ЭМ препараты своими руками. Обеспечение ЭМ питательной средой
30. Гриб с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
31. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
32. Сколько варить подберезовики и подосиновики перед жаркой. Обработка грибов
33. Леса строительные своими руками. Типовые строительные леса из дерева – чертеж
34. Протерм Гепард 23 mtv неисправности. Ошибки напольных котлов Protherm Актуальна для напольных моделей
35. Сколько ккал в фаршированном перце. Диетические свойства:
36. Грибы похожие на маслята съедобные. Как отличить ложный масленок от съедобного
37. Что делать с ботвой помидоров осенью. Что делать с ботвой помидоров после уборки урожая?
38. Грибы с толстой ножкой и фиолетовой шляпкой. Описание рядовки фиолетовой
39. Свиное ухо цветок. Прекрасная бегония
40. Чеснок сажать в тени можно. Огородные культуры, не боящиеся тени
41. Опята без юбки съедобные. Другие
42. Доспеет ли тыква дома. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
43. Чем отмыть руки после ремонта машины?
44. Как хранить яблоки на зиму в домашних на балконе. Как хранить яблоки в квартире
45. Картошка замерзает при какой температуре. Как не допустить замерзание запасов
46. Огурцы маленькие, как называются. Корнишоны – маленькие огурчики с большими возможностями
47. Генплан СНТ где взять. Краткое содержание
48. Шарлотка с яблоками с овсяными хлопьями. ПП шарлотка из овсяных хлопьев с яблоками и творогом
49. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
50. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов