Как вырастить хороший урожай баклажаны. Высокорослые баклажаны для открытого грунта

Как вырастить хороший урожай баклажаны. Высокорослые баклажаны для открытого грунта

Огородники стараются посадить высокорослые баклажаны, считая, что получат при этом больший урожай. Доля правды в этом есть, хотя урожайность и не всегда пропорциональна размеру куста. В теплице, конечно, стараются экономить всё доступное пространство и сажают кусты «до потолка». В открытом грунте удобнее ухаживать за компактными кустиками, не требующими даже подвязывания, но для любителей повыше существуют и высокорослые баклажаны, предназначенные для грядок без укрытия . Например:

• Балагур — сверхраннего срока созревания, позволяет собирать урожай уже через три месяца после посева семян. Высокие кусты ростом до метра во время плодоношения похожи на ёлку с игрушками лилового цвета. На каждой ветви плодов может быть до семи штук, в итоге только с одного куста собирают чуть ли не до сотни баклажанов общей массой до 8 кг: каждый тянет лишь на 90–130 г, но их так много… Длина плода — не более 15 см, кожура тонкая, мякоть плотная, белого цвета. Вкус оценивается на «отлично». Балагур славится повышенной устойчивостью к холодам и основным заболеваниям. Поскольку это не гибрид, можно запасаться семенами и от своего урожая. Однако для получения максимальной пользы от сорта над ним надо потрудиться, строго соблюдать все правила выращивания и формирования куста.

  Балагур — кистевой тип баклажана, в каждой кисти формируется до 7 плодов

• Буржуй F1 — высокорослый гибрид раннего срока созревания. Куст высокий, до полутора метров, требует формирования, но отличается необычайной устойчивостью к болезням и продолжительным плодоношением. В связи с тем, что плоды зреют не одновременно, многие вообще не подвязывают кусты, считая, что они не слишком перегружены. Плоды крупные, фиолетовые, массой до 300 г, но внешне мало похожи на баклажаны, напоминают скорее помидоры. Мякоть зеленовато-белая, плотная, не горчит. Урожай способен к длительному хранению и транспортировке, назначение универсальное: как для приготовления вкусных блюд в сезон, так и для консервирования.

Источник: https://by-womens.ru/stati/kak-vyrastit-horoshiy-urozhay-baklazhany-zabeg-na-dlinnuyu-distanciyu-poskolku-belarus-ne

Как вырастить рассаду баклажан. Посадка баклажанов (разные способы)

Семена баклажанов всходят в течение 10-14 дней. В дальнейшем есть два варианта выращивания – с пикировкой и без пикировки.

Многие огородники сразу высевают проклюнувшиеся семена в отдельные горшочки, чтобы растения не испытывали лишний стресс

1. Пикировка рассады баклажанов

Пикировку рассады проводят после появления первого настоящего листа. Извлеките молодое растение с комочком земли (с небольшим запасом), не повреждая корневую систему. Пересадите рассаду в торфяные горшочки.

Рассаду баклажанов лучше изначально выращивать в отдельных горшочках или аккуратно перевалить их в небольшие емкости после проращивания в общем горшке.

Нежные ростки не любят прямых солнечных лучей, поэтому при необходимости переставляйте их в тень. Попутно начинайте закалять рассаду, выставляя растения на свежий воздух, особенно если температура окружающей среды растет. Если погода не радует солнечными днями, рассаду необходимо досвечивать лампами (желательно дневного света).

Распикированную рассаду баклажанов высаживают на постоянное место в грунт после появления 6-7 настоящих листьев (первую пару листьев называют семядольными, а все остальные – настоящими). Высота растений к этому времени должна достигать 20-25 см.

2. Выращивание рассады баклажанов без пикировки

Учитывая, что корневая система баклажанов довольно слабая, многие огородники предпочитают не тревожить ее и сразу высевают семена в торфяные горшочки. В каждый горшочек сеют 2-3 семени, а после появления всходов ростки прищипывают, оставляя самый сильный и здоровый.

Как вырастить баклажаны из семян. БАКЛАЖАНЫ: ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ИЗ СЕМЯН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Предпосевная подготовка семян . Семена баклажанов содержат эфиромасличные вещества, которые сильно затрудняют процесс проклевывания. Поэтому до посева на рассаду необходимо провести проращивание семян баклажанов.

Обеззараживать семена, купленные у нас, не надо, так как они уже прошли обработку против грибных болезней. Не нужно также проводить калибровку и проверку семян на всхожесть. Она составляет практически 100 %.

Выбор сортов семян зависит от желаемых сроков созревания. Рекомендуем вам выбирать семена ранних и среднеспелых сортов и гибридов, чтобы собирать урожай до конца сентября.

Выбор времени для посева . Срок посева семян баклажанов можно определить следующим образом. Срок проращивания семян до посева составляет 14 – 16 дней, время выращивания рассады баклажанов – 60 – 68 дней (оно зависит от сорта).

Посадка баклажанов в теплицы проводится 15 – 20 мая. Вот и выходит, что замачивать семена перед посевом нужно 2 – 15 марта.

Проращивание семян. Если его не проводить, а сразу посеять семена в емкости для рассады, то проклюнутся они как минимум на две недели позже. Поэтому проращивание семян перед посевом обязательно нужно проводить.

Для проращивания можно использовать небольшие марлевые мешочки, в которые помещайте семена какого-то одного сорта (в каждый мешочек).

Можно взять две марлевые салфетки (одна будет накрывать другую).

Салфетки (или мешочки) хорошо промочите раствором биостимулятором роста «Цирконом» и «Цитовитом» (по 4 капли на стакан воды).

Разложите мелкие семена на мокрую салфетку. Накройте сверху такой же салфеткой и поставьте в теплое место с температурой +25…+26 градусов.

Регулярно увлажняйте салфетки (но при этом они не должны плавать в воде, а быть только сильно влажными). Через 2 недели семена баклажана должны проклюнуться, и можно будет приступать к их посеву.

Грунт . Для заполнения посадочных емкостей используйте готовый грунт для выращивания рассады овощных культур. Он содержит все необходимые питательные вещества для нормального роста и развития рассады.

Выбор емкости . Некоторые садоводы используют для выращивания рассады деревянные или пластиковые ящики. А после появления 4 настоящих листочков пикируют рассаду баклажанов в пластиковые или торфяные стаканы диаметром 8 – 10 см.

Но мы не рекомендуем вам проводить пикировку рассады баклажанов. Корни у них очень слабенькие, и любая пересадка будет сильно травмировать растения.

Поэтому лучше сразу посеять по 2 семечка в отдельные емкости – торфяные горшочки или пластиковые стаканы диаметром 10 см. А еще лучше посеять семена в торфяные таблетки, хорошо намоченные в воде перед посевом и уложенными в пластиковые поддоны.

Посев семян баклажанов. Семена баклажанов очень мелкие, поэтому рекомендуем вам использовать для их посева сухую спичку, с помощью которой вы легко будете выбирать каждое семя с мокрой салфетки (они быстро прилипают к спичке).

Уложите по два семени в каждую посевную емкость, и слегка вдавите их в почву на глубину 4 – 5 мм. Затем хорошо полейте почву из пипетки или шприца.

Проращивание рассады баклажанов . Накройте емкости с посевами, установленные на поддоны, прозрачной пленкой и поставьте в теплое помещение с температурой + 25…+26 градусов (не выше). Ни в коем случае не устанавливайте их возле батареи.

Через день приподнимайте пленку, чтобы полить посевы и дать им приток кислорода.

Через неделю появятся первые всходы. Тогда снимите пленку и установите поддоны с рассадой на окно. Желательно, чтобы оно выходило на юг или юго-запад.

Температуру в помещении можно понизить до +22…+24 градусов. Но ни в коем случае не открывайте форточку на том окне, где стоят емкости с рассадой!

Также берегите молоденькие всходы от сквозняков!

Выращивание баклажан от а до я. Выращивание рассады

Синенькие обычно выращивают рассадным способом, пересаживая на постоянное место сформированные и окрепшие растения. Для выращивания рассады баклажан необходим правильный грунт. Он должен быть плодородным, рыхлым и легким.

Землю в обязательном порядке удобряют с помощью перегноя или компоста (до 25% от общего объема субстрата).

Всходы нужно держать в хорошо освещенном месте при температуре от +20 до +22 градусов.

Пересадка рассады на постоянное место должна осуществляться в правильное время, когда температура стабилизируется. Также важно заранее подготовить грядку.

В какое время пересаживать рассаду?

Посадку рассады баклажан в открытый грунт осуществляют только тогда, когда почва прогреется до +18 градусов . К тому же возраст растений после появления всходов должен составлять 2-2,5 месяца .

К этому времени рассада достигает в высоту 16-25 см. Также растения должны иметь по 8-10 настоящих листов. В некоторых случаях к моменту пересадки у растений начинают формироваться бутоны.

Необходимо, чтобы вероятность возвратных заморозков была минимальной. Наиболее подходящим временем для пересадки в открытый грунт является конец мая или начало июня .

Подходящая почва

Баклажаны лучше всего развиваются на суглинистой или супесчаной почве. Также культуру можно высаживать и в более тяжелые грунты, но для этого землю сначала нужно подготовить.

Для этого в нее вносится торф и перегной (по 1 ведру на 1 кв. м. грядки). Также дополнительно необходимо внести крупный речной песок или опилки.

Подготовку грядки с тяжелыми грунтами нужно осуществлять в осеннее время, примерно за полгода до посадок. Удобрения вносят во время перекопки.

Пересадка рассады в грунт

На грядке нужно подготовить посадочные лунки. Между ними, в одном ряду, необходимо соблюдать расстояние 30-40 см . Глубина лунок должна быть примерно на 2-3 см больше, чем высота емкости, где выращивалась рассада.

Между рядами соблюдают расстояние в 50-60 см .

Затем лунки заливают водой, а растения высаживают в получившуюся грязь. Чтобы достать синенькие из емкостей с земляным комом, их нужно заранее хорошо полить.

Выращивание баклажанов в теплице. Теплица – готовим к выращиванию

Если уход за баклажанами в теплице будет организован разумно, её покрытие не имеет особого значения. Хотя лучшими продолжают считаться конструкции под поликарбонатом, где солнечный свет рассеивается равномерно и проще организовать технологические процессы. Для выращивания готовится почва.

Как приготовить почвенный покров?

Процесс начинается осенью. Чистят все грядки, хорошо перекапывают. Проливают почву чистой водой. Добавляют торф, навоз или перегной. Для большей рыхлости – измельчённую солому или опилки. Формируют грядки на высоту 30 см и шириной в 1 м.

Далее обеззараживают землю. Для этого существует три основных способа.

1. Химический . Почву обрабатывают раствором сухой хлорной извести или формалином (стакан 40% препарата на большое ведро воды). На 24 часа закрывают плёнкой, затем перекапывают или боронят.
2. Тепловой . Землю проливают кипятком или ошпаривают горячим паром. Если баклажаны в теплице будут выращивать как рассаду – в ящиках, ёмкости промывают и дезинфицируют тоже, готовят землю.
3. Биологический . В теплице снимают слой земли высотой примерно в 25 см, складывают снаружи штабелем (3 на 1 м). Регулярно поливают навозной жижей, в кислые почвы добавляют гидратную известь («пушонку») по 4 кг на один кубометр штабеля. Дважды в год «сооружение» перелопачивают, выдёргивают сорняки. Делают на 2-3 сезона.

Весной суглинистые почвы вскапывают, другие тщательно рыхлят.

Чтобы выращивание и уход за баклажанами в теплице требовали меньше усилий, перед выносом рассады в теплицу проводят окончательную обработку почвы:

• Добавляют смесь верхового торфа, с добавлением речного песка и перегноя. Вместо двух последних ингредиентов возможны перлит и компост.
• Проливают землю марганцовкой и рыхлят.

Через 3-4 дня высаживают рассаду, которая предварительно подготовлена дома.

Внесение удобрений

Если для выращивания необходимо снижение кислотности – вносят доломитовую муку. Особенно любит баклажан органические «добавки». Обычно «заправляют» в почву по неполному ведру на квадратный метр на уровне будущих корней посадок. Зола с «органикой» не вносится, она используется впоследствии как отдельное удобрение.

Нельзя вносить весной свежий навоз, иначе расти будет только зелень, а плоды останутся маленькими.

Как вырастить баклажаны дома. Овощи на подоконнике. Простой способ вырастить вкусные баклажаны в горшке

Баклажан — популярный овощ во многих странах. Именно поэтому любители выращивают его круглый год у себя дома. Это вполне возможно и позволяет сэкономить время и деньги на покупку продуктов с рынка. На что обратить внимание при выращивании культуры, рассмотрим в статье.

Что за овощ?

Баклажан — это однолетнее растение из семейства пасленовых. Родина его — Индия и Бирма, в этих странах и сейчас встречаются дикие сородичи культуры. В России овощ появился в XVIII веке.

В наше время баклажан особенно популярен в тропических странах. Это неслучайно, ведь там — наиболее благоприятные условия для произрастания этой культуры. Баклажану нужно много солнца и тепла для нормального плодоношения, а также равномерное и регулярное увлажнение почвы.

Но и в нашей стране можно выращивать овощ. В домашних условиях для этого лучше всего подойдут южные окна.

Семена или рассада?

Если вы не знакомы с выращиванием овощей, стоит купить саженцы в питомнике. Однако получить рассаду из семян не так уж сложно и самостоятельно. Как это делать, рассмотрим чуть позже.

В какое время года сажать?

• Весна — лучший сезон, поскольку морозы отступили.
• Лето и осень — также возможно, если вы готовы обеспечить нужную температуру посадкам.
• Зима — выращивание возможно только в регионах с жарким климатом.

Баклажан очень чувствителен к низким температурам, это стоит учитывать.

Как вырастить из семян?

В этом случае желательно в январе подготовить семена к посадке, продезинфицировав их в слабом растворе марганцовки и прорастив во влажной марле.

Почву составляют из смеси огородной земли, низинного и верхового торфа в соотношении 1:1:1. Затем по два семени сажают в пластиковые стаканчики. Из пророщенных семян всходы появляются через 4-5 дней, из непророщенных — через 8-10. Зимой рассаду обязательно досвечивают.

Как только появились семядольные листья, саженцы можно пересаживать по горшкам.

Выбор емкости

Баклажаны некоторых сортов вырастают довольно крупными — вплоть до полутора метров в высоту, поэтому размер горшка будет зависеть от роста взрослого саженца. Оптимальной считается емкость глубиной не менее 30 см. Желательно брать горшок, сделанный из материала, сохраняющего тепло.

Требования к выращиванию баклажанов

Чтобы получить урожай в домашних условиях, следует учесть следующие моменты:

• Размещение горшка. Поставьте емкость с баклажаном в место с хорошим проветриванием и обилием солнечного света. Баклажаны прекрасно отреагируют на прямые лучи солнца.
• Состав почвы. Подойдет нейтральная или слабокислая, достаточно увлажненная. Благоприятно на выращивании скажется добавление в землю навоза или компоста.
• Полив. Овощ любит достаточно увлажненную почву, но не сырую. Поливать нужно регулярно и обильно. Позаботьтесь о хорошем дренаже, чтобы избежать гниения корней. Влажность воздуха должна быть 60-70 %.
• Удобрения. Для баклажана подойдут составы с высоким содержанием фосфора. Подкормки проводят раз в две-три недели.
• Температура. После того, как растения пересажены в горшки, температура должна быть выше 10-14 °С. В регионах с теплым климатом об этом показателе можно не беспокоиться.

Пройдет два-три месяца, прежде чем баклажан даст плоды.

Как ухаживать?

Конечно, создать соответствующие условия для выращивания — это еще не все. Без обеспечения правильного ухода получить урожай не удастся.

• Обрезка. Не забывайте удалять желтые и сухие листья и слишком длинные ветви, препятствующие росту. Также для усиления ветвления важно прищипнуть верхушечную точку роста.
• Саженцы подвязывают к колышкам, чтобы растение не наклонялось.
• Во время плодоношения следует оставлять на культуре не более 3-5 плодов, чтобы они могли расти полноценными.
• Листья баклажана собирают много пыли, что в свою очередь может привести к болезням, поэтому их регулярно очищают щеткой или тряпкой.

Баклажаны выращивание. Выращивание баклажанов: выбор сорта, выращивание, уход

Ни на что не похожие ярко-фиолетовые мясистые плоды с своеобразной горечью, растущие на коренастых кустиках. Этот овощ полюбился российским огородникам много лет назад и с тех пор его неизменно выращивают на каждой усадьбе.

Cорта баклажан для выращивания в открытом грунте

Поскольку наш климат для баклажана не родной, беспроблемно выращивать его в открытом грунте можно только на юге России. В черноземье и средней полосе разумнее выбирать ранние сорта. В северных регионах этот овощ доступен только для тепличной культивации.

Половина успеха – правильно выбранный для открытого грунта сорт.

Алмаз

Обладает высоким иммунитетом, адаптирован к холодному лету средней полосы, устойчив к перепадам температур. Грушевидные некрупные плоды имеют классическую тёмно-фиолетовую окраску. Достигают массы в 100-160 граммов.

Бегемот

Высокоурожайный сорт ранних сроков созревания. Плоды вырастают до 300 граммов. Устойчив к заболеваниям. Успевает вызревать в условиях короткого лета.

Матросик

Неприхотливый высокоурожайный среднеранний сорт. Пригоден для выращивания в открытом грунте только на юге. Тонкая кожица и отсутствие горечи позволяют использовать его в сыром виде. Плоды от 250 до 400 граммов, округлые, экзотической бело-лиловой окраски. Выглядит очень декоративно. Недостаток – наличие шипов на чашечке.

Король севера

Один из самых скороспелых гибридов. Морозоустойчивый, неприхотливый. Плоды тонкие, вытянутые до 30 сантиметров, чёрно-фиолетовой окраски. Лишены горечи.

Белая ночь

Среднеспелый, выносливый сорт. Не требует дополнительного формирования и подвязки. Плоды грушевидные, белые, лишены горечи, весом до 200-280 граммов. К открытому выращиванию рекомендован только на юге.

Вакула

Сорт экстроранних сроков созревания – до 95 дней. Плоды очень крупные, достигают 400-450 граммов. Даёт большой урожай. Устойчив к мозаике и паутинному клещу.

Балагур

Раннеспелый – от 85 дней созревания. Плоды массой до 130 граммов с необычным кистевым видом роста плодов. Имеют ярко-розовую окраску, тонкокорые, без выраженной горечи. На одном кусте может завязаться до ста плодов. При тепличном выращивании рост достигает метра. Пригоден к выращиванию в открытом грунте.

Выращивание рассады баклажанов

В нашей стране этот овощ культивируется только рассадным способом. Период вегетации различных сортов составляет от 85 до 150 суток. Со времени посева до высадки в грунт баклажаны должны провести в рассадной фазе от двух до двух с половиной месяцев.

Эти сроки надо учитывать при выборе сорта баклажан и времени посева рассады.

Выбор посевного материала

Семена можно приобрести у заслуживающего доверия поставщика или собрать самостоятельно с сортового экземпляра. Возможность собрать семена баклажан на своей усадьбе имеют только жители южных регионов, которые могут позволить плодам вызревать до самой осени, не опасаясь понижения температуры.

Семенные плоды выбирают из лучших экземпляров сорта. Их оставляют на кусте до полного вызревания в количестве до четырёх штук. Все последующие завязи удаляют.

Созревшие плоды снимают с куста и подвешивают в проветриваемом помещении до полного размягчения.

Семенную массу вырезают из плода и выполаскивают в несколько этапов, отделяя семена от мякоти. Семечки баклажана настолько мелкие, что некоторые хозяева прокручивают мякоть через мясорубку для лучшей сепарации семян, которые при этом не повреждаются.