Свекла, как правильно писать. Ударение в слове «СВЕКЛА»

Свекла, как правильно писать. Ударение в слове «СВЕКЛА»

«свек­ла» уда­ре­ние пра­виль­но ста­вит­ся на глас­ный пер­во­го сло­га — «свёк­ла» .

Очень часто в оби­ход­ной речи слы­шит­ся вари­а­тив­ное про­из­но­ше­ние инте­ре­су­ю­ще­го нас сло­ва:

«свеклА» и «свЁкла».

Узнаем, как пра­виль­но ста­вить уда­ре­ние в этом сло­ва в соот­вет­ствии с нор­мой рус­ско­го лите­ра­тур­но­го язы­ка.

На какой слог ударение в слове «свекла»

Чтобы выяс­нить, на какой слог ста­вить уда­ре­ние в сло­ве «свек­ла» , раз­де­лим его на фоне­ти­че­ские сло­ги. В сло­ве содер­жит­ся столь­ко сло­гов, сколь­ко в нем име­ет­ся глас­ных зву­ков:

све-кла

Два глас­ных зву­ка орга­ни­зу­ют два откры­тых сло­га.

В род­ствен­ных сло­вах «свеклови́чный», «свеко́льный», «свеклово́д», «свеко́льник» уда­ре­ние ухо­дит на глас­ные зву­ки в суф­фик­сах. Но на это не сто­ит ори­ен­ти­ро­вать­ся в про­из­но­ше­нии ана­ли­зи­ру­е­мо­го суще­стви­тель­но­го, так как в рус­ском язы­ке уда­ре­ние подвиж­ное и раз­но­мест­ное. В род­ствен­ных сло­вах оно может лег­ко пере­ме­щать­ся с кор­ня на при­став­ку или суф­фикс, напри­мер:

• над­пис а́ ть — на́д пись;
• де́рев о — дерев я́нн ый;
• горя́ч ий — горяч о́ .

В пись­мен­ной речи поста­вим точ­ки над бук­вой «ё» в сло­ве «свёк­ла» , и уда­ре­ние сра­зу ста­нет ясным. При про­из­но­ше­нии это­гоголо­сом выде­лим глас­ный пер­во­го сло­га.

Ударение в сло­ве «свёк­ла» ста­вит­ся на глас­ный пер­во­го сло­га, обо­зна­чен­ный бук­вой «ё» , соглас­но орфо­эпи­че­ской нор­ме совре­мен­но­го рус­ско­го лите­ра­тур­но­го язы­ка.

Как запомнить правильное ударение в слове «свекла»

Запомним это пра­виль­ное про­из­но­ше­ние сло­ва с уда­ре­ни­ем на пер­вом сло­ге с помо­щью вол­шеб­ной фра­зы:

Бабушка Фёкла люби­ла свЁклу.

или

В ого­ро­де Фёкла
Вырастила свЁклу.

Упражнение

Чтобы усво­ить нор­ма­тив­ное уда­ре­ние в сло­ве «свек­ла» , про­чтем эти выска­зы­ва­ния.

В нашем ого­ро­де свёк­ла рас­пу­сти­ла пыш­ную зеле­ную ботву.

Весной ого­род­ни­ки обыч­но обо­зна­ча­ют, где поса­же­на свёк­ла, а где мор­ковь.

С утра порань­ше мы копа­ли свёк­лу, что­бы успеть до пер­вых замо­роз­ков собрать уро­жай кор­не­пло­дов.

На каж­дом сто­ле еже­днев­но долж­на быть свёк­ла — источ­ник мно­гих вита­ми­нов и мине­ра­лов.

Свёкла — это насто­я­щая щёт­ка для орга­низ­ма чело­ве­ка.

Свекла орфограмма. Как правильно ставить ударение в слове «свекла»

Часто проблемы с произношением слов возникают даже в случаях, когда речь идет о, казалось бы, простых и привычных вещах. В частности, в слове «свекла» ударение может вызывать вопрос – на какой слог оно падает? Многие считают, что тут допустимы варианты произношения, но на самом деле это не так - правильный ответ всего один.

Ударение в слове «свекла» - на первый слог

По нормам современного русского языка ударение в слове «свекла» падает на первый слог – на «ё». Произношение слова «свекла» через «е» с ударением на последнем слоге считается ошибкой, причем грубой. В словарях даже особо отмечается недопустимость, неправильность произнесения «свеклА» с ударением на «а».

Это ударение сохраняется во всех падежах, как в единственном, так и во множественном числе: свЁклы, свЁклой, свЁклами, свёклы и так далее.

Однако в словах, образованных от слова «свёкла», ударение может смещаться. Так, уменьшительно-ласкательное «свеколка» произносится с ударением на втором слоге, акцент здесь ставится на «о». То же самое – и со словом «свекольный», ударение тут также падает на «о».

Почему в слове «свёкла» правильное ударение на «ё»

Слово «свёкла» имеет в своем составе букву «ё», которая находится в русском языке «на особом положении». И одна из особенностей состоит в том, что звуки, которые передаются при помощи этой буквы , всегда находятся под ударением. Исключением являются лишь некоторые заимствованные или сложные слова. Но «свёкла» к исключениям не относится.

В то же время на письме «Ё» часто заменяется «Е» – по правилам русского языка «буква с точками» обязательна для написания лишь в книгах для детей, которые только начинают учиться читать, а также в случаях, где она необходима для передачи произношения (например, в географических названиях или фамилиях) или играет смыслоразличающую роль (например, слова «все» и «всё» имеют разное значение). Слово «свёкла» к числу слов, где употребление «Ё» обязательно, не относится. Поэтому чаще всего его пишут через «е», а вместе с точками над ё исчезает и указание на произношение слова.

Вероятно, это одна из причин, по которым многие начинают произносить «свекла» через «Е», с ударением на последнем слоге. Напомним, это считается грубой речевой ошибкой.

Для запоминания правильного ударения в слове «свёкла» можно использовать очень похожее на него по звучанию русское имя «Фёкла». Один из популярных стишков для запоминания правильного ударения – «Не ФеклА, а Фёкла, не свеклА, а свЁкла».

Как правильно свекла или буряк. Где правильно ставить ударение в слове свекла

Русский язык – великий и могучий. Он имеет огромное количество правил и не меньшее количество исключений из таковых. Иногда даже носителям языка бывает трудно понять, как правильно писать слово или где ставить ударение. Что уж говорить о тех, кто пытается выучить язык с нуля. Мы часто слышим слово «свекла» в разговорной речи.

И зачастую с ударением на разные слоги, хотя верный вариант всего один. Причем ошибку допускают даже телеведущие и ораторы. Так как правильно говорить: свекла или свёкла, если это слово даже пишется двумя разными способами?

В данной статье мы подробно рассмотрим этот вопрос. Узнаем, куда правильно ставить ударение в слове «свекла» в соответствии со стандартами грамотного русского языка по орфоэпическому словарю.

В русском языке существует правило, в соответствии с которым слова, которые пишутся через букву «ё» произносятся с ударением именно на этот звук. Например, «ёжик», «залётный», «кормёжка».

Однако, в связи с осовремениванием русского языка, подобные слова зачастую пишутся не через «ё», а через «е». Поскольку такое написание проще, особенно если речь идет о компьютерной печати или об общении в соцсетях.

Таким образом, буква «ё» постепенно стирается из письменной речи и, соответственно, забывается правило о постановке ударения именно на этот звук.

Это интересно! Где ставить ударение в слове глаголе — баловать

Зачастую орфоэпические словари допускают два варианта произношения одного и того же слова. Но что касается слова «свекла», все издания сходятся в одном.

Внимание!  Правильное ударение в слове «свекла» приходится на букву «ё» первого слога.

Мало того, авторы словарей в один голос утверждают, что никаких оснований для произношения по-другому не имеется. И слова «свеклА» не существует в грамотном русском языке. Подобное использование ударения расценивается как грубейшая орфоэпическая ошибка.

Свекла

Транскрипция

Уточнить, как правильно говорить, поможет транскрипция:

с — — согласный, парный глухой, парный твердыйв — — согласный, парный звонкий, парный мягкийё — — гласный, ударныйк — — согласный, парный глухой, парный твердыйл — — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный твердыйа — — гласный, безударный

Из транскрипции следует, что буква «ё» при любом варианте использования всегда является ударной. Именно поэтому, вне зависимости от написания, поставить ударение в слове следует на первый слог.

Это интересно! Говорим грамотно: есть ли слово нету в русском языке

Как запомнить

Для данного слова не стоит подбирать проверочное слово, поскольку в большинстве однокоренных слов, ударение уходит на суффиксы. Например, «свекОльный», «свекОльник». Таким образом запомнить правильный вариант произношения не получится. Проще поставить в письменной речи точки над буквой «е» и вспомнить правило, которое гласит, что в слове, которое пишется через «ё», ударение всегда приходится на данный звук.

Это интересно! Повышаем грамотность: сколько всего гласных звуков русском языке

Школьные учебники предлагают заучивать специальные фразы или стишки, которые способны подсказать в нужный момент, как правильно произносить слово «свекла»:

• В огороде Фёкла / Вырастила свёклу,
• Фёкла очень любит свёклу.

Созвучные и рифмующиеся слова помогают быстро и точно вспомнить, какой слог на самом деле является ударным.

Как запомнить

Не существует никакого исторического подтекста, который бы объяснял неграмотное произношение. Но скорее всего, в понимании говорящего слово «свёкла» звучит слишком просто. Гораздо приятнее слышится более изысканное «свеклА», которое   носит характер аристократичности.

Это интересно! Где ставить ударение в слове квартал

Но если человек использует в разговорной речи неверный вариант произношения, это может охарактеризовать его безграмотным. Особенно в том случае, если речь идет о человеке публичном, которому часто приходится прибегать к ораторскому искусству, или начальнике крупной организации.

Важно!  Если вы не знаете, как правильно произносить то или иное слово, лучше всего обратиться к орфоэпическому словарю или же к интернету, чтобы не выставить себя в дурном свете.

Полезное

Вывод

Итак, в слове «свёкла» ударение всегда падает на букву «ё» первого слога.  Но при этом при написании данного слова можно использовать как букву «е», так и букву «ё», и ни один из вариантов не будет считаться ошибкой. Вне зависимости от контекста орфоэпические словари не допускают произношения с ударением на букву «а» второго слога. Более того, подобное использование слова в разговорной речи является грубейшей орфоэпической ошибкой, которая может подорвать репутацию оратора.

Свекла творог ударение.

Запоминалка для слов со сложным ударением
ФенОмен звонИт по средАм,
ПринЯв договОр по годАм,
Он Отдал экспЕртам эскОрта
ХодАтайство аэропОрта.
Ударение в словах "Каталог" и "Творог"
Не говори катАлог, а только каталОг.
А твОрог? Можно твОрог, а можно и творОг!
Я взял муку и взял творОг –
Испек рассыпчатый пирог.
Ударение в слове "Свёкла"
Фёкла красная, как свЁкла!
***
В огороде баба Фёкла, у нее на грядке свЁкла!
***
СвЁкла плакать начала,
До корней промокла.
Я, ребята, не свеклА,
Я, ребята, свЁкла!
(П. Синявский)
Ударение в слове "Щавель"
Срубили ель,
Сорвали щавЕль.
Ударение в слове "Шарфы"
Как у нашей Марфы
Есть в полоску шАрфы!
Ударение в слове "Звонит"
ЗвонИт звонарь,
ЗвонЯт в звонок,
Чтоб ты запомнить верно смог.
***
ЗвонИт и говорИт.
***
Мой сосед-незнайка стонет –
Телефон его не звОнит.
Аппарат-хитрец молчит,
Ждёт, когда кто позвонИт.
(И. Агеева)
Ударение в слове "Торты"
Сперва –
Их на кусочки режьте.
А следом –
Открывайте рты –
И с наслажденьем
ТОрты ешьте!
Ошибкой будет
Есть тортЫ!
(С. Белорусец)
***
Долго ели тОрты –
Не налезли шОрты!
Ударение в слове "Искра"
Отлетела от костра
И погасла быстро –
Коль неверно, то искра,
Если верно – Искра!..
(С. Белорусец)
Ударение в слове "Кухонный"
Стол,
Нами купленный
И в кухню
Занесённый, –
Зовётся
КУхонный,
А вовсе не
Кухонный!..
(С. Белорусец)
Ударение в слове "Документ"
Он – начальник
И в момент
Нам подпишет докумЕнт.
Ударение в слове "Столяр"
Красит стены нам маляр.
Полки делает столЯр.
Ударение в слове "Мусоропровод"
Вот – ведро, вот – мусор, вот –
Длинный мусоропровОд.
Ударение в слове "Шасси"
Для приземленья попроси
Пилота выпустить шассИ.
(И. Агеева)
Ударение в слове "Новорожденный"
Я ужасно утомлённый –
Брат не спит новорождЁнный.
Не смыкает ночью глаз,
Криком громким будит нас.
(И. Агеева)
Ударение в слове "Жалюзи"
Солнце. Жарко. Привези
Нам для окон жалюзИ.
(И. Агеева)
Ударение в слове "Банты"
Если есть в тебе таланты,
Завяжи на праздник бАнты.
Без талантов если ты,
Повяжи себе бантЫ.
(И. Агеева)
Ударение в слове "Начать"
Прежде чем дела кончать,
Нужно их сперва начАть.
(И. Агеева)
Ударения в словах, которые часто встречаются в заданиях на ЕГЭ
Запомните правила, часто необходимые в вариантах КИМов:
в кратких причастиях и прилагательных женского рода, а также в глаголах прошедшего времени женского рода ударение обычно переносится на окончание: начат – начата, понял – поняла. Исключение – клала, клали;
в словах ТОРТЫ, БАНТЫ, ПОРТЫ, БОРТЫ, ЛИФТЫ и в их формах ударение ставится на первый слог:
глаголы звонить, включить, вручить, облегчить, черпать сохраняют ударение в формах.
Слова со сложными ударениями, которые необходимо выучить к ЕГЭ:
АпострОф, баловАть, валовОй, вероисповЕдание, включИшь, вручИшь, гЕнезис, граждАнство, дефИс, диспансЕр, доцЕнт, жалюзИ, завИдно, звонИшь, исчЕрпать, каталОг, каучУк, киломЕтр, клАла, красИвее, кУхонный, мусоропровОд, намЕрение, обеспЕчение, облегчИть, оптОвый, Отраслей, пАмятуя, предвосхИтить, премировАть, принУдить, сирОт, слАла, сосредотОчение, срЕдства, столЯр, углубИть, украИнский, упорЯдочение, упрОчение, фенОмен, ходАтайство, христианИн, щавЕль, экспЕрт.

Творог ударение. Ударение в слове «творог»

«тво­рог» воз­мож­но ста­вить вари­а­тив­ное уда­ре­ние как на глас­ном «о» пер­во­го сло­га, так и на глас­ном «о» вто­ро­го.

Интересующее нас сло­во достав­ля­ет затруд­не­ние в поста­нов­ке уда­ре­ния, так как в живой речи про­сле­жи­ва­ет­ся вари­а­тив­ное про­из­но­ше­ние:

«твОрог» и «творОг» .

Какой вари­ант уда­ре­ния пра­виль­ный или оба вер­ны?

На какой слог ударение в слове «творог»?

Чтобы выяс­нить, на какой слог ста­вить уда­ре­ние в этом сло­ве, раз­де­лим его на фоне­ти­че­ские сло­ги в соот­вет­ствии с коли­че­ством глас­ных зву­ков:

тво-рог

Два глас­ных зву­ка орга­ни­зу­ют столь­ко же сло­гов. Словари, издан­ные в XIX веке, фик­си­ро­ва­ли нор­ма­тив­ное уда­ре­ние толь­ко на вто­ром глас­ном зву­ке:

тво-ро́г

С тече­ни­ем вре­ме­ни заво­е­ва­ла проч­ные пози­ции поста­нов­ка уда­ре­ния, быту­ю­щая в живой раз­го­вор­ной речи, на пер­вый глас­ный сло­ва:

тво́-рог

В наше вре­мя сло­ва­ри рус­ско­го язы­ка фик­си­ру­ют оба уда­ре­ния как нор­ма­тив­ные, в част­но­сти «Современный орфо­эпи­че­ский сло­варь» Л. И. Резниченко (М., Астрель, 2007).

Ударение в сло­ве «тво­рог» ста­вит­ся как на глас­ный «о» пер­во­го сло­га, так и глас­ный «о» вто­ро­го сло­га соглас­но орфо­эпи­че­ской нор­ме совре­мен­но­го рус­ско­го лите­ра­тур­но­го язы­ка.

На рын­ке молоч­ни­цы про­да­ют дере­вен­ский тво́рог.

В нашей семье пред­по­чи­та­ют на зав­трак вкус­ный све­жий творо́г.

Отметим, что вари­а­тив­ным уда­ре­ни­ем обла­да­ют мно­гие сло­ва совре­мен­но­го рус­ско­го язы­ка, напри­мер:

• ми́зерный и мизе́рный ;
• те́фтели и тефте́ли .

При изме­не­нии по паде­жам ана­ли­зи­ру­е­мо­го сло­ва с удар­ным глас­ным пер­во­го сло­га уда­ре­ние оста­ет­ся на том же глас­ном, что и в исход­ной фор­ме име­ни­тель­но­го паде­жа. А при про­из­но­ше­нии форм суще­стви­тель­но­го с удар­ным глас­ным вто­ро­го сло­га уда­ре­ние ухо­дит на тре­тий слог или окон­ча­ние. Понаблюдаем за обра­зо­ва­ни­ем падеж­ных форм и поста­нов­кой уда­ре­ния в них:

• и.п. что? тво́рог, творо́г
• р.п. вкус чего? тво́рога, тво­рог а́
• д.п. отдаю пред­по­чте­ние чему? тво́рогу, тво­рог у́
• в.п. куп­лю что? тво́рог, творо́г
• т.п. насла­жда­юсь чем? тво́рогом, тво­рог о́м
• п.п. узна­ем о чём? о тво́роге, о тво­рог е́ .

Как запомнить правильное ударение?

Чтобы запом­нить вари­а­тив­ное уда­ре­ние в этом сло­ве, вос­поль­зу­ем­ся стишками-подсказками:

Как нам до́рог
Этот вкус­ный тво́рог!

Словарь узнать помо́г,
Как про­из­но­сить «творо́г».

Почему свёкла, а не свекла. Борщ и свекла: как сохранить рубиновый цвет. И почему свекла цвет теряет

А меня научили красный борщ варить - красный, рубиновый :) Всем борщам борщ: багровый, настоящий. Не коричневый, не бледный. Что добавить и как готовить - секреты и тонкости. Советую всем друзьям - удается у всех. Делюсь секретом :)

Секреты красного борща

1. Зажарка. Так называем обжаренные или пассерованые овощи. Разница есть: обжаренные - это обжаренные. Пассерованные - когда часто помешивая, обжариваем овощи в небольшом количестве масла.

Итого: морковь и лук - пассеруем отдельно. Свеклу - отдельно.

А теперь - тадам! - секрет: почему теряет свекла цвет.

Красно-рубиновый пигмент разрушается под действием щелочных и крахмальных продуктов - моркови, капусты, картошки и лука.

Кислота - расскажу, чем подкислить ниже - наоборот, сохраняет цвет, не дает растительному белку разрушаться при варке и ферментам тоже.

Плюс в моркови - желтый пигмент каротина! Это как краски: если смешать красную и желтую - какая получится? Да, такая, как бледный борщ. Но будем умнее - жарим овощи отдельно.

На заметку: не обжаривайте сильно. Не пересушивайте. Пасситруйте, затем припустите: плесните бульона в сковороду и накройте крышкой.

Почему: вместе с соком свеклы уходит и цвет. Если ее пережарить, борщ будет коричневым.

А еще: не трите на терку свеклу. Лучшая нарезка свеклы - брусками.

Секрет: при обжарке свеклы добавьте хорошую щепотку сахара и щепотку муки. Зачем? Для карамелизации. Чтобы свекла не отдавала весь сок. Но не много, и часто мешайте - иначе запах жженого сахара весь борщ испортит.

Почему? Площадь меньше, меньше выделяется и теряется сока при обжаривании. И больше достанется борщу :)

2. Время добавления свеклы. Сперва бросаем картофель в бульон, фасоль - если любим. И варим почти до готовности. Зажарка - в конце. Варится она должна 5-7 минут.

Выкладываем морковь, лук, коренья. Затем - капусту. Свеклу - через 2 мин.

Почему? Заметили - добавишь капусту, и борщ светлеет. Мы его обманем!

Думаете, не отдаст зажарка вкус? Отдаст. И цвет - красно-рубиновый.

3. Хитрость №1. Кусочек свеклы. Если все равно цвет не тот, добавьте за 10 мин до выключения небольшой кусочек сырой свеклы - с грецкий орех. Он окрасит борщ в рубиново-алый.

4. Хитрость №2. Свекольный сок. Натрите сырую свеклу на терку, отожмите. Влейте сок за 5-7 мин до выключения. Эффект тот же.

5. Самое важное.

Кислота. Если добавить в борщ кислый продукт, цвет сохраниться.

Как вариант - томат. Летний борщ обычно светлый - потому как свежие помидоры. На кислом томате с ложкой сахара - всегда бордовый. Но не всегда - если кислоты мало - см.п. ниже.