Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий мед

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
2. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
3. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
4. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
5. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
6. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
7. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
8. Огурцы резанные на зиму
9. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
10. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
11. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
12. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
13. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
14. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
15. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
16. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
17. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
18. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
19. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
20. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
21. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
22. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
23. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
24. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
25. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
26. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
27. Секреты производства: как создают искусственный камень
28. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
29. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
30. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
31. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
32. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
33. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
34. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
35. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
36. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
37. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
38. Чертежи и размеры клеток для кур-несушек чертежи с размерами своими руками. Сборка по чертежам и размерам
39. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
40. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
41. Соль от слизней. Соль и мыло
42. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
43. Мякоть тыквы зеленого цвета. Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
44. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
45. Под тополями, какие грибы растут. Где растёт и как выглядит гриб рядовка тополёвая
46. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
47. Как узнать, что крольчиха беременна признаки в. Признаки беременности крольчихи
48. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
49. Яблоки консервированные целиком на зиму. Маринованные яблоки в банках на зиму: рецепты приготовления домашнего маринования вкусных яблочек
50. Рипсалидопсис, как заставить цвести. Рипсалидопсис: уход и выращивание