Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий мед

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
2. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
3. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
4. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
5. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
6. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
7. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
8. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
9. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
10. Картошка из семян: как выращивать на даче
11. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
12. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
13. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
14. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
15. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
16. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
17. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
18. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
19. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
20. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
21. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
22. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
23. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
24. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
25. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
26. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
27. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
28. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
29. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
30. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
31. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
32. Клумба цветущая с ранней весны до поздней осени. Для дачи в цвету с весны до осени
33. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
34. Грибы похожие на маслята съедобные. Как отличить ложный масленок от съедобного
35. Чем отмыть бочку из-под машинного масла для воды.
36. Черный укрывной материал, какой стороной стелить. Надоело пропалывать грядки с клубникой – применяйте черный укрывной материал
37. Почему морковь горчит и можно ли ее есть. Почему морковь вырастает горькой
38. Грибы в хвойном лесу. Съедобные виды грибов в сосновом лесу
39. Мурайя лечебные свойства польза и вред. Лечебные свойства мурайи
40. Какие деревья желтеют первыми осенью. Какие деревья желтеют первыми: рассказ для детей
41. Почему тыква внутри белая, а не желтая. Как выбрать самую вкусную тыкву?
42. У розы цветок гниет. Несколько слов о серой гнили
43. Что можно приготовить из санберри. Варенье, компот и другие заготовки из санберри
44. Козлята при варке розовеют. Описание гриба
45. Доспеет ли тыква дома. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
46. Ложные оленьи рожки грибы. Съедобные или нет грибы рогатики (оленьи ножки)?
47. Надо ли обрезать папоротник на зиму и когда.  Виды папоротников
48. С, какой целью рыхлят почву вокруг растений?
49. Можно ли красить деревья масляной краской. Краски
50. Почему пшеница растет на лугу. Зерновые культуры