Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий мед

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
2. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
3. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
4. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
5. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
6. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
7. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
8. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
9. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
10. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
11. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
12. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
13. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
14. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
15. Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»
16. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
17. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
18. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
19. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
20. Грядки под малину из шифера. Подготовка грядки и почвы под малину
21. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
22. Рецепт консервированных слив целиком. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
23. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
24. Как сделать вышку на дереве. Нестандартные способы строительства охотничьих вышек
25. При какой температуре замерзают яблоки на дереве. При какой температуре замерзают яблоки на яблоне. Как хранить яблоки всю зиму в погребе, в земле, в квартире, в холодильнике. Простая укладка в ящики
26. Спаржевая фасоль в томате рецепты консервированная на зиму. Консервированная фасоль в томате с овощами, как в магазине – рецепт без стерилизации
27. Насос дозатор своими руками. Области применения
28. Что это желтые пятна на листьях огурцов. Желтые пятна на листьях огурцов
29. Конский щавель, как избавиться на участке. Как избавиться от хвоща на участке
30. Какая почва если растет мокрица. Немного о растении
31. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
32. Бактериальный рак розы лечение. Болезни роз: описание, лечение и профилактика
33. Сколько грамм в чайной ложке медного купороса. Применение медного купороса в садоводстве
34. Сколько варить грибы рядовки перед жаркой. Сколько варить рядовки до готовности?
35. Что делать с ботвой от картошки. Что делать с ботвой картофеля
36. Когда созревают райские яблочки. Характеристика сортов райских яблочек
37. Можно ли хризантему из горшка высаживать в открытый грунт. Хризантемы многолетние — посадка и уход в открытом грунте
38. Как отмыть бочку от солярки. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
39. Как собрать семена газании. Почему у гацании не стоит собирать семена?
40. У помидор твердая белая сердцевина. Помидор белый внутри: столбур (фитоплазмоз)
41. Как выдавить сок из винограда. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
42. Виноград в Ленинградской области. Теплица или открытый грунт?
43. Озимый овес сроки посева. Посев овса под зиму – с чего начинать?
44. Георгин хранение в холодильнике. Как сохранить клубни георгинов в городской квартире
45. Грибы в сосновом бору. Грибы соснового бора
46. Перистиль в архитектуре это. Перистиль
47. Запеканка в сковороде на плите. Быстрая творожная запеканка в сковороде — простой и доступный рецепт
48. Укрытие клубники на зиму агроволокном. Чем я клубнику укрывать буду, а чем не буду и другим не советую: укрываем клубнику на зиму надежно и правильно
49. Обработка срезов деревьев после обрезки. Нужно ли чем-то обрабатывать остающиеся после обрезки раны? Какое средство лучше?
50. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях