Дачная жизнь

Жизнь за городом

Свежий мед

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
2. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
3. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
4. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
5. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
6. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
7. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
8. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
9. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
10. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
11. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
12. Грибы в лесу: где и как они растут
13. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
14. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
15. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
16. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
17. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
18. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
19. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
20. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
21. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
22. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
23. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
24. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
25. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
26. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
27. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
28. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
29. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
30. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
31. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
32. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
33. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
34. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
35. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
36. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
37. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
38. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
39. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
40. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
41. Сколько калорий в свекле с чесноком. Калорийность вареной свеклы
42. Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни
43. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
44. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
45. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
46. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
47. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
48. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
49. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
50. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр