Дачная жизнь

Жизнь за городом

Натуральный мед

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
2. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
3. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
4. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
5. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
6. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
7. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
8. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
9. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
10. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
11. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
12. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
13. Headlines:
14. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
15. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
16. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
17. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
18. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
19. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
20. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
21. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
22. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
23. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
24. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
25. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
26. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
27. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
28. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
29. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
30. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
31. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
32. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
33. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
34. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
35. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
36. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
37. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
38. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
39. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
40. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
41. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
42. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
43. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
44. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
45. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
46. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
47. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
48. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
49. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых
50. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше