Дачная жизнь

Жизнь за городом

Натуральный мед

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
2. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
3. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
6. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
7. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
8. Какие интересные факты о метро можно узнать
9. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
10. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
11. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
12. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
13. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
14. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
15. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
16. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
17. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
18. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
19. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
20. Белые грибы в тополях: открытие и значение
21. Как празднуется День города в Перми
22. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
23. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
24. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
25. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
26. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
27. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
28. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
29. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
30. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
31. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
32. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
33. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
34. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
35. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
36. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
37. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
38. Гриб который растет быстрее всего.
39. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
40. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
41. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
42. Миф или реальность: почему редька боится мороза
43. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
44. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
45. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
46. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
47. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
48. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
49. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб