Дачная жизнь

Жизнь за городом

Натуральный мед

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
2. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
3. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
4. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
5. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
6. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
7. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
8. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
9. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
10. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
11. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
12. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
13. Консервы из грибов на зиму. Консервирование грибов шампиньонов на зиму в банках с овощами
14. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
15. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
16. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
17. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
18. Белый овощ похожий на тыкву. Белый бор
19. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
20. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба
21. Как сохранить ранетки в домашних условиях. Прозрачное варенье из ранеток с хвостиком
22. Что значит сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?
23. Морковь изначально была фиолетовой.. Какого цвета изначально (до селекции) была морковь?
24. Регулировка карбюратора бензопилы Партнер 371. Самая лучшая инфа о регулировке карбюраторов на бензопиле
25. Можно ли сохранить клубни однолетних георгинов. Как сделать однолетние георгины многолетними
26. Таблица меры веса удобрений. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
27. Почему морковь горчит и можно ли ее есть. Почему морковь вырастает горькой
28. Что делать с ботвой от картошки. Что делать с ботвой картофеля
29. Арбуз и виноград совместимость. Правила сочетания фруктов
30. Что сделать, чтоб тыква не сбрасывала завязь. Почему не завязываются тыквы?
31. Удобрения сколько грамм в столовой ложке. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
32. Надо ли обрезать папоротник на зиму и когда.  Виды папоротников
33. Что сделать, чтобы перцы быстрее краснели на кусту. Советы по уходу
34. Почему пшеница растет на лугу. Зерновые культуры
35. Чем отмыть руки после ремонта машины?
36. Тыква, как выглядит. Ранние сорта тыквы для открытого грунта, описание с фото
37. Как хранить георгины зимой в холодильнике. Как сохранить клубни георгинов в городской квартире
38. Выгонка примулы к 8 марта технология. Выращивание примулы к 8 марта в теплице
39. Борщевик и дягиль отличие. Борщевик ядовитый и борщевик съедобный
40. Как выдавить сок из винограда. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
41. Как называется прием смешения стилей в ландшафтном дизайне. Как обустроить ландшафт в смешанном стиле
42. Грибы в сосновом бору. Грибы соснового бора
43. Можно ли оставить каркасный бассейн на зиму без воды. Зимовка каркасного бассейна с водой на улице. Можно ли оставлять каркасный бассейн на зиму наполненным?
44. Свекла почему сладкая. Почему столовая свекла бывает не сладкой
45. Как избавиться от травы на поле картофельном. Как убрать с участка, огорода
46. Сорта огурцов для ленинградской области для теплиц. Семена огурцов для ленинградской области для парника
47. Крахмалистые сорта картофеля. Сорта картофеля с высоким содержанием крахмала
48. Если капуста горчит, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
49. Надо ли можжевельник укрывать на зиму. Особенности ухода за можжевельником осенью и при подготовке к зиме — общие советы и рекомендации
50. Как укрывать саженцы и молодые деревья на зиму. Посоветуйте, как защитить молодые плодовые деревца зимой?