Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тыквы в кулинарии

H2. Введение

Длинная тыква - это один из самых удивительных и необычных сортов тыквы, который поражает своим внешним видом и вкусом. В этой статье мы расскажем о том, что такое длинная тыква, как ее выращивать и использовать в кулинарии.

H2. Описание длинной тыквы

Длинная тыква - это разновидность тыквы, которая отличается своим необычным внешним видом. Она может достигать длины до 2 метров и имеет овальную форму. Цвет кожицы может быть от светло-зеленого до тёмно-зелёного, а внутри тыква может быть белой, жёлтой или оранжевой.

Что такое длинная тыква. Что такое баттернат?

ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Яркая и вкусная тыква – настоящее украшение осеннего огорода. Но чтобы этот полезный овощ был на нашем столе в течение всего года, нужно вовремя убрать плоды и обеспечить правильные условия хранения.

Осенью часто идут дожди – поэтому поливать тыкву в конце вегетации не стоит. Полив и подкормки прекращают приблизительно за 20 дней до уборки урожая. Время уборки тыквы зависит от сорта и от погоды. Но чем дольше плоды будут лежать на грядке, тем лучше они вызреют, а это хорошо скажется на лежкости.

Тыкву используют в традиционной медицине. Исследования показали наличие биологически активных веществ в тыкве, что позволяет применять их в качестве перспективных антиоксидантных , противовоспалительных, обезболивающих, противоопухолевых, противодиабетических, кардиопротекторных препаратов, а также получать продукты с профилактическим и терапевтическим эффектом.

Из тыквы готовят различные блюда, также она пригодна на корм скоту. Отдельные сорта тыквы дают от 4,8 до 18 кг/га каротина , это ценное сырьё для витаминной промышленности.

Какие виды тыквы существуют. Не все тыквы такие, как нам хочется

Выращивание тыквы в открытом грунте имеет свои особенности, о которых необходимо знать. Если придерживаться рекомендаций по посадке и уходу, вырастить большую тыкву на своём огороде совсем несложно.

Какие блюда можно приготовить из тыквы осенью. Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

Среди распространенных на российских грядках разновидностей ранней спелостью отличаются твердокорые тыквы. Притом, что их сбор начинают через 90–120 дней после появления всходов, мякоть таких сортов не слишком богата каротином, сахарами и довольно волокниста. Зато семена твердокорых тыкв, покрытые тонкой кожурой или вовсе без нее, самые вкусные и полезные.

Такие тыквы начинаю убирать во второй половине августа, а в сентябре твердокорые плоды даже при холодном лете должны быть полностью собраны. Эта разновидность плодов не хранится долго, если передержать тыкву и разрезать через 5–6 месяцев, под корой обнаружатся проросшие семена и рыхлая, потерявшая качество мякоть.

Какие сорта тыквы растут в Подмосковье. Особенности выращивания тыквы в Подмосковье

Зелёная тыква является разновидностью тыквенных культур, и цвет вовсе не указывает на недозрелость плода. Она бывает разных видов, в том числе и декоративная, то есть для создания дизайна во дворе и доме. Зелёный цвет характерен для кожуры, мякоть же может быть оранжевой, жёлтой, белой и т. д. Поверхность обычно покрыта вкраплениями или полосами другого оттенка.

Описание зелёной тыквы

Недозревшая тыква иных сортов со временем приобретает другой оттенок (свойственный сорту). Зелёный вид культуры не изменяет цвет, так как он является его естественным.

Общая характеристика зелёных тыквин:

Бывает так, что, когда вы хотите вырастить несколько великолепных тыкв на сильной, выносливой лозе, с каждым днем они становятся все больше, но потом вдруг вы замечаете, что лоза погибла. Но овощи не успели поспеть, что же делать? Какой бы ни была причина гибели лозы, у вас еще есть шанс дорастить тыкву без нее. Для этого понадобится несколько хитрых манипуляций.

От чего может умереть лоза

Своим названием этот вид тыквы обязан очень толстой одеревеневшей кожице в созревшем виде. Твердокорые тыквы отличаются ранним сроком созревания (конец августа-начало сентября), небольшим размером плодов и самыми вкусными семечками. Встречающиеся среди этой разновидности тыкв кустовые сорта очень удобны для экономии места.

Твердокорые сорта имеют рубчатую плодоножку с выраженными бороздками, колючий волосистый стебель и пятиугольные листья. Семечки кремового цвета имеют ярко выраженные ободки.

Алтайская

Тыква, каким цветом. Сорта твердокорой тыквы

Какие признаки указывают на готовность плодов тыквы к уборке. Когда убирать урожай тыквы с грядки: выбираем сроки сбора 

Тыква – самая яркая бахчевая культура. И во многих случаях – самая крупная. Она полезна, долго хранится, и одним ее экземпляром можно накормить сразу всю большую семью. Из тыквы можно приготовить салат, суп, кашу, сок и даже цукаты. То есть полноценный обед из нескольких блюд. А уж о пользе ее семян и говорить нечего!

Выбрать тыкву из десятка оранжевых красоток, которые сейчас продаются на рынках и в магазинах, непросто: большие и маленькие, круглые, вытянутые, грушевидные, самых разных оттенков. Одни вкусные, другие – не очень. Как определить,?

Как выбрать хорошую тыкву?

У хорошей тыквы кожура плотная, но не «деревянная». Разумеется, на ней не должно быть трещин и мягких мест, темных пятен – последние говорят о том, что тыква начала гнить. Выбирая тыкву, не стоит гнаться за гигантскими. У слишком крупных, переросших плодов мякоть может быть сухой, водянистой и горчить.

Тыква – популярный овощ, который ценится за отличные вкусовые качества и высокое содержание полезных компонентов. Ведь по концентрации витамина A она превосходит морковь в 5 раз, а говядину в 3 раза. Причем полезными свойствами обладают семена, мякоть и сок овоща. Поэтому многие огородники предпочитают ее выращивать на приусадебных участках. Однако во всем многообразии видов тыкв не всегда можно правильно разобраться. Ведь они отличаются по оттенку мякоти, размеру и сладости плодов, особенностям роста, срокам созревания и теплолюбивости. Поэтому, чтобы не ошибиться с выбором, нужно изучить основные характеристики разных видов культуры.

Желтая тыква. Сорта тыквы 2022 года — описание с фото

Твердокорые тыквы (Cucurbita pepo) не отличаются особой сладостью и хранятся хуже других разновидностей. Но есть у этих тыкв три неоспоримых достоинства:

Последние обновления на сайте:

1. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
2. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
3. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
4. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
5. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
6. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
7. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
8. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
9. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
10. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
11. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
12. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
13. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
14. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
15. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
16. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
17. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
18. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
19. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
20. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
21. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
22. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
23. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
24. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
25. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
26. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
27. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
28. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
29. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
30. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
31. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
32. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
33. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
34. Почему неправильное укрытие может навредить розам
35. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
36. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
37. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
38. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
39. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
40. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
41. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
42. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
43. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
44. Картофель с сыром и майонезом в духовке. Картошка с сыром, фаршем и помидорами в духовке
45. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
46. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
47. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
48. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной
49. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
50. История топиарного искусства в россии. Содержание