Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тыквы в кулинарии

H2. Введение

Длинная тыква - это один из самых удивительных и необычных сортов тыквы, который поражает своим внешним видом и вкусом. В этой статье мы расскажем о том, что такое длинная тыква, как ее выращивать и использовать в кулинарии.

H2. Описание длинной тыквы

Длинная тыква - это разновидность тыквы, которая отличается своим необычным внешним видом. Она может достигать длины до 2 метров и имеет овальную форму. Цвет кожицы может быть от светло-зеленого до тёмно-зелёного, а внутри тыква может быть белой, жёлтой или оранжевой.

Что такое длинная тыква. Что такое баттернат?

ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Яркая и вкусная тыква – настоящее украшение осеннего огорода. Но чтобы этот полезный овощ был на нашем столе в течение всего года, нужно вовремя убрать плоды и обеспечить правильные условия хранения.

Осенью часто идут дожди – поэтому поливать тыкву в конце вегетации не стоит. Полив и подкормки прекращают приблизительно за 20 дней до уборки урожая. Время уборки тыквы зависит от сорта и от погоды. Но чем дольше плоды будут лежать на грядке, тем лучше они вызреют, а это хорошо скажется на лежкости.

Тыкву используют в традиционной медицине. Исследования показали наличие биологически активных веществ в тыкве, что позволяет применять их в качестве перспективных антиоксидантных , противовоспалительных, обезболивающих, противоопухолевых, противодиабетических, кардиопротекторных препаратов, а также получать продукты с профилактическим и терапевтическим эффектом.

Из тыквы готовят различные блюда, также она пригодна на корм скоту. Отдельные сорта тыквы дают от 4,8 до 18 кг/га каротина , это ценное сырьё для витаминной промышленности.

Какие виды тыквы существуют. Не все тыквы такие, как нам хочется

Выращивание тыквы в открытом грунте имеет свои особенности, о которых необходимо знать. Если придерживаться рекомендаций по посадке и уходу, вырастить большую тыкву на своём огороде совсем несложно.

Какие блюда можно приготовить из тыквы осенью. Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

Среди распространенных на российских грядках разновидностей ранней спелостью отличаются твердокорые тыквы. Притом, что их сбор начинают через 90–120 дней после появления всходов, мякоть таких сортов не слишком богата каротином, сахарами и довольно волокниста. Зато семена твердокорых тыкв, покрытые тонкой кожурой или вовсе без нее, самые вкусные и полезные.

Такие тыквы начинаю убирать во второй половине августа, а в сентябре твердокорые плоды даже при холодном лете должны быть полностью собраны. Эта разновидность плодов не хранится долго, если передержать тыкву и разрезать через 5–6 месяцев, под корой обнаружатся проросшие семена и рыхлая, потерявшая качество мякоть.

Какие сорта тыквы растут в Подмосковье. Особенности выращивания тыквы в Подмосковье

Зелёная тыква является разновидностью тыквенных культур, и цвет вовсе не указывает на недозрелость плода. Она бывает разных видов, в том числе и декоративная, то есть для создания дизайна во дворе и доме. Зелёный цвет характерен для кожуры, мякоть же может быть оранжевой, жёлтой, белой и т. д. Поверхность обычно покрыта вкраплениями или полосами другого оттенка.

Описание зелёной тыквы

Недозревшая тыква иных сортов со временем приобретает другой оттенок (свойственный сорту). Зелёный вид культуры не изменяет цвет, так как он является его естественным.

Общая характеристика зелёных тыквин:

Бывает так, что, когда вы хотите вырастить несколько великолепных тыкв на сильной, выносливой лозе, с каждым днем они становятся все больше, но потом вдруг вы замечаете, что лоза погибла. Но овощи не успели поспеть, что же делать? Какой бы ни была причина гибели лозы, у вас еще есть шанс дорастить тыкву без нее. Для этого понадобится несколько хитрых манипуляций.

От чего может умереть лоза

Своим названием этот вид тыквы обязан очень толстой одеревеневшей кожице в созревшем виде. Твердокорые тыквы отличаются ранним сроком созревания (конец августа-начало сентября), небольшим размером плодов и самыми вкусными семечками. Встречающиеся среди этой разновидности тыкв кустовые сорта очень удобны для экономии места.

Твердокорые сорта имеют рубчатую плодоножку с выраженными бороздками, колючий волосистый стебель и пятиугольные листья. Семечки кремового цвета имеют ярко выраженные ободки.

Алтайская

Тыква, каким цветом. Сорта твердокорой тыквы

Какие признаки указывают на готовность плодов тыквы к уборке. Когда убирать урожай тыквы с грядки: выбираем сроки сбора 

Тыква – самая яркая бахчевая культура. И во многих случаях – самая крупная. Она полезна, долго хранится, и одним ее экземпляром можно накормить сразу всю большую семью. Из тыквы можно приготовить салат, суп, кашу, сок и даже цукаты. То есть полноценный обед из нескольких блюд. А уж о пользе ее семян и говорить нечего!

Выбрать тыкву из десятка оранжевых красоток, которые сейчас продаются на рынках и в магазинах, непросто: большие и маленькие, круглые, вытянутые, грушевидные, самых разных оттенков. Одни вкусные, другие – не очень. Как определить,?

Как выбрать хорошую тыкву?

У хорошей тыквы кожура плотная, но не «деревянная». Разумеется, на ней не должно быть трещин и мягких мест, темных пятен – последние говорят о том, что тыква начала гнить. Выбирая тыкву, не стоит гнаться за гигантскими. У слишком крупных, переросших плодов мякоть может быть сухой, водянистой и горчить.

Тыква – популярный овощ, который ценится за отличные вкусовые качества и высокое содержание полезных компонентов. Ведь по концентрации витамина A она превосходит морковь в 5 раз, а говядину в 3 раза. Причем полезными свойствами обладают семена, мякоть и сок овоща. Поэтому многие огородники предпочитают ее выращивать на приусадебных участках. Однако во всем многообразии видов тыкв не всегда можно правильно разобраться. Ведь они отличаются по оттенку мякоти, размеру и сладости плодов, особенностям роста, срокам созревания и теплолюбивости. Поэтому, чтобы не ошибиться с выбором, нужно изучить основные характеристики разных видов культуры.

Желтая тыква. Сорта тыквы 2022 года — описание с фото

Твердокорые тыквы (Cucurbita pepo) не отличаются особой сладостью и хранятся хуже других разновидностей. Но есть у этих тыкв три неоспоримых достоинства:

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
2. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
3. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
4. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
5. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
6. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
7. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
8. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
9. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
10. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
11. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
12. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
13. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
14. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
15. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
16. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
17. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
18. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
19. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
20. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
21. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
22. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
23. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
24. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
25. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
26. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
27. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
28. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
29. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
30. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
31. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
32. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
33. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
34. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
35. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
36. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
37. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
38. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
39. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
40. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
41. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
42. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
43. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
44. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
45. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
46. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
47. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
48. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
49. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
50. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента