Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тыквы в кулинарии

H2. Введение

Длинная тыква - это один из самых удивительных и необычных сортов тыквы, который поражает своим внешним видом и вкусом. В этой статье мы расскажем о том, что такое длинная тыква, как ее выращивать и использовать в кулинарии.

H2. Описание длинной тыквы

Длинная тыква - это разновидность тыквы, которая отличается своим необычным внешним видом. Она может достигать длины до 2 метров и имеет овальную форму. Цвет кожицы может быть от светло-зеленого до тёмно-зелёного, а внутри тыква может быть белой, жёлтой или оранжевой.

Что такое длинная тыква. Что такое баттернат?

ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Яркая и вкусная тыква – настоящее украшение осеннего огорода. Но чтобы этот полезный овощ был на нашем столе в течение всего года, нужно вовремя убрать плоды и обеспечить правильные условия хранения.

Осенью часто идут дожди – поэтому поливать тыкву в конце вегетации не стоит. Полив и подкормки прекращают приблизительно за 20 дней до уборки урожая. Время уборки тыквы зависит от сорта и от погоды. Но чем дольше плоды будут лежать на грядке, тем лучше они вызреют, а это хорошо скажется на лежкости.

Тыкву используют в традиционной медицине. Исследования показали наличие биологически активных веществ в тыкве, что позволяет применять их в качестве перспективных антиоксидантных , противовоспалительных, обезболивающих, противоопухолевых, противодиабетических, кардиопротекторных препаратов, а также получать продукты с профилактическим и терапевтическим эффектом.

Из тыквы готовят различные блюда, также она пригодна на корм скоту. Отдельные сорта тыквы дают от 4,8 до 18 кг/га каротина , это ценное сырьё для витаминной промышленности.

Какие виды тыквы существуют. Не все тыквы такие, как нам хочется

Выращивание тыквы в открытом грунте имеет свои особенности, о которых необходимо знать. Если придерживаться рекомендаций по посадке и уходу, вырастить большую тыкву на своём огороде совсем несложно.

Какие блюда можно приготовить из тыквы осенью. Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

Среди распространенных на российских грядках разновидностей ранней спелостью отличаются твердокорые тыквы. Притом, что их сбор начинают через 90–120 дней после появления всходов, мякоть таких сортов не слишком богата каротином, сахарами и довольно волокниста. Зато семена твердокорых тыкв, покрытые тонкой кожурой или вовсе без нее, самые вкусные и полезные.

Такие тыквы начинаю убирать во второй половине августа, а в сентябре твердокорые плоды даже при холодном лете должны быть полностью собраны. Эта разновидность плодов не хранится долго, если передержать тыкву и разрезать через 5–6 месяцев, под корой обнаружатся проросшие семена и рыхлая, потерявшая качество мякоть.

Какие сорта тыквы растут в Подмосковье. Особенности выращивания тыквы в Подмосковье

Зелёная тыква является разновидностью тыквенных культур, и цвет вовсе не указывает на недозрелость плода. Она бывает разных видов, в том числе и декоративная, то есть для создания дизайна во дворе и доме. Зелёный цвет характерен для кожуры, мякоть же может быть оранжевой, жёлтой, белой и т. д. Поверхность обычно покрыта вкраплениями или полосами другого оттенка.

Описание зелёной тыквы

Недозревшая тыква иных сортов со временем приобретает другой оттенок (свойственный сорту). Зелёный вид культуры не изменяет цвет, так как он является его естественным.

Общая характеристика зелёных тыквин:

Бывает так, что, когда вы хотите вырастить несколько великолепных тыкв на сильной, выносливой лозе, с каждым днем они становятся все больше, но потом вдруг вы замечаете, что лоза погибла. Но овощи не успели поспеть, что же делать? Какой бы ни была причина гибели лозы, у вас еще есть шанс дорастить тыкву без нее. Для этого понадобится несколько хитрых манипуляций.

От чего может умереть лоза

Своим названием этот вид тыквы обязан очень толстой одеревеневшей кожице в созревшем виде. Твердокорые тыквы отличаются ранним сроком созревания (конец августа-начало сентября), небольшим размером плодов и самыми вкусными семечками. Встречающиеся среди этой разновидности тыкв кустовые сорта очень удобны для экономии места.

Твердокорые сорта имеют рубчатую плодоножку с выраженными бороздками, колючий волосистый стебель и пятиугольные листья. Семечки кремового цвета имеют ярко выраженные ободки.

Алтайская

Тыква, каким цветом. Сорта твердокорой тыквы

Какие признаки указывают на готовность плодов тыквы к уборке. Когда убирать урожай тыквы с грядки: выбираем сроки сбора 

Тыква – самая яркая бахчевая культура. И во многих случаях – самая крупная. Она полезна, долго хранится, и одним ее экземпляром можно накормить сразу всю большую семью. Из тыквы можно приготовить салат, суп, кашу, сок и даже цукаты. То есть полноценный обед из нескольких блюд. А уж о пользе ее семян и говорить нечего!

Выбрать тыкву из десятка оранжевых красоток, которые сейчас продаются на рынках и в магазинах, непросто: большие и маленькие, круглые, вытянутые, грушевидные, самых разных оттенков. Одни вкусные, другие – не очень. Как определить,?

Как выбрать хорошую тыкву?

У хорошей тыквы кожура плотная, но не «деревянная». Разумеется, на ней не должно быть трещин и мягких мест, темных пятен – последние говорят о том, что тыква начала гнить. Выбирая тыкву, не стоит гнаться за гигантскими. У слишком крупных, переросших плодов мякоть может быть сухой, водянистой и горчить.

Тыква – популярный овощ, который ценится за отличные вкусовые качества и высокое содержание полезных компонентов. Ведь по концентрации витамина A она превосходит морковь в 5 раз, а говядину в 3 раза. Причем полезными свойствами обладают семена, мякоть и сок овоща. Поэтому многие огородники предпочитают ее выращивать на приусадебных участках. Однако во всем многообразии видов тыкв не всегда можно правильно разобраться. Ведь они отличаются по оттенку мякоти, размеру и сладости плодов, особенностям роста, срокам созревания и теплолюбивости. Поэтому, чтобы не ошибиться с выбором, нужно изучить основные характеристики разных видов культуры.

Желтая тыква. Сорта тыквы 2022 года — описание с фото

Твердокорые тыквы (Cucurbita pepo) не отличаются особой сладостью и хранятся хуже других разновидностей. Но есть у этих тыкв три неоспоримых достоинства:

Последние обновления на сайте:

1. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
2. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
3. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
4. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
5. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
6. Какие исторические памятники дошли до наших дней
7. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
8. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
9. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
10. Расскажите о истории основания Москвы
11. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
12. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
13. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
14. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
15. Яблоня: от посадки до плодоношения
16. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
17. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
18. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
19. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
20. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
21. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
22. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
23. Огурцы резанные на зиму
24. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
25. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
26. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
27. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
28. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
29. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
30. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
31. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
32. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
33. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
34. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
35. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
36. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
37. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
38. Гриб который растет быстрее всего.
39. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
40. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
41. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
42. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
43. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
44. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
45. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
46. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
47. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
48. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
49. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
50. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье