Дачная жизнь

Жизнь за городом

Борщ из красной

В норме у различных вилков одного сорта может быть разный цвет – от темно-фиолетового, до бордового. Интенсивность окраски отражает содержание антоцианов в овоще, но не влияет на его витаминный и минеральный состав. При нагревании капуста приобретает фиолетовый цвет, а бульон, в котором она варилась – цвет капусты. При варке супов с этой капустой рекомендуется добавлять сок лимона, чтобы сохранить цвет овоща в полной мере.

Краснокочанная капуста отличается от обычной по своему химическому составу. Прежде всего, этот овощ содержит больше витамина С, железа, и йода, чем привычная нам белокочанная капуста. При этом, часть витамина С сохраняется в процессе термической обработки. Покупая капусту в замороженном виде можно не бояться, что она не содержит никаких витаминов.

Борщ из красной капусты. Борщ из краснокочанной капусты с фасолью. Рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы в 1-литровых банках на зиму: простой рецепт
2. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
3. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
4. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
5. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
6. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
7. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
8. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
9. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
10. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
11. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
12. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
13. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
14. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
15. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
16. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
17. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
18. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
19. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
20. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
21. Headlines:
22. Яблоня: от посадки до плодоношения
23. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
24. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
25. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
26. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
27. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
28. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
29. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
30. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
31. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
32. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
33. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
34. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
35. Хаус Рита Коза: История и значение
36. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
37. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
38. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
39. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
40. Гриб который растет быстрее всего.
41. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
42. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
43. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
44. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
45. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
46. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
47. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
48. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
49. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
50. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight