Дачная жизнь

Жизнь за городом

Хлеб без стерилизации

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маринованные маленькие огурчики. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку – восхитительный рецепт, который всегда радует домочадцев и гостей. Приготовить консервацию под силу как опытной хозяйке, так и начинающему кулинару. Сбалансированный вкус зимних заготовок доставит вам неповторимое наслаждение.

Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маленькие огурчики на зиму рецепты. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

2 ответ

0

Сначала огурцы необходимо промыть и сложить в достаточно глубокий пластиковый контейнер. Теперь огурчики солим по вкусу (щепотки две соли, не меньше). Нарезаем свежую зелень укропа и так же добавляем её в контейнер. Затем на огурчики выливаем две столовые ложки уксуса столового (это на пол кило огурцов). Закрываем крышкой контейнер и теперь его необходимо хорошенько встряхивать, чтобы все огурчики соприкоснулись с уксусом. Ставим контейнер в холодильник ровно на десять минут. Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и опять встряхиваем. Ставим на десять минут в холодильник. Затем добавляем к огурчикам немного растительного масла, опять встряхиваем и ставим в холодильник, как вы уже догадались на десять минут.

0

Консервация корнишонов без стерилизации. Рецепты консервированных корнишонов на зиму

Консервированный салат из огурцов – это прекрасный вариант гарнира или закуски, не требующий длительного приготовления. Достаточно будет лишь откупорить банку и переложить ее содержимое в тарелку. Вариантов такой закуски существует много, у каждой хозяйки найдется свой коронный рецепт. Одним из наиболее простых (не требующих стерилизации) и вкусных можно назвать салат из огурцов с луком.

Количество ингредиентов и специй на одну банку объемом 1,5 литра:

1000 г огурцов;150 г репчатого лука;30 г укропа;20 г поваренной соли;40 г кристаллического белого сахара;60 мл 9% уксуса;12 г чеснока;6 горошин перца;2 сантиметровый кусочек острого красного перца.

Способ консервирования:

Дата: 2013-08-29 / Автор: admin / Комментарии: нет / Рубрика: Вкусные и простые рецепты , Домашнее консервирование

Маленькие маринованные огурцы

Огурцы маленькие маринованные. Чудесные маленькие маринованные огурцы

Сезон заготовки огурцов у нас в полном разгаре, но помните, что для консервирования годятся не всякие огурцы.  Следует выбирать ярко-зеленые, молодые, крепкие и стараться сразу же их переработать.

Огурцы солят, маринуют, консервируют и даже варят из них варенье. Сегодня я хочу предложить вам сделать маленькие маринованные огурцы. Огурчики, как всегда получаются хрустящими и очень вкусными. 

Консервированный салат из огурцов – это прекрасный вариант гарнира или закуски, не требующий длительного приготовления. Достаточно будет лишь откупорить банку и переложить ее содержимое в тарелку. Вариантов такой закуски существует много, у каждой хозяйки найдется свой коронный рецепт. Одним из наиболее простых (не требующих стерилизации) и вкусных можно назвать салат из огурцов с луком.

Количество ингредиентов и специй на одну банку объемом 1,5 литра:

1000 г огурцов;150 г репчатого лука;30 г укропа;20 г поваренной соли;40 г кристаллического белого сахара;60 мл 9% уксуса;12 г чеснока;6 горошин перца;2 сантиметровый кусочек острого красного перца.

Способ консервирования:

Маринованные корнишоны, как магазинные с уксусом. Рецепт приготовления хрустящей закуски на зиму

Итак, первый рецепт, которым я хочу с вами поделиться, –  это маринование огурцов горячим способом без стерилизации. Он хорош тем, что конечный результат получается всегда выше всяких похвал. И крышки у таких заготовок никогда не срывает.

Ингредиенты:

Предлагаю приготовить хрустящую маринованную закуску из огурчиков без уксуса по рецепту быстрого приготовления. Получается очень вкусно и ароматно, а какой стоит волшебный хруст, когда кушаешь! Мариноваться зеленые «товарищи»  будут в пакете примерно 4 часа, но зато без уксуса.

Рецепт маленькие огурчики маринованные. Как быстро мариновать огурцы в домашних условиях без уксуса?

Ингредиенты:

Очень рекомендую такой способ засолки огурцов. Они получаются как бочковые, только в банках. Очень хрустящие и ароматные. Немного острые или очень острые, в зависимости от количества добавленного перца.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Огурцы -1,5 кгСоль — 3 ст. ложки с горкойЛист хрена — 1 штЗонтик укропа — 2 штЛист смородины — 2 шштЛист вишни — 2 штЭстрагон — 1 веточкаОстрый перец — по вкусуЧеснок — 5 зубчиков

Рецепт засолки маленьких огурчиков. Самый вкусный рецепт хрустящих огурцов, как из бочки

Приготовление:

1. Огурцы как следует вымойте и замочите на несколько часов в воде. Затем промойте еще раз и отрежьте плодоножки.

Последние обновления на сайте:

1. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
2. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
3. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
4. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
5. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
6. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
7. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
8. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
9. Осенние грибы на тополях: что и где искать
10. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
11. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
12. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
13. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
14. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
15. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
16. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
17. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
18. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
19. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
20. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
21. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
22. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
23. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
24. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
25. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
26. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
27. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
28. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
29. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
30. Жареные грибы на зиму
31. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
32. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
33. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
34. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
35. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
36. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
37. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
38. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
39. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
40. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
41. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
42. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
43. Эффективные способы просушки собранного картофеля
44. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
45. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
46. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
47. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
48. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
49. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
50. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны