Дачная жизнь

Жизнь за городом

Хлеб без стерилизации

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маринованные маленькие огурчики. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку – восхитительный рецепт, который всегда радует домочадцев и гостей. Приготовить консервацию под силу как опытной хозяйке, так и начинающему кулинару. Сбалансированный вкус зимних заготовок доставит вам неповторимое наслаждение.

Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маленькие огурчики на зиму рецепты. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

2 ответ

0

Сначала огурцы необходимо промыть и сложить в достаточно глубокий пластиковый контейнер. Теперь огурчики солим по вкусу (щепотки две соли, не меньше). Нарезаем свежую зелень укропа и так же добавляем её в контейнер. Затем на огурчики выливаем две столовые ложки уксуса столового (это на пол кило огурцов). Закрываем крышкой контейнер и теперь его необходимо хорошенько встряхивать, чтобы все огурчики соприкоснулись с уксусом. Ставим контейнер в холодильник ровно на десять минут. Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и опять встряхиваем. Ставим на десять минут в холодильник. Затем добавляем к огурчикам немного растительного масла, опять встряхиваем и ставим в холодильник, как вы уже догадались на десять минут.

0

Консервация корнишонов без стерилизации. Рецепты консервированных корнишонов на зиму

Консервированный салат из огурцов – это прекрасный вариант гарнира или закуски, не требующий длительного приготовления. Достаточно будет лишь откупорить банку и переложить ее содержимое в тарелку. Вариантов такой закуски существует много, у каждой хозяйки найдется свой коронный рецепт. Одним из наиболее простых (не требующих стерилизации) и вкусных можно назвать салат из огурцов с луком.

Количество ингредиентов и специй на одну банку объемом 1,5 литра:

1000 г огурцов;150 г репчатого лука;30 г укропа;20 г поваренной соли;40 г кристаллического белого сахара;60 мл 9% уксуса;12 г чеснока;6 горошин перца;2 сантиметровый кусочек острого красного перца.

Способ консервирования:

Дата: 2013-08-29 / Автор: admin / Комментарии: нет / Рубрика: Вкусные и простые рецепты , Домашнее консервирование

Маленькие маринованные огурцы

Огурцы маленькие маринованные. Чудесные маленькие маринованные огурцы

Сезон заготовки огурцов у нас в полном разгаре, но помните, что для консервирования годятся не всякие огурцы.  Следует выбирать ярко-зеленые, молодые, крепкие и стараться сразу же их переработать.

Огурцы солят, маринуют, консервируют и даже варят из них варенье. Сегодня я хочу предложить вам сделать маленькие маринованные огурцы. Огурчики, как всегда получаются хрустящими и очень вкусными. 

Консервированный салат из огурцов – это прекрасный вариант гарнира или закуски, не требующий длительного приготовления. Достаточно будет лишь откупорить банку и переложить ее содержимое в тарелку. Вариантов такой закуски существует много, у каждой хозяйки найдется свой коронный рецепт. Одним из наиболее простых (не требующих стерилизации) и вкусных можно назвать салат из огурцов с луком.

Количество ингредиентов и специй на одну банку объемом 1,5 литра:

1000 г огурцов;150 г репчатого лука;30 г укропа;20 г поваренной соли;40 г кристаллического белого сахара;60 мл 9% уксуса;12 г чеснока;6 горошин перца;2 сантиметровый кусочек острого красного перца.

Способ консервирования:

Маринованные корнишоны, как магазинные с уксусом. Рецепт приготовления хрустящей закуски на зиму

Итак, первый рецепт, которым я хочу с вами поделиться, –  это маринование огурцов горячим способом без стерилизации. Он хорош тем, что конечный результат получается всегда выше всяких похвал. И крышки у таких заготовок никогда не срывает.

Ингредиенты:

Предлагаю приготовить хрустящую маринованную закуску из огурчиков без уксуса по рецепту быстрого приготовления. Получается очень вкусно и ароматно, а какой стоит волшебный хруст, когда кушаешь! Мариноваться зеленые «товарищи»  будут в пакете примерно 4 часа, но зато без уксуса.

Рецепт маленькие огурчики маринованные. Как быстро мариновать огурцы в домашних условиях без уксуса?

Ингредиенты:

Очень рекомендую такой способ засолки огурцов. Они получаются как бочковые, только в банках. Очень хрустящие и ароматные. Немного острые или очень острые, в зависимости от количества добавленного перца.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Огурцы -1,5 кгСоль — 3 ст. ложки с горкойЛист хрена — 1 штЗонтик укропа — 2 штЛист смородины — 2 шштЛист вишни — 2 штЭстрагон — 1 веточкаОстрый перец — по вкусуЧеснок — 5 зубчиков

Рецепт засолки маленьких огурчиков. Самый вкусный рецепт хрустящих огурцов, как из бочки

Приготовление:

1. Огурцы как следует вымойте и замочите на несколько часов в воде. Затем промойте еще раз и отрежьте плодоножки.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка из семян: как выращивать на даче
2. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
3. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
4. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
5. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
6. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
7. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
8. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
9. Как правильно укрывать виноград на зиму
10. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
11. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
12. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
13. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
14. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
15. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
16. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
17. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
18. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
19. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
20. Эффективные способы просушки собранного картофеля
21. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
22. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
23. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
24. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
25. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
26. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
27. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
28. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
29. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
30. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
31. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
32. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
33. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
34. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
35. Как укрыть на зиму грушу. Утепление ствола и веток
36. Чем питается гриб трутовик. Описание и определительные признаки
37. Эрика розовая изабель посадка и уход в открытом грунте. Обыкновенный вереск посадка и уход в открытом грунте
38. Если не завязываются кочаны у капусты, что делать. Почему у капусты не завязываются кочаны?
39. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
40. Лучшие сорта огурцов для Северо-Запада Ленинградской области. Огурцы для выращивания в теплицах
41. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
42. Гриб с толстой ножкой и коричневой шляпкой. Съедобные коричневые грибы с описанием и фото
43. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
44. Как посадить елку из леса. Характеристики растения
45. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
46. Что за цветок иван-да-марья?. Иван-да-марья: легенды и предания
47. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
48. Хранить в муке чеснок. Хранение муки и сыпучих продуктов с чесноком
49. Ацидантера когда выкапывать и как хранить. Как хранить ацидантеру?
50. Что значит сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?