Дачная жизнь

Жизнь за городом

Хлеб без стерилизации

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маринованные маленькие огурчики. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку – восхитительный рецепт, который всегда радует домочадцев и гостей. Приготовить консервацию под силу как опытной хозяйке, так и начинающему кулинару. Сбалансированный вкус зимних заготовок доставит вам неповторимое наслаждение.

Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маленькие огурчики на зиму рецепты. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

2 ответ

0

Сначала огурцы необходимо промыть и сложить в достаточно глубокий пластиковый контейнер. Теперь огурчики солим по вкусу (щепотки две соли, не меньше). Нарезаем свежую зелень укропа и так же добавляем её в контейнер. Затем на огурчики выливаем две столовые ложки уксуса столового (это на пол кило огурцов). Закрываем крышкой контейнер и теперь его необходимо хорошенько встряхивать, чтобы все огурчики соприкоснулись с уксусом. Ставим контейнер в холодильник ровно на десять минут. Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и опять встряхиваем. Ставим на десять минут в холодильник. Затем добавляем к огурчикам немного растительного масла, опять встряхиваем и ставим в холодильник, как вы уже догадались на десять минут.

0

Консервация корнишонов без стерилизации. Рецепты консервированных корнишонов на зиму

Консервированный салат из огурцов – это прекрасный вариант гарнира или закуски, не требующий длительного приготовления. Достаточно будет лишь откупорить банку и переложить ее содержимое в тарелку. Вариантов такой закуски существует много, у каждой хозяйки найдется свой коронный рецепт. Одним из наиболее простых (не требующих стерилизации) и вкусных можно назвать салат из огурцов с луком.

Количество ингредиентов и специй на одну банку объемом 1,5 литра:

1000 г огурцов;150 г репчатого лука;30 г укропа;20 г поваренной соли;40 г кристаллического белого сахара;60 мл 9% уксуса;12 г чеснока;6 горошин перца;2 сантиметровый кусочек острого красного перца.

Способ консервирования:

Дата: 2013-08-29 / Автор: admin / Комментарии: нет / Рубрика: Вкусные и простые рецепты , Домашнее консервирование

Маленькие маринованные огурцы

Огурцы маленькие маринованные. Чудесные маленькие маринованные огурцы

Сезон заготовки огурцов у нас в полном разгаре, но помните, что для консервирования годятся не всякие огурцы.  Следует выбирать ярко-зеленые, молодые, крепкие и стараться сразу же их переработать.

Огурцы солят, маринуют, консервируют и даже варят из них варенье. Сегодня я хочу предложить вам сделать маленькие маринованные огурцы. Огурчики, как всегда получаются хрустящими и очень вкусными. 

Консервированный салат из огурцов – это прекрасный вариант гарнира или закуски, не требующий длительного приготовления. Достаточно будет лишь откупорить банку и переложить ее содержимое в тарелку. Вариантов такой закуски существует много, у каждой хозяйки найдется свой коронный рецепт. Одним из наиболее простых (не требующих стерилизации) и вкусных можно назвать салат из огурцов с луком.

Количество ингредиентов и специй на одну банку объемом 1,5 литра:

1000 г огурцов;150 г репчатого лука;30 г укропа;20 г поваренной соли;40 г кристаллического белого сахара;60 мл 9% уксуса;12 г чеснока;6 горошин перца;2 сантиметровый кусочек острого красного перца.

Способ консервирования:

Маринованные корнишоны, как магазинные с уксусом. Рецепт приготовления хрустящей закуски на зиму

Итак, первый рецепт, которым я хочу с вами поделиться, –  это маринование огурцов горячим способом без стерилизации. Он хорош тем, что конечный результат получается всегда выше всяких похвал. И крышки у таких заготовок никогда не срывает.

Ингредиенты:

Предлагаю приготовить хрустящую маринованную закуску из огурчиков без уксуса по рецепту быстрого приготовления. Получается очень вкусно и ароматно, а какой стоит волшебный хруст, когда кушаешь! Мариноваться зеленые «товарищи»  будут в пакете примерно 4 часа, но зато без уксуса.

Рецепт маленькие огурчики маринованные. Как быстро мариновать огурцы в домашних условиях без уксуса?

Ингредиенты:

Очень рекомендую такой способ засолки огурцов. Они получаются как бочковые, только в банках. Очень хрустящие и ароматные. Немного острые или очень острые, в зависимости от количества добавленного перца.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Огурцы -1,5 кгСоль — 3 ст. ложки с горкойЛист хрена — 1 штЗонтик укропа — 2 штЛист смородины — 2 шштЛист вишни — 2 штЭстрагон — 1 веточкаОстрый перец — по вкусуЧеснок — 5 зубчиков

Рецепт засолки маленьких огурчиков. Самый вкусный рецепт хрустящих огурцов, как из бочки

Приготовление:

1. Огурцы как следует вымойте и замочите на несколько часов в воде. Затем промойте еще раз и отрежьте плодоножки.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
2. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
3. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
4. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
5. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
6. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
7. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
8. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
9. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
10. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
11. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
12. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
13. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
14. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
15. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
16. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
17. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
18. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
19. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
20. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
21. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
22. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
23. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
24. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
25. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
26. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
27. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
28. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
29. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
30. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
31. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
32. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
33. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
34. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
35. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
36. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
37. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
38. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной
39. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
40. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
41. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
42. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
43. Под тополями, какие грибы растут. Где растёт и как выглядит гриб рядовка тополёвая
44. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
45. Взорвались банки с огурцами, как переделать. Что делать с взорвавшимися огурцами: 2 рецепта
46. Канареечник тростниковый Посадка и уход. Правила посадки и ухода
47. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
48. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
49. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба
50. Гриб с желтой шляпкой и желтой ножкой. Разновидности с коричневой шляпкой