Дачная жизнь

Жизнь за городом

Хлеб без стерилизации

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маринованные маленькие огурчики. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку – восхитительный рецепт, который всегда радует домочадцев и гостей. Приготовить консервацию под силу как опытной хозяйке, так и начинающему кулинару. Сбалансированный вкус зимних заготовок доставит вам неповторимое наслаждение.

Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маленькие огурчики на зиму рецепты. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

2 ответ

0

Сначала огурцы необходимо промыть и сложить в достаточно глубокий пластиковый контейнер. Теперь огурчики солим по вкусу (щепотки две соли, не меньше). Нарезаем свежую зелень укропа и так же добавляем её в контейнер. Затем на огурчики выливаем две столовые ложки уксуса столового (это на пол кило огурцов). Закрываем крышкой контейнер и теперь его необходимо хорошенько встряхивать, чтобы все огурчики соприкоснулись с уксусом. Ставим контейнер в холодильник ровно на десять минут. Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и опять встряхиваем. Ставим на десять минут в холодильник. Затем добавляем к огурчикам немного растительного масла, опять встряхиваем и ставим в холодильник, как вы уже догадались на десять минут.

0

Консервация корнишонов без стерилизации. Рецепты консервированных корнишонов на зиму

Консервированный салат из огурцов – это прекрасный вариант гарнира или закуски, не требующий длительного приготовления. Достаточно будет лишь откупорить банку и переложить ее содержимое в тарелку. Вариантов такой закуски существует много, у каждой хозяйки найдется свой коронный рецепт. Одним из наиболее простых (не требующих стерилизации) и вкусных можно назвать салат из огурцов с луком.

Количество ингредиентов и специй на одну банку объемом 1,5 литра:

1000 г огурцов;150 г репчатого лука;30 г укропа;20 г поваренной соли;40 г кристаллического белого сахара;60 мл 9% уксуса;12 г чеснока;6 горошин перца;2 сантиметровый кусочек острого красного перца.

Способ консервирования:

Дата: 2013-08-29 / Автор: admin / Комментарии: нет / Рубрика: Вкусные и простые рецепты , Домашнее консервирование

Маленькие маринованные огурцы

Огурцы маленькие маринованные. Чудесные маленькие маринованные огурцы

Сезон заготовки огурцов у нас в полном разгаре, но помните, что для консервирования годятся не всякие огурцы.  Следует выбирать ярко-зеленые, молодые, крепкие и стараться сразу же их переработать.

Огурцы солят, маринуют, консервируют и даже варят из них варенье. Сегодня я хочу предложить вам сделать маленькие маринованные огурцы. Огурчики, как всегда получаются хрустящими и очень вкусными. 

Консервированный салат из огурцов – это прекрасный вариант гарнира или закуски, не требующий длительного приготовления. Достаточно будет лишь откупорить банку и переложить ее содержимое в тарелку. Вариантов такой закуски существует много, у каждой хозяйки найдется свой коронный рецепт. Одним из наиболее простых (не требующих стерилизации) и вкусных можно назвать салат из огурцов с луком.

Количество ингредиентов и специй на одну банку объемом 1,5 литра:

1000 г огурцов;150 г репчатого лука;30 г укропа;20 г поваренной соли;40 г кристаллического белого сахара;60 мл 9% уксуса;12 г чеснока;6 горошин перца;2 сантиметровый кусочек острого красного перца.

Способ консервирования:

Маринованные корнишоны, как магазинные с уксусом. Рецепт приготовления хрустящей закуски на зиму

Итак, первый рецепт, которым я хочу с вами поделиться, –  это маринование огурцов горячим способом без стерилизации. Он хорош тем, что конечный результат получается всегда выше всяких похвал. И крышки у таких заготовок никогда не срывает.

Ингредиенты:

Предлагаю приготовить хрустящую маринованную закуску из огурчиков без уксуса по рецепту быстрого приготовления. Получается очень вкусно и ароматно, а какой стоит волшебный хруст, когда кушаешь! Мариноваться зеленые «товарищи»  будут в пакете примерно 4 часа, но зато без уксуса.

Рецепт маленькие огурчики маринованные. Как быстро мариновать огурцы в домашних условиях без уксуса?

Ингредиенты:

Очень рекомендую такой способ засолки огурцов. Они получаются как бочковые, только в банках. Очень хрустящие и ароматные. Немного острые или очень острые, в зависимости от количества добавленного перца.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Огурцы -1,5 кгСоль — 3 ст. ложки с горкойЛист хрена — 1 штЗонтик укропа — 2 штЛист смородины — 2 шштЛист вишни — 2 штЭстрагон — 1 веточкаОстрый перец — по вкусуЧеснок — 5 зубчиков

Рецепт засолки маленьких огурчиков. Самый вкусный рецепт хрустящих огурцов, как из бочки

Приготовление:

1. Огурцы как следует вымойте и замочите на несколько часов в воде. Затем промойте еще раз и отрежьте плодоножки.

Последние обновления на сайте:

1. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
2. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
3. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
4. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
5. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
6. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
7. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
8. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
9. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
10. Осень: идеальное время для посадки деревьев
11. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
12. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
13. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
14. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
15. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
16. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
17. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
18. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
19. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
20. В тени большого дерева: история и значение
21. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
22. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
23. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
24. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
25. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
26. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
27. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
28. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
29. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
30. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
31. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
32. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
33. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
34. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
35. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
36. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
37. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
38. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
39. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
40. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
41. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
42. Какие жучки могут завестись в ванной?. Насекомые в ванной: фото и названия
43. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
44. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
45. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
46. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
47. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
48. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
49. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
50. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники