Дачная жизнь

Жизнь за городом

Корнишоны в кисло-сладком маринаде

Введение

Корнишоны — это небольшие маринованные огурцы, которые идеально подходят для приготовления закусок, салатов и как дополнение к основным блюдам. Их кисло-сладкий вкус с добавлением горчицы делает их особенно популярными среди любителей домашней консервации. В этой статье мы расскажем, как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму.

Как сделать кисло-сладкий маринад с горчицей для корнишонов. Корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму! Маринованные огурцы без стерилизации!

Как правильно приготовить маринад для огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Маринованные огурцы – это классическая закуска, которая любима многими. Однако не всегда получается добиться той самой хрусткости, которая делает огурчики по-настоящему вкусными. В этой статье мы раскроем основные секреты приготовления идеальных маринованных огурцов, которые порадуют вас и ваших близких.

Основные секреты хрустящих огурчиков Выбор подходящих огурцов

Первый и самый важный шаг – выбор огурцов. Для маринования подходят не все сорта. Оптимальным вариантом являются огурцы с толстой кожей иsmall, так как они сохраняют свою форму и хрусткость лучше всего.

Какое количество соли лучше использовать для маринования огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Классический рецепт огурцов с уксусом на 1 литровую банку, с очень вкусным рассолом. Без стерилизации, с двукратной заливкой.

Огурчики получаются традиционные, крепенькие, хрустящие!

Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в банках 1 литр

Указанного количества рассола вам хватит на две банки емкостью 1 литр (в каждую пойдет по 500 мл рассола).

Ингредиенты:

Огурцы (небольшие) — сколько войдет.Укроп свежий — по желанию.Зонтики укропа — 1 шт.Чеснок — 2-3 зубка в банку.Перец черный горошком — 5-6 шт. на банку.Зерна горчицы — 1 ч.л. на банку.Лавровый лист, листья смородины/хрена — по желанию.

Маринад на 2 банки по 1 литру:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
2. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
3. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
4. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
5. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
6. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
7. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
8. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
9. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
10. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
11. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
12. Есть ли природные достопримечательности в городе
13. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
14. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
15. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
16. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
17. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
18. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
19. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
20. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
21. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
22. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
23. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
24. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
25. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
26. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
27. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
28. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
29. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
30. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
31. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
32. Грибы в лесу: где и как они растут
33. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
34. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
35. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
36. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
37. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
38. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
39. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
40. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
41. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
42. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
43. В тени большого дерева: история и значение
44. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
45. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
46. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
47. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
48. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
49. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
50. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд