Дачная жизнь

Жизнь за городом

Мускатные тыквы

Тыква, как полезный, вкусный овощ становится все популярней у горожан.

Многие сажают тыквенные грядки у себя на даче и задаются вопросом, как определить, что тыква созрела, когда убирать урожай и как ее сохранить зимой. Недозрелый овощ не имеет сладости и не собрал весь богатый комплекс витаминов и минералов, которыми славится созревшая тыква.

Как определить сроки созревания
Рост и готовность тыквы к сбору определяется двумя факторами.

К семейству тыквенные (Сиси- rbitacea Juss .) принадлежит род тыквы ( Cucurbita /.), насчитываю­щий по разным источникам от 13 до 27 видов. Шесть видов тыквы культивируются, остальные дико­растущие. Тыква известна людям с древнейших времен. Она издавна пользовалась большой популяр­ностью у народов мира. Большин­ство видов тыквы происходит из районов Северной и Центральной Америки, кроме крупноплодной -выходца из Южной Америки.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Тыква зеленая с белой мякотью. Ботаническое описание

Тыква (Cucurbita) – род теплолюбивых травянистых растений из семейства Тыквенные. Насчитывается около 20 видов, есть однолетние и многолетние. При выращивании в России вегетация ограничивается одним сезоном.

По характеру роста надземной части тыквы делятся на:

Когда убирать тыкву и как хранить? Для уборки тыквы выбирают сухие солнечные дни, когда влажность воздуха невысока . Собранные в такую погоду овощи будут дольше храниться без потери потребительских качеств.

Если же стоит дождливая погода, но в скором времени ожидаются заморозки, то приступить к уборке тыквы все равно придется. Но перед закладкой на хранения овощи нужно будет хорошенько просушить. Для этого тыквы складывают в небольшие горки, и потом убирают на постоянное место хранения.

Сушат тыквы в течение 10-15 дней на улице в сухую погоду и в закрытом проветриваемом помещении в дождливую .

Тыквы мускатных сортов хранятся не более 2-х месяцев, в отличие от крупноплодных и твердокорых тыкв, которые могут сохраниться вплоть до нового урожая.

Мякоть тыквы защищена оболочкой. Она формируется сразу, как только проходит период цветения и начинает развиваться завязь. Сначала кожура тонкая, зелёного или молочного цвета.

По мере созревания плода оболочка меняет свою структуру и оттенок. Чтобы вовремя начать подготовку овощей к сбору урожая, необходимо изучить, как определяют спелость тыквы на грядке?

Обращают внимание на плотность кожуры. Если овощи относятся к крупноплодной или к твёрдокорой группе, то защитная оболочка у них становится толстой, задеревенелой.

Сорт «Акорн» — эту тыкву ещё называют «жёлудевая». Потому что  её небольшие плоды внешне напоминают жёлуди.  Мякоть оранжево-жёлтая со сладким вкусом. Внешняя кожура может быть разного окраса. От тёмно-зелёной до оранжевой и их сочетаниях (зелёная с оранжевыми точками).

Сорт «Апорт» — среднеспелая тыква, почти круглая, кожура оранжевого цвета без рисунка. Растение кустовое, плоды вырастают до 7 кг.

Сочная, оранжево-жёлтая, хрустящая мякоть. Впечатляет сладким кремовым вкусом.

Правила хранения тыквин:

Осенняя пора является для многих овощных культур временем для сбора урожая. Опытные овощеводы уже знают, а новички интересуются, когда убирать тыкву с грядки. Если передержать овощ на огороде или, наоборот, поторопиться со сбором, можно так и не узнать спелого вкуса плодов.

Домашние консервы или кулинарные блюда намного вкуснее и ароматнее, если приготовлены из хорошо вызревшей тыквы.

Как определить когда созрела тыква. Как определить спелость тыквы и ее сроки созревания для уборки с грядки

Тыква с зеленой мякотью. Зеленая тыква: главная информация о свойствах

Фото зеленой тыквы

В период холодов мы все нуждаемся в витаминах и микроэлементах, поэтому очень часто направляемся в аптеку за необходимыми препаратами, однако многие полезные вещества можно спокойно получить, употребляя в пищу тыкву. В ней содержится очень много каротина, витаминов и микроэлементов. Семена зеленой тыквы полезны для работы пищеварительного тракта, укрепления иммунитета, также их используют гипертоники для приготовления блюд лечебного питания. Тыква круглая зеленая  очень низкокалорийный продукт, поэтому зеленую тыкву можно использовать как овощ для диеты и за свою фигуру вы можете не беспокоиться.

Тыква оранжевого цвета отличается высоким содержанием витаминов и сахара. Селекционеры создали крупноплодные, мускатные, твёрдокорые разновидности, которые отличаются цветной кожурой и мякотью. На огородных участках рекомендуют выращивать культуры следующих сортов:

Тыква в сентябре. Как определить, что тыква созрела и готова к уборкеВыращивая сортовые растения, огородник знает, что существуют ранние, среднеспелые и поздние сорта тыквы. В зависимости от срока вегетации проводят уборку овоща. Если посев проводят «своими» семенами, не зная точно сортовой принадлежности растения, можно ориентироваться на внешние признаки спелости: изменение окраски кожуры, плодоножку.

По сортовой принадлежности

Как правило, на участке выращивают несколько сортов тыквы, подбирая их таким образом, чтобы лакомиться витаминным овощем круглый год.

Сроки уборки тыквы зависят от вегетационного периода, сорта и климатических особенностей. Многие садоводы впервые пробуют тыкву до полного созревания, как только кожура уплотняется и не протыкается ногтем.

За 80–90 дней созревают скороспелые тыквы (вес до 5 кг), которые не предназначены для длительного хранения (4–6 месяцев). Чаще это твердокорые сорта с деревянистой кожурой и насыщенной сочной мякотью.

Кустовая тыква с плодами до 3 кг созревает уже в начале августа

Крупноплодные сорта относят к среднеспелым, поэтому их выращивают не менее 100–120 дней. Плоды набирают до 10 кг, срок хранения — 6–9 месяцев.

Классические сорта тыквы с крупными плодами иногда просто поражают воображение своими размерами

Как определить спелость тыквы в магазине. Собираем урожай вовремя: когда убирать тыкву и как определить её спелость на грядке

Последние обновления на сайте:

1. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
2. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
3. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
4. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
5. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
6. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
7. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
8. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
9. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
10. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
11. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
12. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
13. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
14. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
15. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента
16. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
17. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
18. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
19. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
20. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
21. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
22. Замена подшипника в стиральной машине Indesit WISL 105x. Подготовительный этап
23. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
24. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
25. Квашеная капуста мягкая причина.
26. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
27. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
28. Белый налет на земле в цветочных горшках, как избавиться. Почему земля покрывается белым налетом
29. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
30. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
31. Лучшие сорта огурцов для Северо-Запада Ленинградской области. Огурцы для выращивания в теплицах
32. Насос дозатор своими руками. Области применения
33. Сколько варить подберезовики и подосиновики перед жаркой. Обработка грибов
34. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба
35. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
36. Как посадить елку из леса. Характеристики растения
37. Иван-да-марья комнатный цветок.
38. Нектарин консервированный на зиму.
39. Грибы похожие на Шампиньоны с белыми пластинками. Грибы Шампиньоны
40. ТВ-антенна своими руками из пивных банок. Изготовление простой антенны из пивных банок
41. Как консервировать сливы целиком с косточкой. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
42. У засыхающей яблони появились новый отросток. Яблоня засохла: почему?
43. Черный укрывной материал, какой стороной стелить. Надоело пропалывать грядки с клубникой – применяйте черный укрывной материал
44. Можно ли есть польские грибы. Польза и вред
45. Когда яблони начинают плодоносить. На, какой год начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев
46. Деревья до 5 метров высотой. Тенистые деревья
47. Рябина и калина в чем отличия. Разница между калиной и рябиной
48. Нужно ли обрезать папоротник на зиму. Почему нельзя обрезать на зиму садовые папоротники
49. Тыква и заморозки на почве осенью. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?
50. КАК правильно НАСТРОИТЬ карбюратор на бензопиле Хускварна 135. Похожие записи