Дачная жизнь

Жизнь за городом

Напиток из японской айвы

1 кг айвы японской,1 кг сахара.Как приготовить:Досталось мне немного (как я вначале наивно полагала) японской айвы - почти 2,5 кг. А надо сказать, что цидонию, приготовленную именно таким способом, я очень люблю с детства. Поэтому мне вначале показалось, что мало ее получится…

Кстати, вот специально фотография, чтобы можно было оценить размер фрукта:

Цидонию разрезать напополам:

Айва - это родственный яблоку и груше плод с выраженным терпким и слегка вяжущим вкусом. Фрукт чрезвычайно полезен благодаря наличию в его составе витаминов, органических кислот, пектинов и минералов.

Из-за своего специфического вкуса айву сложно употреблять в свежем виде. Зато из нее готовят ароматные и вкусные желе, соки, компоты и пироги. А какое варенье получается из этого фрукта! Причём любое варенье из айвы - самый вкусный рецепт натурального лакомства, так как по полезным качествам такие заготовки ни в чём не уступают даже целебным вареньям из черноплодной рябины.

Простые рецепты приготовления айвового варенья

Я всегда стремлюсь запастись на зиму несколькими баночками лакомства, приготовленного сразу по нескольким рецептам.

Что можно сделать из плодов айвы японской. Компот из айвы

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с  секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Что делать с японской айвой. Уход за японской айвой в осенний период

Полезные свойства айвы японской обусловлены её химическим составом: её плоды обладают нежным, тонким ароматом и кислым вкусом (с вяжущим привкусом), содержат до 7 % органических кислот (в среднем 3,4—5,9% на сырое вещество). При созревании кислотность плодов увеличивается.

Сахарами плоды айвы японской небогаты. По Г. С. Ратомските, суммарное содержание Сахаров не превышает 1,86 %, а Я. П. Риекстынь указывает, что сахаристость сока составляет лишь 0,78 %. Преимущественное место среди Сахаров занимает фруктоза, глюкозы и сахарозы значительно меньше. В зрелых плодах количество сахарозы увеличивается.

Плоды айвы японской богаты пектиновыми веществами (1,34— 2,81 %), имеющими хорошие желирующие свойства.

Айва японская, как едят. Как выглядит айва

Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовленияДавайте разберемся — японская айва какие полезные свойства имеет, рецепты ее приготовления, как на зиму запасать, и при каких болезнях показана. Также разберемся, кому айва навредить может, и рассмотрим различные варианты блюд из айвы. Надо понимать, что у айвы все полезно, не только мякоть плода — семена, кожица, листики, веточки, все идет в пищу, все приносит пользу, и наши предки вовсю использовали это дерево для своих нужд.

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с  секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Что можно сделать из плодов японской айвы. Уход за японской айвой в осенний период
Ботаническое описание айвы

Айва является единственным представителем рода Cidonia oblonga. Представляет собой листопадное дерево, реже кустарник, высотой от полутора до пяти метров. Отличается косым направлением поднимающихся вверх ветвей. Кора айвы тонкая, чешуйчатая, красно-бурого, темно-серого или коричнево-черного цвета. Молодые ветви имеют буровато-серый цвет, а побеги – серо-зеленый.

Листья овальной и яйцевидной формы, очередные, часто широко эллиптические, с клиновидным или сердцевидным основанием, темно-зелёного цвета. Цветки отличаются красивой правильной формой и короткими цветоножками. Венчик белого, розового или бледно-розового цвета, до 5 сантиметров в диаметре.

В Китае и Японии дикорастущий кустарник достигает трех метров в высоту. А в средней полосе один метр – это его максимум. В культуре растение возделывается с конца 18 века. В регионы с более морозной зимой хеномелес завезли в начале 19 столетия. В условиях российского климата это морозостойкие невысокие кустарники. Тем не менее в самые суровые холода ветки, не прикрытые снегом, вымерзают.

Хеномелес – выгодный обитатель сада: и украшает участок, и приносит урожай. Плоды ароматны, содержат разнообразные биологически активные вещества. Кустарник декоративен. Весной его ветви покрываются очень красивыми крупными цветами. Летом листья становятся темнее. Хеномелес имеет большое количество видов, различающихся высотой побегов и окраской бутонов.

Последние обновления на сайте:

1. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
2. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
3. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
4. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
5. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
6. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
7. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
8. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
9. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
10. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
11. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
12. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
13. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
14. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
15. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
16. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
17. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
18. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
19. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
20. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
21. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
22. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
23. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
24. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
25. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
26. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
27. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
28. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
29. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
30. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
31. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
32. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
33. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
34. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
35. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
36. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
37. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
38. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
39. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия
40. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
41. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
42. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
43. Створки фасоли в народной медицине
44. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
45. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!
46. Бывает ли тыква с белой мякотью. Ботаническое описание
47. Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков. Обычная соль уничтожает все сорняки на огороде. Особый рецепт!
48. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
49. Конский щавель, как избавиться на участке. Как избавиться от хвоща на участке
50. Когда обрывать листья у розы на зиму. Когда обрезать розы осенью