Дачная жизнь

Жизнь за городом

Напиток из японской айвы

1 кг айвы японской,1 кг сахара.Как приготовить:Досталось мне немного (как я вначале наивно полагала) японской айвы - почти 2,5 кг. А надо сказать, что цидонию, приготовленную именно таким способом, я очень люблю с детства. Поэтому мне вначале показалось, что мало ее получится…

Кстати, вот специально фотография, чтобы можно было оценить размер фрукта:

Цидонию разрезать напополам:

Айва - это родственный яблоку и груше плод с выраженным терпким и слегка вяжущим вкусом. Фрукт чрезвычайно полезен благодаря наличию в его составе витаминов, органических кислот, пектинов и минералов.

Из-за своего специфического вкуса айву сложно употреблять в свежем виде. Зато из нее готовят ароматные и вкусные желе, соки, компоты и пироги. А какое варенье получается из этого фрукта! Причём любое варенье из айвы - самый вкусный рецепт натурального лакомства, так как по полезным качествам такие заготовки ни в чём не уступают даже целебным вареньям из черноплодной рябины.

Простые рецепты приготовления айвового варенья

Я всегда стремлюсь запастись на зиму несколькими баночками лакомства, приготовленного сразу по нескольким рецептам.

Что можно сделать из плодов айвы японской. Компот из айвы

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с  секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Что делать с японской айвой. Уход за японской айвой в осенний период

Полезные свойства айвы японской обусловлены её химическим составом: её плоды обладают нежным, тонким ароматом и кислым вкусом (с вяжущим привкусом), содержат до 7 % органических кислот (в среднем 3,4—5,9% на сырое вещество). При созревании кислотность плодов увеличивается.

Сахарами плоды айвы японской небогаты. По Г. С. Ратомските, суммарное содержание Сахаров не превышает 1,86 %, а Я. П. Риекстынь указывает, что сахаристость сока составляет лишь 0,78 %. Преимущественное место среди Сахаров занимает фруктоза, глюкозы и сахарозы значительно меньше. В зрелых плодах количество сахарозы увеличивается.

Плоды айвы японской богаты пектиновыми веществами (1,34— 2,81 %), имеющими хорошие желирующие свойства.

Айва японская, как едят. Как выглядит айва

Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовленияДавайте разберемся — японская айва какие полезные свойства имеет, рецепты ее приготовления, как на зиму запасать, и при каких болезнях показана. Также разберемся, кому айва навредить может, и рассмотрим различные варианты блюд из айвы. Надо понимать, что у айвы все полезно, не только мякоть плода — семена, кожица, листики, веточки, все идет в пищу, все приносит пользу, и наши предки вовсю использовали это дерево для своих нужд.

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с  секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Что можно сделать из плодов японской айвы. Уход за японской айвой в осенний период
Ботаническое описание айвы

Айва является единственным представителем рода Cidonia oblonga. Представляет собой листопадное дерево, реже кустарник, высотой от полутора до пяти метров. Отличается косым направлением поднимающихся вверх ветвей. Кора айвы тонкая, чешуйчатая, красно-бурого, темно-серого или коричнево-черного цвета. Молодые ветви имеют буровато-серый цвет, а побеги – серо-зеленый.

Листья овальной и яйцевидной формы, очередные, часто широко эллиптические, с клиновидным или сердцевидным основанием, темно-зелёного цвета. Цветки отличаются красивой правильной формой и короткими цветоножками. Венчик белого, розового или бледно-розового цвета, до 5 сантиметров в диаметре.

В Китае и Японии дикорастущий кустарник достигает трех метров в высоту. А в средней полосе один метр – это его максимум. В культуре растение возделывается с конца 18 века. В регионы с более морозной зимой хеномелес завезли в начале 19 столетия. В условиях российского климата это морозостойкие невысокие кустарники. Тем не менее в самые суровые холода ветки, не прикрытые снегом, вымерзают.

Хеномелес – выгодный обитатель сада: и украшает участок, и приносит урожай. Плоды ароматны, содержат разнообразные биологически активные вещества. Кустарник декоративен. Весной его ветви покрываются очень красивыми крупными цветами. Летом листья становятся темнее. Хеномелес имеет большое количество видов, различающихся высотой побегов и окраской бутонов.

Последние обновления на сайте:

1. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
2. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
3. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
4. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
5. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
6. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
7. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
8. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
9. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
10. Где в Москве можно заняться спортом
11. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
12. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
13. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
14. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
15. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
16. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
17. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
18. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
19. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
20. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
21. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
22. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
23. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
24. Время уборки моркови: региональные особенности
25. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
26. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
27. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
28. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
29. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
30. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
31. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
32. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
33. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
34. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
35. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
36. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
37. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
38. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
39. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
40. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
41. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
42. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
43. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
44. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
45. Эффективные способы просушки собранного картофеля
46. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
47. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
48. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
49. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
50. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом