Дачная жизнь

Жизнь за городом

Японская айва

1 кг айвы японской,1 кг сахара.Как приготовить:Досталось мне немного (как я вначале наивно полагала) японской айвы - почти 2,5 кг. А надо сказать, что цидонию, приготовленную именно таким способом, я очень люблю с детства. Поэтому мне вначале показалось, что мало ее получится…

Кстати, вот специально фотография, чтобы можно было оценить размер фрукта:

Цидонию разрезать напополам:

Айва - это родственный яблоку и груше плод с выраженным терпким и слегка вяжущим вкусом. Фрукт чрезвычайно полезен благодаря наличию в его составе витаминов, органических кислот, пектинов и минералов.

Из-за своего специфического вкуса айву сложно употреблять в свежем виде. Зато из нее готовят ароматные и вкусные желе, соки, компоты и пироги. А какое варенье получается из этого фрукта! Причём любое варенье из айвы - самый вкусный рецепт натурального лакомства, так как по полезным качествам такие заготовки ни в чём не уступают даже целебным вареньям из черноплодной рябины.

Простые рецепты приготовления айвового варенья

Я всегда стремлюсь запастись на зиму несколькими баночками лакомства, приготовленного сразу по нескольким рецептам.

Что можно сделать из плодов айвы японской. Компот из айвы

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с  секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Что делать с японской айвой. Уход за японской айвой в осенний период

Полезные свойства айвы японской обусловлены её химическим составом: её плоды обладают нежным, тонким ароматом и кислым вкусом (с вяжущим привкусом), содержат до 7 % органических кислот (в среднем 3,4—5,9% на сырое вещество). При созревании кислотность плодов увеличивается.

Сахарами плоды айвы японской небогаты. По Г. С. Ратомските, суммарное содержание Сахаров не превышает 1,86 %, а Я. П. Риекстынь указывает, что сахаристость сока составляет лишь 0,78 %. Преимущественное место среди Сахаров занимает фруктоза, глюкозы и сахарозы значительно меньше. В зрелых плодах количество сахарозы увеличивается.

Плоды айвы японской богаты пектиновыми веществами (1,34— 2,81 %), имеющими хорошие желирующие свойства.

Айва японская, как едят. Как выглядит айва

Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовленияДавайте разберемся — японская айва какие полезные свойства имеет, рецепты ее приготовления, как на зиму запасать, и при каких болезнях показана. Также разберемся, кому айва навредить может, и рассмотрим различные варианты блюд из айвы. Надо понимать, что у айвы все полезно, не только мякоть плода — семена, кожица, листики, веточки, все идет в пищу, все приносит пользу, и наши предки вовсю использовали это дерево для своих нужд.

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с  секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Что можно сделать из плодов японской айвы. Уход за японской айвой в осенний период
Ботаническое описание айвы

Айва является единственным представителем рода Cidonia oblonga. Представляет собой листопадное дерево, реже кустарник, высотой от полутора до пяти метров. Отличается косым направлением поднимающихся вверх ветвей. Кора айвы тонкая, чешуйчатая, красно-бурого, темно-серого или коричнево-черного цвета. Молодые ветви имеют буровато-серый цвет, а побеги – серо-зеленый.

Листья овальной и яйцевидной формы, очередные, часто широко эллиптические, с клиновидным или сердцевидным основанием, темно-зелёного цвета. Цветки отличаются красивой правильной формой и короткими цветоножками. Венчик белого, розового или бледно-розового цвета, до 5 сантиметров в диаметре.

В Китае и Японии дикорастущий кустарник достигает трех метров в высоту. А в средней полосе один метр – это его максимум. В культуре растение возделывается с конца 18 века. В регионы с более морозной зимой хеномелес завезли в начале 19 столетия. В условиях российского климата это морозостойкие невысокие кустарники. Тем не менее в самые суровые холода ветки, не прикрытые снегом, вымерзают.

Хеномелес – выгодный обитатель сада: и украшает участок, и приносит урожай. Плоды ароматны, содержат разнообразные биологически активные вещества. Кустарник декоративен. Весной его ветви покрываются очень красивыми крупными цветами. Летом листья становятся темнее. Хеномелес имеет большое количество видов, различающихся высотой побегов и окраской бутонов.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
2. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
3. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
4. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
5. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
6. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
7. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
8. Обрезка на кольцо: основы и принципы
9. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
10. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
11. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
12. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
13. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
14. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
15. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
16. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
17. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
18. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
19. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
20. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
21. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
22. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
23. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
24. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
25. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
26. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
27. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
28. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
29. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
30. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
31. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
32. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
33. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
34. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
35. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
36. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
37. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
38. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
39. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
40. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
41. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
42. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
43. Сколько калорий в свекле с чесноком. Калорийность вареной свеклы
44. Какие жучки могут завестись в ванной?. Насекомые в ванной: фото и названия
45. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
46. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
47. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
48. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
49. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Обзор зимних сортов яблони
50. Помидоры жесткие внутри. Почему помидоры внутри белые и жесткие