Дачная жизнь

Жизнь за городом

Варение из айвы

Айва - это родственный яблоку и груше плод с выраженным терпким и слегка вяжущим вкусом. Фрукт чрезвычайно полезен благодаря наличию в его составе витаминов, органических кислот, пектинов и минералов.

Из-за своего специфического вкуса айву сложно употреблять в свежем виде. Зато из нее готовят ароматные и вкусные желе, соки, компоты и пироги. А какое варенье получается из этого фрукта! Причём любое варенье из айвы - самый вкусный рецепт натурального лакомства, так как по полезным качествам такие заготовки ни в чём не уступают даже целебным вареньям из черноплодной рябины.

Простые рецепты приготовления айвового варенья

Я всегда стремлюсь запастись на зиму несколькими баночками лакомства, приготовленного сразу по нескольким рецептам.

Что можно сделать из плодов айвы японской. Компот из айвы
1 кг айвы японской,1 кг сахара.Как приготовить:Досталось мне немного (как я вначале наивно полагала) японской айвы - почти 2,5 кг. А надо сказать, что цидонию, приготовленную именно таким способом, я очень люблю с детства. Поэтому мне вначале показалось, что мало ее получится…

Кстати, вот специально фотография, чтобы можно было оценить размер фрукта:

Цидонию разрезать напополам:

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с  секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Что делать с японской айвой. Уход за японской айвой в осенний период

Полезные свойства айвы японской обусловлены её химическим составом: её плоды обладают нежным, тонким ароматом и кислым вкусом (с вяжущим привкусом), содержат до 7 % органических кислот (в среднем 3,4—5,9% на сырое вещество). При созревании кислотность плодов увеличивается.

Сахарами плоды айвы японской небогаты. По Г. С. Ратомските, суммарное содержание Сахаров не превышает 1,86 %, а Я. П. Риекстынь указывает, что сахаристость сока составляет лишь 0,78 %. Преимущественное место среди Сахаров занимает фруктоза, глюкозы и сахарозы значительно меньше. В зрелых плодах количество сахарозы увеличивается.

Плоды айвы японской богаты пектиновыми веществами (1,34— 2,81 %), имеющими хорошие желирующие свойства.

Айва японская, как едят. Как выглядит айва

Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовленияДавайте разберемся — японская айва какие полезные свойства имеет, рецепты ее приготовления, как на зиму запасать, и при каких болезнях показана. Также разберемся, кому айва навредить может, и рассмотрим различные варианты блюд из айвы. Надо понимать, что у айвы все полезно, не только мякоть плода — семена, кожица, листики, веточки, все идет в пищу, все приносит пользу, и наши предки вовсю использовали это дерево для своих нужд.

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с  секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Что можно сделать из плодов японской айвы. Уход за японской айвой в осенний период
Ботаническое описание айвы

Айва является единственным представителем рода Cidonia oblonga. Представляет собой листопадное дерево, реже кустарник, высотой от полутора до пяти метров. Отличается косым направлением поднимающихся вверх ветвей. Кора айвы тонкая, чешуйчатая, красно-бурого, темно-серого или коричнево-черного цвета. Молодые ветви имеют буровато-серый цвет, а побеги – серо-зеленый.

Листья овальной и яйцевидной формы, очередные, часто широко эллиптические, с клиновидным или сердцевидным основанием, темно-зелёного цвета. Цветки отличаются красивой правильной формой и короткими цветоножками. Венчик белого, розового или бледно-розового цвета, до 5 сантиметров в диаметре.

В Китае и Японии дикорастущий кустарник достигает трех метров в высоту. А в средней полосе один метр – это его максимум. В культуре растение возделывается с конца 18 века. В регионы с более морозной зимой хеномелес завезли в начале 19 столетия. В условиях российского климата это морозостойкие невысокие кустарники. Тем не менее в самые суровые холода ветки, не прикрытые снегом, вымерзают.

Хеномелес – выгодный обитатель сада: и украшает участок, и приносит урожай. Плоды ароматны, содержат разнообразные биологически активные вещества. Кустарник декоративен. Весной его ветви покрываются очень красивыми крупными цветами. Летом листья становятся темнее. Хеномелес имеет большое количество видов, различающихся высотой побегов и окраской бутонов.

Последние обновления на сайте:

1. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
2. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
3. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
4. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
5. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
6. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
7. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
8. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
9. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
10. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
11. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
12. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
13. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
14. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
15. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
16. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
17. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
18. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
19. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
20. Как сделать грядки для клубники своими руками
21. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
22. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
23. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
24. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
25. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
26. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
27. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
28. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
29. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
30. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
31. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
32. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
33. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
34. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
35. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
36. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
37. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
38. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
39. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
40. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
41. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
42. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
43. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
44. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
45. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
46. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
47. Осенние заморозки: как защитить свой огород
48. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента
49. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
50. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята