Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурчики на зиму

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Крупные огурцы консервирование кусками. Как замариновать большие огурцы на зиму

Это один из самых простых вариантов. Уверена, что вы его оцените по достоинству. У этого способа есть одно преимущество. Заключается оно в том, что здесь нет никаких заморских ингредиентов. Весь набор трав, специй и овощей классический. Главным консервантом является уксус. Который не даст испортиться огурчикам на протяжении всей зимы. Он же и придает доминирующие нотки закуске.

Для этого рецепта советую взять маленькие плоды. Именно они способны восхитительно хрустеть. К тому же «крохи» очень компактны. Их много помещается в банку.

На две литровые емкости вам следует запастись такими продуктами:

Маринованные корнишоны, как магазинные с уксусом. Рецепт приготовления хрустящей закуски на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
2. Как Ижевск развивался с момента своего основания
3. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
4. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
5. Откройте для себя: как по-научному называется трава
6. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
7. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
8. Есть ли природные достопримечательности в городе
9. Расскажите о истории основания Москвы
10. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
11. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
12. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
13. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
14. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
15. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
16. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
17. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
18. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
19. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
20. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
21. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
22. Энергосбережение: батареи или теплый пол
23. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
24. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
25. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
26. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
27. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
28. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
29. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
30. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
31. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
32. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
33. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
34. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
35. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
36. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
37. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
38. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
39. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
40. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
41. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
42. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
43. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
44. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
45. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
46. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
47. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
48. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
49. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
50. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать