Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из зеленых помидор

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации
Почему у помидор внутри белые прожилки и что делать. Отчего помидоры внутри белые и жесткие

Следует рассмотреть основные причины, по которым спелые томаты становятся белыми и жесткими:

Особенности сорта – существует ряд сортов томатов, у которых существует ген, благодаря ему в спеющих плодах появляются прожилки белого цвета. Они являются своеобразным каркасом для плодов, в результате повышается срок лежкости собранного урожая и транспортабельность. Чаще всего такие сорта выращивают на продажу.

Фитоплазмоз – эта вирусная болезнь очень часто поражает томаты. Главные признаки заболевания – это неровная окраска зреющих плодов, они прекращают расти, не имеют красивого товарного вида. Другие симптомы заболевания:

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

Законсервировав перец на зиму по этому рецепту, вы обеспечите себя вкусным и хрустящим блюдом, которое можно будет употреблять как малокалорийную закуску или как гарнир к какому-либо блюду.

Необходимые продукты для этого рецепта:

3 килограмма зелёного перца;870 миллилитров дезинфицированной воды;17 грамм сахара;260 миллилитров подсолнечного рафинированного масла;9 грамм соли;190 миллилитров 6% бальзамического уксуса.

Как приготовить это блюдо:

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Салат из физалиса на зиму. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.


Разместил: julia12
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Предпочтения в еде во взрослом возрасте и в детстве координально отличаются. Вспоминая, как мама закрывала летом многочисленные банки-склянки с помидорами, огурцами, салаты, я не понимала зачем она это делает, ведь все соленья казались мне невкусными, противными, слишком концентрированными, одним словом я их не ела. Но об одном блюде я вспоминала с какой-то детской теплотой, так как именно его я с удовольствием уплетала за обе щеки. Это был маринованный зеленый перец на зиму. Восстановив рецепт в памяти, я занялась его приготовлением. Перец получился на славу. Очень рекомендую и Вам закрыть этот летний овощ по моему рецепту.
Ингредиенты:
- перец болгарский;

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

В отличие от томатов на открытом грунте, где плоды уже к середине августа собирают полностью, в теплице овощ можно продержать до конца сентября, в зависимости от того, в каком регионе вы проживаете. Ориентироваться нужно на резкое похолодание. Касательно того, при какой температуре снимают помидоры в теплице, то это +8+10 ⁰С. До более низкой температуры воздуха держать плоды не стоит, даже если они зеленые.Когда убирать помидоры из теплицы на урале. Снимать ли зеленые помидоры в теплице?

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

Последние обновления на сайте:

1. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
2. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
3. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
4. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
5. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
6. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
7. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
8. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
9. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
10. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
11. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
12. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
13. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
14. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
15. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
16. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
17. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
18. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
19. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
20. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
21. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
22. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
23. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
24. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
25. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
26. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
27. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
28. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
29. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
30. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
31. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
32. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
33. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
34. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
35. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
36. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
37. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
38. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
39. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
40. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
41. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
42. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
43. Замена подшипника в стиральной машине Indesit WISL 105x. Подготовительный этап
44. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
45. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
46. Чем питается гриб трутовик. Описание и определительные признаки
47. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
48. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!
49. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
50. Что делать с помидорной ботвой осенью. Куда деть помидорную ботву, чтобы была полезной: 4 совета