Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из зеленых помидор

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации
Почему у помидор внутри белые прожилки и что делать. Отчего помидоры внутри белые и жесткие

Следует рассмотреть основные причины, по которым спелые томаты становятся белыми и жесткими:

Особенности сорта – существует ряд сортов томатов, у которых существует ген, благодаря ему в спеющих плодах появляются прожилки белого цвета. Они являются своеобразным каркасом для плодов, в результате повышается срок лежкости собранного урожая и транспортабельность. Чаще всего такие сорта выращивают на продажу.

Фитоплазмоз – эта вирусная болезнь очень часто поражает томаты. Главные признаки заболевания – это неровная окраска зреющих плодов, они прекращают расти, не имеют красивого товарного вида. Другие симптомы заболевания:

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

Законсервировав перец на зиму по этому рецепту, вы обеспечите себя вкусным и хрустящим блюдом, которое можно будет употреблять как малокалорийную закуску или как гарнир к какому-либо блюду.

Необходимые продукты для этого рецепта:

3 килограмма зелёного перца;870 миллилитров дезинфицированной воды;17 грамм сахара;260 миллилитров подсолнечного рафинированного масла;9 грамм соли;190 миллилитров 6% бальзамического уксуса.

Как приготовить это блюдо:

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Салат из физалиса на зиму. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.


Разместил: julia12
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Предпочтения в еде во взрослом возрасте и в детстве координально отличаются. Вспоминая, как мама закрывала летом многочисленные банки-склянки с помидорами, огурцами, салаты, я не понимала зачем она это делает, ведь все соленья казались мне невкусными, противными, слишком концентрированными, одним словом я их не ела. Но об одном блюде я вспоминала с какой-то детской теплотой, так как именно его я с удовольствием уплетала за обе щеки. Это был маринованный зеленый перец на зиму. Восстановив рецепт в памяти, я занялась его приготовлением. Перец получился на славу. Очень рекомендую и Вам закрыть этот летний овощ по моему рецепту.
Ингредиенты:
- перец болгарский;

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

В отличие от томатов на открытом грунте, где плоды уже к середине августа собирают полностью, в теплице овощ можно продержать до конца сентября, в зависимости от того, в каком регионе вы проживаете. Ориентироваться нужно на резкое похолодание. Касательно того, при какой температуре снимают помидоры в теплице, то это +8+10 ⁰С. До более низкой температуры воздуха держать плоды не стоит, даже если они зеленые.Когда убирать помидоры из теплицы на урале. Снимать ли зеленые помидоры в теплице?

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

Последние обновления на сайте:

1. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
2. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
3. Какие ключевые события в истории Оренбурга
4. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
5. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
6. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
7. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
8. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
9. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
10. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
11. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
12. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
13. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
14. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
15. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
16. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
17. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
18. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
19. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
20. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
21. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
22. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
23. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
24. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
25. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
26. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
27. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
28. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
29. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
30. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
31. Как выбрать растения для тени на огороде
32. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
33. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
34. Как правильно обрезать яблони на кольцо
35. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
36. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
37. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
38. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
39. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
40. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
41. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
42. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
43. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
44. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
45. Под, каким снегом растениям теплее пушистым или утоптанным ответ. Каким бывает снег?
46. Что можно сделать с айвой японской. Ингредиенты:
47. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
48. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
49. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
50. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек