Дачная жизнь

Жизнь за городом

Соусы на зиму

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Консервация на зиму без уксуса рецепты. Консервирование без уксуса

Для моей семьи это очень актуальная тема, потому что от продуктов с уксусом или лимонной кислотой происходит резкое ухудшение самочувствия со стороны ЖКТ. Поэтому мы консервируем и готовим без уксуса и лимонки. Вкус отличный, хранятся заготовки великолепно.

Привет всем читателям моего блога. Сегодня я посвящаю статью любителям рыбалки. Как я рассказывала ранее, мой муж любит ловить рыбу, причем это не только летняя рыбалка. Он рыбачит круглый год.

Поэтому нам пришлось придумывать, что делать с большим количеством речной рыбы. Конечно же часть рыбки уходит для приготовления различных блюд, еще одна часть – на приготовление тарани. И поедается она с пивком с большим удовольствием! Но есть еще способ сохранить рыбу. Каким образом мы это делаем?

Мы готовим рыбные консервы в домашних условиях. Честно говоря, всем процессом заготовки занимается мой любимый муж. А я только рада этому. Ну, не люблю я чистить рыбу! Что ж тут поделаешь?

Если вы любитель нежной, сочной и ароматной рыбки, тогда этот рецепт именно для вас. В принципе, таким способом можно приготовить любую жирную морскую рыбу, но лично мне больше всего нравится скумбрия - она просто тает во рту. Такого чуда вы еще не пробовали! Пришла пора) Рекомендую!

Консервы из горбуши в духовке. Стоимость домашних консервов из горбуши. Сравниваю с магазинными.

Нам понадобится:

2 тушки мороженой скумбрии

пара средних луковиц

лимончик

пара небольших морковок

десяток горошин душистого перца

пара лаврушечек

пол чайной ложечки сахара

около чайной ложечки соли

щепотка молотого черного перца

2-3 столовых ложки подсолнечного масла

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины в 2025 году: советы и рекомендации
2. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
3. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
4. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
5. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
6. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
7. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
8. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
9. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
10. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
11. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
12. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
13. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
14. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
15. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
16. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
17. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
18. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
19. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
20. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
21. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
22. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
23. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
24. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
25. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
26. Под тополями: Удивительный мир грибов
27. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
28. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
29. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
30. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
31. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
32. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
33. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
34. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
35. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
36. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
37. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
38. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
39. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
40. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
41. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
42. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
43. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
44. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
45. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
46. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
47. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
48. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
49. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
50. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой