Дачная жизнь

Жизнь за городом

Соусы на зиму

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Консервация на зиму без уксуса рецепты. Консервирование без уксуса

Для моей семьи это очень актуальная тема, потому что от продуктов с уксусом или лимонной кислотой происходит резкое ухудшение самочувствия со стороны ЖКТ. Поэтому мы консервируем и готовим без уксуса и лимонки. Вкус отличный, хранятся заготовки великолепно.

Привет всем читателям моего блога. Сегодня я посвящаю статью любителям рыбалки. Как я рассказывала ранее, мой муж любит ловить рыбу, причем это не только летняя рыбалка. Он рыбачит круглый год.

Поэтому нам пришлось придумывать, что делать с большим количеством речной рыбы. Конечно же часть рыбки уходит для приготовления различных блюд, еще одна часть – на приготовление тарани. И поедается она с пивком с большим удовольствием! Но есть еще способ сохранить рыбу. Каким образом мы это делаем?

Мы готовим рыбные консервы в домашних условиях. Честно говоря, всем процессом заготовки занимается мой любимый муж. А я только рада этому. Ну, не люблю я чистить рыбу! Что ж тут поделаешь?

Если вы любитель нежной, сочной и ароматной рыбки, тогда этот рецепт именно для вас. В принципе, таким способом можно приготовить любую жирную морскую рыбу, но лично мне больше всего нравится скумбрия - она просто тает во рту. Такого чуда вы еще не пробовали! Пришла пора) Рекомендую!

Консервы из горбуши в духовке. Стоимость домашних консервов из горбуши. Сравниваю с магазинными.

Нам понадобится:

2 тушки мороженой скумбрии

пара средних луковиц

лимончик

пара небольших морковок

десяток горошин душистого перца

пара лаврушечек

пол чайной ложечки сахара

около чайной ложечки соли

щепотка молотого черного перца

2-3 столовых ложки подсолнечного масла

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
2. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
3. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
4. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
5. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
6. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
7. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
9. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
10. Где в Москве можно заняться спортом
11. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
12. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
13. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
14. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
15. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
16. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
17. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
18. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
19. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
20. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
21. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
22. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
23. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
24. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
25. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
26. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
27. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
28. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
29. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
30. Осень в саду: основные работы и их важность
31. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
32. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
33. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
34. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
35. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
36. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
37. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
38. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
39. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
40. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
41. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
42. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
43. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
44. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
45. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
46. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
47. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
48. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
49. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
50. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда