Дачная жизнь

Жизнь за городом

Соусы на зиму

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Консервация на зиму без уксуса рецепты. Консервирование без уксуса

Для моей семьи это очень актуальная тема, потому что от продуктов с уксусом или лимонной кислотой происходит резкое ухудшение самочувствия со стороны ЖКТ. Поэтому мы консервируем и готовим без уксуса и лимонки. Вкус отличный, хранятся заготовки великолепно.

Привет всем читателям моего блога. Сегодня я посвящаю статью любителям рыбалки. Как я рассказывала ранее, мой муж любит ловить рыбу, причем это не только летняя рыбалка. Он рыбачит круглый год.

Поэтому нам пришлось придумывать, что делать с большим количеством речной рыбы. Конечно же часть рыбки уходит для приготовления различных блюд, еще одна часть – на приготовление тарани. И поедается она с пивком с большим удовольствием! Но есть еще способ сохранить рыбу. Каким образом мы это делаем?

Мы готовим рыбные консервы в домашних условиях. Честно говоря, всем процессом заготовки занимается мой любимый муж. А я только рада этому. Ну, не люблю я чистить рыбу! Что ж тут поделаешь?

Если вы любитель нежной, сочной и ароматной рыбки, тогда этот рецепт именно для вас. В принципе, таким способом можно приготовить любую жирную морскую рыбу, но лично мне больше всего нравится скумбрия - она просто тает во рту. Такого чуда вы еще не пробовали! Пришла пора) Рекомендую!

Консервы из горбуши в духовке. Стоимость домашних консервов из горбуши. Сравниваю с магазинными.

Нам понадобится:

2 тушки мороженой скумбрии

пара средних луковиц

лимончик

пара небольших морковок

десяток горошин душистого перца

пара лаврушечек

пол чайной ложечки сахара

около чайной ложечки соли

щепотка молотого черного перца

2-3 столовых ложки подсолнечного масла

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
3. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
4. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
5. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
6. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
7. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
8. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
9. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
10. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
11. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
12. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
13. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
14. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
15. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
16. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
17. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
18. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
19. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
20. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
21. Энергосбережение: батареи или теплый пол
22. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
23. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
24. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
25. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
26. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
27. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
28. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
29. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
30. Пекинская капуста с курицей и грибами
31. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
32. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
33. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
34. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
35. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
36. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
37. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
38. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
39. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
40. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
41. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
42. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
43. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
44. Подходящие растения для тенистых участков дачи
45. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
46. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
47. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
48. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
49. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб