Дачная жизнь

Жизнь за городом

Соусы на зиму

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Консервация на зиму без уксуса рецепты. Консервирование без уксуса

Для моей семьи это очень актуальная тема, потому что от продуктов с уксусом или лимонной кислотой происходит резкое ухудшение самочувствия со стороны ЖКТ. Поэтому мы консервируем и готовим без уксуса и лимонки. Вкус отличный, хранятся заготовки великолепно.

Привет всем читателям моего блога. Сегодня я посвящаю статью любителям рыбалки. Как я рассказывала ранее, мой муж любит ловить рыбу, причем это не только летняя рыбалка. Он рыбачит круглый год.

Поэтому нам пришлось придумывать, что делать с большим количеством речной рыбы. Конечно же часть рыбки уходит для приготовления различных блюд, еще одна часть – на приготовление тарани. И поедается она с пивком с большим удовольствием! Но есть еще способ сохранить рыбу. Каким образом мы это делаем?

Мы готовим рыбные консервы в домашних условиях. Честно говоря, всем процессом заготовки занимается мой любимый муж. А я только рада этому. Ну, не люблю я чистить рыбу! Что ж тут поделаешь?

Если вы любитель нежной, сочной и ароматной рыбки, тогда этот рецепт именно для вас. В принципе, таким способом можно приготовить любую жирную морскую рыбу, но лично мне больше всего нравится скумбрия - она просто тает во рту. Такого чуда вы еще не пробовали! Пришла пора) Рекомендую!

Консервы из горбуши в духовке. Стоимость домашних консервов из горбуши. Сравниваю с магазинными.

Нам понадобится:

2 тушки мороженой скумбрии

пара средних луковиц

лимончик

пара небольших морковок

десяток горошин душистого перца

пара лаврушечек

пол чайной ложечки сахара

около чайной ложечки соли

щепотка молотого черного перца

2-3 столовых ложки подсолнечного масла

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
2. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
3. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
4. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
5. Какие интересные факты о метро можно узнать
6. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
7. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
8. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
9. Какие современные культурные центры есть в городе
10. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
11. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
12. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
13. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
14. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
15. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
16. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
17. Белые грибы в тополях: открытие и значение
18. Осенние грибы на тополях: что и где искать
19. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
20. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
21. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
22. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
23. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
24. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
25. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
26. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
27. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
28. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
29. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
30. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
31. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
32. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
33. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
34. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
35. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
36. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
37. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
38. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
39. В тени большого дерева: история и значение
40. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
41. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
42. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
43. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
44. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
45. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
46. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
47. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
48. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
49. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
50. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы