Дачная жизнь

Жизнь за городом

Соусы на зиму

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Консервация на зиму без уксуса рецепты. Консервирование без уксуса

Для моей семьи это очень актуальная тема, потому что от продуктов с уксусом или лимонной кислотой происходит резкое ухудшение самочувствия со стороны ЖКТ. Поэтому мы консервируем и готовим без уксуса и лимонки. Вкус отличный, хранятся заготовки великолепно.

Привет всем читателям моего блога. Сегодня я посвящаю статью любителям рыбалки. Как я рассказывала ранее, мой муж любит ловить рыбу, причем это не только летняя рыбалка. Он рыбачит круглый год.

Поэтому нам пришлось придумывать, что делать с большим количеством речной рыбы. Конечно же часть рыбки уходит для приготовления различных блюд, еще одна часть – на приготовление тарани. И поедается она с пивком с большим удовольствием! Но есть еще способ сохранить рыбу. Каким образом мы это делаем?

Мы готовим рыбные консервы в домашних условиях. Честно говоря, всем процессом заготовки занимается мой любимый муж. А я только рада этому. Ну, не люблю я чистить рыбу! Что ж тут поделаешь?

Если вы любитель нежной, сочной и ароматной рыбки, тогда этот рецепт именно для вас. В принципе, таким способом можно приготовить любую жирную морскую рыбу, но лично мне больше всего нравится скумбрия - она просто тает во рту. Такого чуда вы еще не пробовали! Пришла пора) Рекомендую!

Консервы из горбуши в духовке. Стоимость домашних консервов из горбуши. Сравниваю с магазинными.

Нам понадобится:

2 тушки мороженой скумбрии

пара средних луковиц

лимончик

пара небольших морковок

десяток горошин душистого перца

пара лаврушечек

пол чайной ложечки сахара

около чайной ложечки соли

щепотка молотого черного перца

2-3 столовых ложки подсолнечного масла

Последние обновления на сайте:

1. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
2. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
3. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
4. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
5. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
6. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
7. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
8. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
9. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
10. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
11. Белые грибы в тополях: открытие и значение
12. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
13. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
14. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
15. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
16. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
17. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
18. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
19. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
20. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
21. Осень в саду: основные работы и их важность
22. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
23. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
24. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
25. Пекинская капуста с курицей и грибами
26. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
27. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
28. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
29. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
30. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
31. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
32. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
33. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
34. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
35. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
36. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
37. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
38. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
39. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
40. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
41. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
42. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
43. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
44. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
45. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
46. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
47. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
48. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
49. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
50. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели