Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листы на зиму

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Консервация на зиму без уксуса рецепты. Консервирование без уксуса

Для моей семьи это очень актуальная тема, потому что от продуктов с уксусом или лимонной кислотой происходит резкое ухудшение самочувствия со стороны ЖКТ. Поэтому мы консервируем и готовим без уксуса и лимонки. Вкус отличный, хранятся заготовки великолепно.

Привет всем читателям моего блога. Сегодня я посвящаю статью любителям рыбалки. Как я рассказывала ранее, мой муж любит ловить рыбу, причем это не только летняя рыбалка. Он рыбачит круглый год.

Поэтому нам пришлось придумывать, что делать с большим количеством речной рыбы. Конечно же часть рыбки уходит для приготовления различных блюд, еще одна часть – на приготовление тарани. И поедается она с пивком с большим удовольствием! Но есть еще способ сохранить рыбу. Каким образом мы это делаем?

Мы готовим рыбные консервы в домашних условиях. Честно говоря, всем процессом заготовки занимается мой любимый муж. А я только рада этому. Ну, не люблю я чистить рыбу! Что ж тут поделаешь?

Если вы любитель нежной, сочной и ароматной рыбки, тогда этот рецепт именно для вас. В принципе, таким способом можно приготовить любую жирную морскую рыбу, но лично мне больше всего нравится скумбрия - она просто тает во рту. Такого чуда вы еще не пробовали! Пришла пора) Рекомендую!

Консервы из горбуши в духовке. Стоимость домашних консервов из горбуши. Сравниваю с магазинными.

Нам понадобится:

2 тушки мороженой скумбрии

пара средних луковиц

лимончик

пара небольших морковок

десяток горошин душистого перца

пара лаврушечек

пол чайной ложечки сахара

около чайной ложечки соли

щепотка молотого черного перца

2-3 столовых ложки подсолнечного масла

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
2. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
3. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
4. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
5. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
6. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
7. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
8. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
9. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
10. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
11. Белые грибы в тополях: открытие и значение
12. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
13. Как празднуется День города в Перми
14. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
15. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
16. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
17. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
18. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
19. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
20. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
21. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
22. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
23. Грибы в лесу: где и как они растут
24. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
25. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
26. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
27. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
28. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
29. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
30. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
31. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
32. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
33. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
34. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
35. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
36. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
37. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
38. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
39. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
40. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
41. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
42. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
43. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
44. Эффективные способы просушки собранного картофеля
45. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
46. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
47. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
48. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
49. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
50. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде