Дачная жизнь

Жизнь за городом

Листы на зиму

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Консервация на зиму без уксуса рецепты. Консервирование без уксуса

Для моей семьи это очень актуальная тема, потому что от продуктов с уксусом или лимонной кислотой происходит резкое ухудшение самочувствия со стороны ЖКТ. Поэтому мы консервируем и готовим без уксуса и лимонки. Вкус отличный, хранятся заготовки великолепно.

Привет всем читателям моего блога. Сегодня я посвящаю статью любителям рыбалки. Как я рассказывала ранее, мой муж любит ловить рыбу, причем это не только летняя рыбалка. Он рыбачит круглый год.

Поэтому нам пришлось придумывать, что делать с большим количеством речной рыбы. Конечно же часть рыбки уходит для приготовления различных блюд, еще одна часть – на приготовление тарани. И поедается она с пивком с большим удовольствием! Но есть еще способ сохранить рыбу. Каким образом мы это делаем?

Мы готовим рыбные консервы в домашних условиях. Честно говоря, всем процессом заготовки занимается мой любимый муж. А я только рада этому. Ну, не люблю я чистить рыбу! Что ж тут поделаешь?

Если вы любитель нежной, сочной и ароматной рыбки, тогда этот рецепт именно для вас. В принципе, таким способом можно приготовить любую жирную морскую рыбу, но лично мне больше всего нравится скумбрия - она просто тает во рту. Такого чуда вы еще не пробовали! Пришла пора) Рекомендую!

Консервы из горбуши в духовке. Стоимость домашних консервов из горбуши. Сравниваю с магазинными.

Нам понадобится:

2 тушки мороженой скумбрии

пара средних луковиц

лимончик

пара небольших морковок

десяток горошин душистого перца

пара лаврушечек

пол чайной ложечки сахара

около чайной ложечки соли

щепотка молотого черного перца

2-3 столовых ложки подсолнечного масла

Последние обновления на сайте:

1. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
2. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
3. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
4. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
5. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
6. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
7. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
8. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
9. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
10. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
11. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
12. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
13. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
14. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
15. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
16. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
17. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
18. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
19. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
20. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
21. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
22. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
23. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
24. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
25. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
26. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
27. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
28. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
29. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
30. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
31. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
32. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
33. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
34. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
35. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
36. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
37. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
38. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
39. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
40. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
41. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
42. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
43. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
44. Как правильно укрывать виноград на зиму
45. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
46. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
47. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
48. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
49. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба