Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны в мультиварке

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Мусака (ударение на последний слог) – это греческая запеканка из овощей (картофеля, помидоров, лука, баклажанов), фарша и соуса бешамель. Рецепт придумал шеф-повар Никос Целемендис в начале XX века. Он соединил традиционные для греков продукты (овощи и баранину) с французским соусом бешамель. Блюдо понравилось не только грекам, но и всем европейцам. Современные повара наряду бараньим фаршем используют свиной, говяжий или куриный.

Ингредиенты:

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт мусаки с баклажанами и картофелем фаршем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Последние обновления на сайте:

1. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
2. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
3. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
4. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
5. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
6. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
7. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
8. Преимущества посадки клубники осенью
9. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
10. Под тополями: Удивительный мир грибов
11. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
12. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
13. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
14. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
15. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
16. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
17. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
18. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
19. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
20. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
21. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
22. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
23. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
24. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
25. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
26. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
27. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
28. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
29. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
30. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
31. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
32. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
33. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
34. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
35. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
36. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
37. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
38. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
39. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
40. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
41. Осень - правильное время для обрезки березы
42. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
43. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками
44. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
45. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
46. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
47. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
48. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия
49. Какие жучки могут завестись в ванной?. Насекомые в ванной: фото и названия
50. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит