Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
2. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
3. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
4. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
5. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
6. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
7. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
8. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
9. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
10. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
11. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
12. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
13. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
14. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
15. Осень: идеальное время для посадки деревьев
16. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
17. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
18. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
19. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
20. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
21. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
22. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
23. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
24. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
25. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
26. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
27. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
28. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
29. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
30. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
31. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
32. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
33. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
34. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
35. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
36. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
37. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
38. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
39. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
40. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
41. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
42. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
43. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
44. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
45. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
46. Грядки под малину из шифера. Подготовка грядки и почвы под малину
47. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
48. Какие жучки могут завестись в ванной?. Насекомые в ванной: фото и названия
49. На, каком расстоянии друг от друга сажать груши. Посадка плодовых деревьев: расстояние между саженцами сливы
50. Как укрыть на зиму грушу. Утепление ствола и веток