Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
2. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
3. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
4. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
5. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
6. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
7. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
8. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
9. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
10. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
11. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
12. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
13. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
14. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
15. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
16. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
17. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
18. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
19. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
20. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
21. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
22. Простые способы хранения чеснока зимой
23. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
24. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
25. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
26. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
27. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
28. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
29. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
30. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
31. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
32. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
33. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
34. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
35. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
36. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
37. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
38. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
39. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
40. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
41. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
42. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
43. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
44. Миф или реальность: почему редька боится мороза
45. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
46. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
47. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
48. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
49. Эффективные способы просушки собранного картофеля
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов