Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
2. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
3. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
4. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
5. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
6. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
7. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
8. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
9. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
10. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
11. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
12. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
13. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
14. Белая рядовка съедобная или нет. Грибы Рядовки
15. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
16. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
17. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
18. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
19. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
20. Как сохранить антоновку на зиму в квартире. Как сохранить яблоки до весны
21. Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов
22. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
23. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
24. Томат Рио гранде характеристика и описание сорта. Характеристика растения
25. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
26. Могут ли переопыляться гладиолусы. Гладиолусы вырождаются и переопыляются. Причины и способы борьбы
27. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
28. Насос дозатор своими руками. Области применения
29. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде
30. Ложный рыжик, как отличить. Ложные рыжики (двойники)
31. Медный купорос или железный купорос. Что эффективнее медный или железный купорос. Для чего применяется медный и железный купорос в садоводстве. Читают прямо сейчас
32. Гриб с желтой шляпкой и желтой ножкой. Разновидности с коричневой шляпкой
33. Варианты размножения шеффлера. Как правильно размножать шеффлеру в домашних условиях?
34. Чем закрыть отдушины в частном доме. Назначение продухов в фундаментах частных домов
35. Гриб с коричневой шляпкой на толстой коричневой ножке. Съедобные пластинчатые грибы
36. Консервирование зеленого горошка с уксусом в домашних условиях на зиму. Консервированный зеленый горошек в домашних условиях на зиму
37. Заготовки из зеленого перца на зиму золотые рецепты. Баклажаны по-херсонски
38. Шишки на туях нужно ли удалять. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
39. Можно ли обрезать верхушку у березы. Как правильно обрезать березу на участке?
40. Что Сделать Чтобы перец быстрее Покраснел. Особенности созревания
41. Зеленые прожилки в помидорах. Почему у помидор зеленые прожилки. Аномалии или особенности: почему белые помидоры такие плотные и невкусные
42. Цидония полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства и применение айвы, рецепты айвы японской
43. Удобрения сколько грамм в столовой ложке. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
44. Дозревает ли тыква в домашних условиях. Признаки спелости тыквы – когда снимать тыкву с грядки
45. Переопыляются или нет гладиолусы.
46. Зачем рыхлят почву при выращивании растений. Зачем нужно рыхлить почву в огороде или в горшках с цветами
47. Пересадка петрушки с корнями в горшок. Выращивание зелени в комнатных условиях в зимний период
48. Росяные корни у винограда. Строение подземной части виноградного куста
49. Почему пшеница растет на лугу. Зерновые культуры
50. Где сажать крыжовник в тени или на солнце. Где и когда посадить крыжовник