Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
2. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
3. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
4. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
5. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
6. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
7. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
8. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
9. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
10. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
11. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
12. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
13. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
14. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
15. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
16. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
17. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
18. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
19. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
20. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
21. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
22. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
23. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
24. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
25. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
26. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
27. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
28. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
29. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
30. Осенние заморозки: как защитить свой огород
31. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
32. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
33. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
34. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
35. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
36. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
37. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
38. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
39. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
40. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты
41. Компот консервация из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зиму
42. Перец болгарский с чесноком и петрушкой на зиму рецепты. Болгарский перец, маринованный с петрушкой и чесноком на зиму
43. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
44. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
45. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
46. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
47. Если не завязываются кочаны у капусты, что делать. Почему у капусты не завязываются кочаны?
48. Как правильно обрезать ежевику осенью схема. Обрезка ежевики осенью для начинающих – нужно ли проводить процедуру, основные правила обрезки
49. Букет на зиму из физалиса. Декоративный физалис
50. Почему тыква не желтая. Какая тыква самая лечебная: ярко-оранжевая, желтая или зеленая? А каротина в ней точно больше, чем в морковке?