Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
3. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
4. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
5. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
6. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
7. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
8. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
9. Расскажите о истории основания Москвы
10. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
11. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
12. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
13. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
14. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
15. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
16. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
17. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
18. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
19. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
20. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
21. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
22. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
23. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
24. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
25. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
26. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
27. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
28. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
29. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
30. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
31. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
32. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
33. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
34. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
35. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
36. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
37. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
38. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
39. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
40. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
41. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
42. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
43. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
44. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
45. Как правильно обрезать яблони на кольцо
46. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
47. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
48. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
49. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
50. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината