Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
3. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
4. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
5. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
6. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
7. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
8. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
9. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
10. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
11. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
12. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
13. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
14. Как изменился облик Кремля с течения времени
15. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
16. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
17. Где в Москве можно заняться спортом
18. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
19. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
20. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
21. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
22. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
23. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
24. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
25. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
26. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
27. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
28. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
29. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
30. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
31. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
32. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
33. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
34. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
35. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
36. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
37. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
38. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
39. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
40. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
41. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
42. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
43. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
44. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
45. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
46. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
47. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
48. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
49. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
50. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг