Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
2. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
3. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
4. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
5. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
6. Когда убирать морковь и свеклу.
7. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
8. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
9. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
10. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
11. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
12. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
13. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
14. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
15. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
16. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
17. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
18. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
19. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
20. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
21. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
22. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
23. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
24. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
25. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
26. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
27. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
28. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
29. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
30. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
31. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
32. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
33. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
34. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
35. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
36. Сколько калорий в свекле с чесноком. Калорийность вареной свеклы
37. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
38. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
39. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
40. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
41. Изготовление окон из дерева. Тонкости изготовления деревянных окон
42. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
43. Похожие на рыжики грибы. Грибы рыжики: виды, вкус, где растут?
44. Иван-да-марья комнатный цветок.
45. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
46. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
47. Шведская краска для дерева своими руками. Финский и шведский состав своими руками, для обработки деревянного забора
48. Сергей чудопалов из хабаровска. Начались практические занятия у сортоиспытателя Сергея Чудопалова
49. Сколько ккал в фаршированном перце. Диетические свойства:
50. Грибы похожие на маслята съедобные. Как отличить ложный масленок от съедобного