Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
2. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
3. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
4. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
5. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
6. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
7. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
8. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
9. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
10. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
11. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
12. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
13. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
14. Какие интересные места работают в межсезонье
15. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
16. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
17. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
18. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
19. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
20. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
21. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
22. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
23. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
24. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
25. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
26. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
27. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
28. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
29. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
30. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
31. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
32. Грибы в лесу: где и как они растут
33. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
34. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
35. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
36. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
37. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
38. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
39. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
40. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
41. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
42. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
43. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
44. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
45. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
46. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
47. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
48. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
49. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома