Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
2. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
3. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
4. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
5. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
6. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
7. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
8. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
9. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
10. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
11. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
12. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
13. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
14. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
15. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
16. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
17. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
18. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
19. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
20. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
21. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
22. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
23. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
24. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
25. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
26. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
27. Осень: идеальное время для посадки деревьев
28. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
29. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
30. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
31. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
32. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
33. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
34. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
35. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
37. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
38. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
39. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
40. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
41. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
42. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
43. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
44. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
45. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
46. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
47. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
48. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
49. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
50. Под, каким снегом растениям теплее пушистым или утоптанным ответ. Каким бывает снег?