Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с мясом

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
3. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
4. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
5. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
6. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
7. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
8. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
9. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
10. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
11. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
12. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
13. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
14. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
15. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
16. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
17. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
18. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
19. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
20. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
21. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
22. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
23. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
24. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
25. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
26. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
27. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
28. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
29. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
30. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
31. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
32. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
33. Обрезка на кольцо: основы и принципы
34. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
35. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
36. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
37. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
38. Хаус Рита Коза: История и значение
39. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
40. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
41. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
42. Как правильно укрывать виноград на зиму
43. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
44. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
45. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
46. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
47. Мешок травы: преимущества использования в быту
48. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
49. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
50. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него