Дачная жизнь

Жизнь за городом

Мусака в мультиварке

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака (ударение на последний слог) – это греческая запеканка из овощей (картофеля, помидоров, лука, баклажанов), фарша и соуса бешамель. Рецепт придумал шеф-повар Никос Целемендис в начале XX века. Он соединил традиционные для греков продукты (овощи и баранину) с французским соусом бешамель. Блюдо понравилось не только грекам, но и всем европейцам. Современные повара наряду бараньим фаршем используют свиной, говяжий или куриный.

Ингредиенты:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт мусаки с баклажанами и картофелем фаршем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Последние обновления на сайте:

1. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
2. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
3. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
4. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
5. Какие интересные факты о метро можно узнать
6. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
7. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
8. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
9. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
10. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
11. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
12. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
13. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
14. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
15. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
16. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
17. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
18. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
19. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
20. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
21. Преимущества посадки клубники осенью
22. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
23. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
24. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
25. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
26. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
27. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
28. Грибы в лесу: где и как они растут
29. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
30. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
31. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
32. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
33. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
34. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
35. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
36. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
37. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
38. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
39. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
40. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
41. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
42. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
43. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
44. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
45. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
46. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
47. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
48. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
49. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
50. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга