Дачная жизнь

Жизнь за городом

Ингредиенты для мусаки

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака (ударение на последний слог) – это греческая запеканка из овощей (картофеля, помидоров, лука, баклажанов), фарша и соуса бешамель. Рецепт придумал шеф-повар Никос Целемендис в начале XX века. Он соединил традиционные для греков продукты (овощи и баранину) с французским соусом бешамель. Блюдо понравилось не только грекам, но и всем европейцам. Современные повара наряду бараньим фаршем используют свиной, говяжий или куриный.

Ингредиенты:

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт мусаки с баклажанами и картофелем фаршем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Последние обновления на сайте:

1. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
2. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
3. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
4. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
5. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
6. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
7. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
8. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
9. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
10. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
11. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
12. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
13. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
14. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
15. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
16. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
17. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
18. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
19. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
20. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
21. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
22. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
23. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
24. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
25. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
26. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
27. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
28. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
29. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
30. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
31. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
32. Миф или реальность: почему редька боится мороза
33. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
34. Как правильно обрезать яблони на кольцо
35. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
36. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
37. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
38. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
39. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
40. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
41. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
42. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
43. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
44. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
45. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
46. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
47. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
48. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
49. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
50. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью