Дачная жизнь

Жизнь за городом

Мусака с картофельным пюре

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт мусаки с баклажанами и картофелем фаршем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака (ударение на последний слог) – это греческая запеканка из овощей (картофеля, помидоров, лука, баклажанов), фарша и соуса бешамель. Рецепт придумал шеф-повар Никос Целемендис в начале XX века. Он соединил традиционные для греков продукты (овощи и баранину) с французским соусом бешамель. Блюдо понравилось не только грекам, но и всем европейцам. Современные повара наряду бараньим фаршем используют свиной, говяжий или куриный.

Ингредиенты:

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Последние обновления на сайте:

1. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
2. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
3. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
4. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
5. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
6. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
7. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
8. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
9. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
10. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
11. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
12. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
13. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
14. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
15. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
16. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
17. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
18. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
19. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
20. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
21. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
22. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
23. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
24. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
25. Осень в саду: основные работы и их важность
26. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
27. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
28. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
29. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
30. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
31. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
32. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
33. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
34. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
35. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
36. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
37. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
38. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
39. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
40. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
41. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
42. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
43. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
44. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
45. Самобесплодная слива, что значит. Особенности выращивания самоплодной сливы
46. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
47. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
48. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
49. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
50. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание