Дачная жизнь

Жизнь за городом

Ингредиенты для болгарской мусаки

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем. Настоящая Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака - традиционное горячее блюдо, распространённое на Ближнем востоке и Балканском полуострове.

Существует множество рецептов этого блюда с картофелем, грибами и кабачками.

Ингредиенты для Мусаки по-гречески:

Баклажаны - 1 кг.

Томаты - 700 гр.

Бараний фарш - 300 гр.

Лук - 150 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 гр.

Панировочные сухари - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Белое вино - 100 мл.

Оливковое масло - 100 мл.

Бешамель - 300 мл.

Орегано - 2 ч.л.

Петрушка - 15 гр.

Сахар - 2 ст. л.

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с фаршем и баклажанами и картошкой. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака (ударение на последний слог) – это греческая запеканка из овощей (картофеля, помидоров, лука, баклажанов), фарша и соуса бешамель. Рецепт придумал шеф-повар Никос Целемендис в начале XX века. Он соединил традиционные для греков продукты (овощи и баранину) с французским соусом бешамель. Блюдо понравилось не только грекам, но и всем европейцам. Современные повара наряду бараньим фаршем используют свиной, говяжий или куриный.

Ингредиенты:

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Мусака из баклажанов с фаршем и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Мусака – многослойное блюдо греческого происхождения, которое требует высоких энергозатрат от кулинара. Именно последний факт обуславливает то, что мусаку каждый день готовить точно не будешь. Но на праздник или просто, чтобы побаловать семью, мусака станет беспроигрышным вариантом.

Мусака с картофелем и баклажанами и фаршем. Побалуйте семью: рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Время приготовления – 120 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты для мусаки

Для приготовления потребуется:

· баклажаны – 300 г;

· картофель – 300 г;

· томаты – 150 г;

· лук – 150 г;

· фарш – 250 г;

· сыр – 150 г;

· бульон – 50 мл;

· чеснок – пара зубиков;

Попробуйте приготовить это блюдо, потому что оно с полезными плодами баклажан.

Мусака рецепт с баклажанами и фаршем и картофелем. Мусака по-гречески с баклажанами — классический рецепт

Потребуется:

Баклажаны — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Мясной фарш — 300 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаТертый сыр — 100 гПетрушка — 1 пучокБелое вино — 100 млМука — 25 гСливочное масло — 25 гМолоко — 250 млЯйцо — 2 шт.Соль, черный молотый перец, красный молотый перец, орегано — по вкусу

Способ приготовления

Плоды баклажан помойте и обсушите. Потом нарежьте на кружочки с толщиной не более 1 см.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:

4 баклажана - около 700 г500 г мясного фарша2 репчатых луковицы4-5 помидоров - около 300 г75 г твердого сыра150 мл сухого белого вина50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:

Мусака с картофелем и баклажанами в мультиварке. Мусака в мультиварке

Мусака - популярное греческое блюдо из баклажанов. По технологии приготовления оно немного напоминает лазанию, но менее калорийное, так как не содержит тесто. Если убрать из традиционного рецепта такие ингредиенты, как сухое вино и мускатный орех, то получится доступное по бюджету, несложное блюдо, конечно не такое уже классическое - греческое. Существуют рецепты мусаки с баклажанами и картофелем и просто с баклажанами. Я делала мусаку без картофеля. По сути это запеканка с баклажанами и фаршем.

Рецепт мусаки с баклажанами и картофелем фаршем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни

Ингредиенты:

баклажаны крупные -4 шт.

фарш говяжий -0,5 кг

помидоры -2 шт

лук - 1 шт

паста томатная -1 ст. ложка

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
2. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
3. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
4. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
5. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
6. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
7. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
8. Чем примечателен храм Василия Блаженного
9. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
10. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
11. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
12. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
13. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
14. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
15. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
16. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
17. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
18. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
19. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
20. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
21. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
22. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
23. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
24. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
25. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
26. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
27. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
28. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
29. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
30. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
31. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
32. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
33. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
34. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
35. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
36. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
37. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
38. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
39. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
40. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
41. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
42. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
43. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
44. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
45. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
46. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
47. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
48. Под, каким снегом растениям теплее пушистым или утоптанным ответ. Каким бывает снег?
49. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
50. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо