Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофель в сарае

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Обработка картофеля перед хранением — этот вопрос актуален осенью, когда собран урожай и основные хлопоты по борьбе с вредителями и болезнями растений позади. Однако, насекомые – вредители, и вредители – микроорганизмы продолжают свою деятельность. Кроме этого есть множество и других факторов, влияющих на сохранность урожая.

В этом материале рассмотрим, что влияет на сохранность, какие меры следует предпринять и какие препараты использовать для обработки перед закладкой на хранение картофеля, моркови и других корнеплодов.

Хранить картофель можно не только в погребе, но также в яме, в домашних условиях или на балконе. Как это правильно делать в каждом конкретном случае?

Хранение картофеля в погребе

Клубни картофеля лучше всего хранятся в деревянных ящиках. При этом крайне важно, чтобы эти емкости не стояли прямо на земляном полу. Лучше всего поставить их на небольшое (до 20 см) возвышение, настил из досок или подложить под ящики для хранения картофеля кирпичи. Если в погребе есть стеллажи, то можно разместить урожай картофеля на них.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Подготовка картофеля к хранению. Оптимальные условия для хранения картофеля зимой

Температура

Длительную сохранность клубней обеспечивает температура в пределах +2…+4°С, которая позволяет сохранить вкус и внешний вид овощей в течение нескольких месяцев.

Снижение температуры до 0°С способствует переводу содержащегося в картофеле крахмала в сахар, и овощ приобретает сладковатый привкус. При более сильном и постоянном понижении температуры он промерзает и портится.

Потепление «пробуждает» картофель, и уже при +7°С клубни начинают прорастать .

Фото pixabay.com

В начале сентября россиян предупредили о запрете хранить соленья и другие продукты в погребах зимой. За это предусматривается штраф от 40 тысяч рублей.

Гражданам России запретили хранить законсервированные продукты в погребах или подвалах, так как это нарушает закон о пожарной безопасности. Советы о том, как можно сохранить в идеальном состоянии продукты у себя дома – в материале Сиб.фм.

Как сохранить картофель

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Что значит рассыпчатый картофель? Как определить это свойство у клубней, если у каждого человека свое индивидуальное мнение о вкусе и качестве плодов? Ученые определили рассыпчатость картофеля как соотношение белка и крахмала. Если крахмала в клубне в восемь раз больше, чем белка, то такой картофель не разваривается; если в 16 раз больше, то это рассыпчатый картофель. Именно о нем и пойдет речь в этой статье.

Рассыпчатые сорта картофеля с желтой мякотьюАдретта

Сорт немецкой селекции отличного вкуса, урожайность высокая и стабильная. Неприхотлив в выращивании, долго сохраняет сортовые особенности.

Сорта картофеля с белой рассыпчатой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Последние обновления на сайте:

1. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
2. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
3. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
4. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
5. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
6. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
7. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
8. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
9. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
10. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
11. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
12. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
13. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
14. Как сделать грядки для клубники своими руками
15. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
16. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
17. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
18. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
19. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
20. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
21. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
22. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
23. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
24. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
25. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
26. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
27. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
28. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
29. Хаус Рита Коза: История и значение
30. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
31. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
32. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
33. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
34. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
35. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
36. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
37. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
38. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
39. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
40. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
41. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
42. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
43. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
44. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
45. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
46. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
47. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками
48. Ядовитые грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
49. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
50. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы