Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофель в сарае

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Обработка картофеля перед хранением — этот вопрос актуален осенью, когда собран урожай и основные хлопоты по борьбе с вредителями и болезнями растений позади. Однако, насекомые – вредители, и вредители – микроорганизмы продолжают свою деятельность. Кроме этого есть множество и других факторов, влияющих на сохранность урожая.

В этом материале рассмотрим, что влияет на сохранность, какие меры следует предпринять и какие препараты использовать для обработки перед закладкой на хранение картофеля, моркови и других корнеплодов.

Хранить картофель можно не только в погребе, но также в яме, в домашних условиях или на балконе. Как это правильно делать в каждом конкретном случае?

Хранение картофеля в погребе

Клубни картофеля лучше всего хранятся в деревянных ящиках. При этом крайне важно, чтобы эти емкости не стояли прямо на земляном полу. Лучше всего поставить их на небольшое (до 20 см) возвышение, настил из досок или подложить под ящики для хранения картофеля кирпичи. Если в погребе есть стеллажи, то можно разместить урожай картофеля на них.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Подготовка картофеля к хранению. Оптимальные условия для хранения картофеля зимой

Температура

Длительную сохранность клубней обеспечивает температура в пределах +2…+4°С, которая позволяет сохранить вкус и внешний вид овощей в течение нескольких месяцев.

Снижение температуры до 0°С способствует переводу содержащегося в картофеле крахмала в сахар, и овощ приобретает сладковатый привкус. При более сильном и постоянном понижении температуры он промерзает и портится.

Потепление «пробуждает» картофель, и уже при +7°С клубни начинают прорастать .

Фото pixabay.com

В начале сентября россиян предупредили о запрете хранить соленья и другие продукты в погребах зимой. За это предусматривается штраф от 40 тысяч рублей.

Гражданам России запретили хранить законсервированные продукты в погребах или подвалах, так как это нарушает закон о пожарной безопасности. Советы о том, как можно сохранить в идеальном состоянии продукты у себя дома – в материале Сиб.фм.

Как сохранить картофель

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Что значит рассыпчатый картофель? Как определить это свойство у клубней, если у каждого человека свое индивидуальное мнение о вкусе и качестве плодов? Ученые определили рассыпчатость картофеля как соотношение белка и крахмала. Если крахмала в клубне в восемь раз больше, чем белка, то такой картофель не разваривается; если в 16 раз больше, то это рассыпчатый картофель. Именно о нем и пойдет речь в этой статье.

Рассыпчатые сорта картофеля с желтой мякотьюАдретта

Сорт немецкой селекции отличного вкуса, урожайность высокая и стабильная. Неприхотлив в выращивании, долго сохраняет сортовые особенности.

Сорта картофеля с белой рассыпчатой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Последние обновления на сайте:

1. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
2. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
3. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
4. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
5. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
6. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
7. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
8. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
9. Грядка для клубники: сделать своими руками
10. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
11. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
12. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
13. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
14. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
15. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
16. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
17. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
18. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
19. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
20. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
21. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
22. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
23. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
24. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
25. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
26. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
27. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
28. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
29. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
30. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
31. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
32. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
33. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
34. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
35. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
36. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
37. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
38. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
39. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
40. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
41. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
42. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
43. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
44. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
45. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
46. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
47. Осенние заморозки: как защитить свой огород
48. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
49. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
50. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен