Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофель в сарае

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Обработка картофеля перед хранением — этот вопрос актуален осенью, когда собран урожай и основные хлопоты по борьбе с вредителями и болезнями растений позади. Однако, насекомые – вредители, и вредители – микроорганизмы продолжают свою деятельность. Кроме этого есть множество и других факторов, влияющих на сохранность урожая.

В этом материале рассмотрим, что влияет на сохранность, какие меры следует предпринять и какие препараты использовать для обработки перед закладкой на хранение картофеля, моркови и других корнеплодов.

Хранить картофель можно не только в погребе, но также в яме, в домашних условиях или на балконе. Как это правильно делать в каждом конкретном случае?

Хранение картофеля в погребе

Клубни картофеля лучше всего хранятся в деревянных ящиках. При этом крайне важно, чтобы эти емкости не стояли прямо на земляном полу. Лучше всего поставить их на небольшое (до 20 см) возвышение, настил из досок или подложить под ящики для хранения картофеля кирпичи. Если в погребе есть стеллажи, то можно разместить урожай картофеля на них.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Подготовка картофеля к хранению. Оптимальные условия для хранения картофеля зимой

Температура

Длительную сохранность клубней обеспечивает температура в пределах +2…+4°С, которая позволяет сохранить вкус и внешний вид овощей в течение нескольких месяцев.

Снижение температуры до 0°С способствует переводу содержащегося в картофеле крахмала в сахар, и овощ приобретает сладковатый привкус. При более сильном и постоянном понижении температуры он промерзает и портится.

Потепление «пробуждает» картофель, и уже при +7°С клубни начинают прорастать .

Фото pixabay.com

В начале сентября россиян предупредили о запрете хранить соленья и другие продукты в погребах зимой. За это предусматривается штраф от 40 тысяч рублей.

Гражданам России запретили хранить законсервированные продукты в погребах или подвалах, так как это нарушает закон о пожарной безопасности. Советы о том, как можно сохранить в идеальном состоянии продукты у себя дома – в материале Сиб.фм.

Как сохранить картофель

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Что значит рассыпчатый картофель? Как определить это свойство у клубней, если у каждого человека свое индивидуальное мнение о вкусе и качестве плодов? Ученые определили рассыпчатость картофеля как соотношение белка и крахмала. Если крахмала в клубне в восемь раз больше, чем белка, то такой картофель не разваривается; если в 16 раз больше, то это рассыпчатый картофель. Именно о нем и пойдет речь в этой статье.

Рассыпчатые сорта картофеля с желтой мякотьюАдретта

Сорт немецкой селекции отличного вкуса, урожайность высокая и стабильная. Неприхотлив в выращивании, долго сохраняет сортовые особенности.

Сорта картофеля с белой рассыпчатой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
3. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
4. Как Ижевск развивался с момента своего основания
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
6. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
7. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
8. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
9. Чем примечателен храм Василия Блаженного
10. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
11. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
12. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
13. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
14. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
15. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
16. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
17. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
18. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
19. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
20. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
21. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
22. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
23. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
24. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
25. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
26. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
27. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
28. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
29. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
30. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
31. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
32. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
33. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
34. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
35. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
36. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
37. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
38. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
39. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
40. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
41. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
42. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
43. Гриб который растет быстрее всего.
44. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
45. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
46. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
47. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
48. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания