Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофель в зимний период

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Обработка картофеля перед хранением — этот вопрос актуален осенью, когда собран урожай и основные хлопоты по борьбе с вредителями и болезнями растений позади. Однако, насекомые – вредители, и вредители – микроорганизмы продолжают свою деятельность. Кроме этого есть множество и других факторов, влияющих на сохранность урожая.

В этом материале рассмотрим, что влияет на сохранность, какие меры следует предпринять и какие препараты использовать для обработки перед закладкой на хранение картофеля, моркови и других корнеплодов.

Хранить картофель можно не только в погребе, но также в яме, в домашних условиях или на балконе. Как это правильно делать в каждом конкретном случае?

Хранение картофеля в погребе

Клубни картофеля лучше всего хранятся в деревянных ящиках. При этом крайне важно, чтобы эти емкости не стояли прямо на земляном полу. Лучше всего поставить их на небольшое (до 20 см) возвышение, настил из досок или подложить под ящики для хранения картофеля кирпичи. Если в погребе есть стеллажи, то можно разместить урожай картофеля на них.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Подготовка картофеля к хранению. Оптимальные условия для хранения картофеля зимой

Температура

Длительную сохранность клубней обеспечивает температура в пределах +2…+4°С, которая позволяет сохранить вкус и внешний вид овощей в течение нескольких месяцев.

Снижение температуры до 0°С способствует переводу содержащегося в картофеле крахмала в сахар, и овощ приобретает сладковатый привкус. При более сильном и постоянном понижении температуры он промерзает и портится.

Потепление «пробуждает» картофель, и уже при +7°С клубни начинают прорастать .

Фото pixabay.com

В начале сентября россиян предупредили о запрете хранить соленья и другие продукты в погребах зимой. За это предусматривается штраф от 40 тысяч рублей.

Гражданам России запретили хранить законсервированные продукты в погребах или подвалах, так как это нарушает закон о пожарной безопасности. Советы о том, как можно сохранить в идеальном состоянии продукты у себя дома – в материале Сиб.фм.

Как сохранить картофель

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Что значит рассыпчатый картофель? Как определить это свойство у клубней, если у каждого человека свое индивидуальное мнение о вкусе и качестве плодов? Ученые определили рассыпчатость картофеля как соотношение белка и крахмала. Если крахмала в клубне в восемь раз больше, чем белка, то такой картофель не разваривается; если в 16 раз больше, то это рассыпчатый картофель. Именно о нем и пойдет речь в этой статье.

Рассыпчатые сорта картофеля с желтой мякотьюАдретта

Сорт немецкой селекции отличного вкуса, урожайность высокая и стабильная. Неприхотлив в выращивании, долго сохраняет сортовые особенности.

Сорта картофеля с белой рассыпчатой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Последние обновления на сайте:

1. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
2. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
3. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
4. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
5. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
6. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
7. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
8. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
9. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
10. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
11. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
12. Обрезка на кольцо: основы и принципы
13. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
14. Картошка из семян: как выращивать на даче
15. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
16. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
17. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
18. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
19. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
20. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
21. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
22. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
23. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
24. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
25. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
26. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
27. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
28. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
29. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
30. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
31. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
32. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
33. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
34. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
35. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
36. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
37. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
38. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента
39. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
40. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
41. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
42. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
43. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
44. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
45. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
46. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
47. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
48. Замена подшипника в стиральной машине Indesit WISL 105x. Подготовительный этап
49. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
50. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)