Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофель в зимний период

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Обработка картофеля перед хранением — этот вопрос актуален осенью, когда собран урожай и основные хлопоты по борьбе с вредителями и болезнями растений позади. Однако, насекомые – вредители, и вредители – микроорганизмы продолжают свою деятельность. Кроме этого есть множество и других факторов, влияющих на сохранность урожая.

В этом материале рассмотрим, что влияет на сохранность, какие меры следует предпринять и какие препараты использовать для обработки перед закладкой на хранение картофеля, моркови и других корнеплодов.

Хранить картофель можно не только в погребе, но также в яме, в домашних условиях или на балконе. Как это правильно делать в каждом конкретном случае?

Хранение картофеля в погребе

Клубни картофеля лучше всего хранятся в деревянных ящиках. При этом крайне важно, чтобы эти емкости не стояли прямо на земляном полу. Лучше всего поставить их на небольшое (до 20 см) возвышение, настил из досок или подложить под ящики для хранения картофеля кирпичи. Если в погребе есть стеллажи, то можно разместить урожай картофеля на них.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Подготовка картофеля к хранению. Оптимальные условия для хранения картофеля зимой

Температура

Длительную сохранность клубней обеспечивает температура в пределах +2…+4°С, которая позволяет сохранить вкус и внешний вид овощей в течение нескольких месяцев.

Снижение температуры до 0°С способствует переводу содержащегося в картофеле крахмала в сахар, и овощ приобретает сладковатый привкус. При более сильном и постоянном понижении температуры он промерзает и портится.

Потепление «пробуждает» картофель, и уже при +7°С клубни начинают прорастать .

Фото pixabay.com

В начале сентября россиян предупредили о запрете хранить соленья и другие продукты в погребах зимой. За это предусматривается штраф от 40 тысяч рублей.

Гражданам России запретили хранить законсервированные продукты в погребах или подвалах, так как это нарушает закон о пожарной безопасности. Советы о том, как можно сохранить в идеальном состоянии продукты у себя дома – в материале Сиб.фм.

Как сохранить картофель

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Что значит рассыпчатый картофель? Как определить это свойство у клубней, если у каждого человека свое индивидуальное мнение о вкусе и качестве плодов? Ученые определили рассыпчатость картофеля как соотношение белка и крахмала. Если крахмала в клубне в восемь раз больше, чем белка, то такой картофель не разваривается; если в 16 раз больше, то это рассыпчатый картофель. Именно о нем и пойдет речь в этой статье.

Рассыпчатые сорта картофеля с желтой мякотьюАдретта

Сорт немецкой селекции отличного вкуса, урожайность высокая и стабильная. Неприхотлив в выращивании, долго сохраняет сортовые особенности.

Сорта картофеля с белой рассыпчатой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
2. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
3. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
4. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
5. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
6. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
7. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
8. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
9. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
10. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
11. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
12. Какие интересные места работают в межсезонье
13. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
14. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
15. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
16. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
17. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
18. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
19. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
20. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
21. Простые способы хранения чеснока зимой
22. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
23. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
24. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
25. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
26. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
27. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
28. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
29. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
30. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
31. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
32. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
33. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
34. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
35. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
36. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
37. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
38. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
39. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
40. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
41. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
42. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
43. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
44. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
45. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
46. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
47. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
48. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
49. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
50. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи