Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофель в зимний период

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Обработка картофеля перед хранением — этот вопрос актуален осенью, когда собран урожай и основные хлопоты по борьбе с вредителями и болезнями растений позади. Однако, насекомые – вредители, и вредители – микроорганизмы продолжают свою деятельность. Кроме этого есть множество и других факторов, влияющих на сохранность урожая.

В этом материале рассмотрим, что влияет на сохранность, какие меры следует предпринять и какие препараты использовать для обработки перед закладкой на хранение картофеля, моркови и других корнеплодов.

Хранить картофель можно не только в погребе, но также в яме, в домашних условиях или на балконе. Как это правильно делать в каждом конкретном случае?

Хранение картофеля в погребе

Клубни картофеля лучше всего хранятся в деревянных ящиках. При этом крайне важно, чтобы эти емкости не стояли прямо на земляном полу. Лучше всего поставить их на небольшое (до 20 см) возвышение, настил из досок или подложить под ящики для хранения картофеля кирпичи. Если в погребе есть стеллажи, то можно разместить урожай картофеля на них.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Подготовка картофеля к хранению. Оптимальные условия для хранения картофеля зимой

Температура

Длительную сохранность клубней обеспечивает температура в пределах +2…+4°С, которая позволяет сохранить вкус и внешний вид овощей в течение нескольких месяцев.

Снижение температуры до 0°С способствует переводу содержащегося в картофеле крахмала в сахар, и овощ приобретает сладковатый привкус. При более сильном и постоянном понижении температуры он промерзает и портится.

Потепление «пробуждает» картофель, и уже при +7°С клубни начинают прорастать .

Фото pixabay.com

В начале сентября россиян предупредили о запрете хранить соленья и другие продукты в погребах зимой. За это предусматривается штраф от 40 тысяч рублей.

Гражданам России запретили хранить законсервированные продукты в погребах или подвалах, так как это нарушает закон о пожарной безопасности. Советы о том, как можно сохранить в идеальном состоянии продукты у себя дома – в материале Сиб.фм.

Как сохранить картофель

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Что значит рассыпчатый картофель? Как определить это свойство у клубней, если у каждого человека свое индивидуальное мнение о вкусе и качестве плодов? Ученые определили рассыпчатость картофеля как соотношение белка и крахмала. Если крахмала в клубне в восемь раз больше, чем белка, то такой картофель не разваривается; если в 16 раз больше, то это рассыпчатый картофель. Именно о нем и пойдет речь в этой статье.

Рассыпчатые сорта картофеля с желтой мякотьюАдретта

Сорт немецкой селекции отличного вкуса, урожайность высокая и стабильная. Неприхотлив в выращивании, долго сохраняет сортовые особенности.

Сорта картофеля с белой рассыпчатой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
2. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
3. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
4. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
5. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
6. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
7. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
8. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
9. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
10. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
11. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
12. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
13. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
14. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
15. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
16. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
17. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
18. Яблоня: от посадки до плодоношения
19. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
20. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
21. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
22. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
23. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
24. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
25. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
26. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
27. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
28. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
29. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
30. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
31. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
32. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
33. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
34. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
35. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
36. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
37. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
38. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
39. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
40. Мешок травы: преимущества использования в быту
41. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
42. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
43. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
44. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
45. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
46. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
47. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
48. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
49. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
50. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики