Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофель в зимний период

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Обработка картофеля перед хранением — этот вопрос актуален осенью, когда собран урожай и основные хлопоты по борьбе с вредителями и болезнями растений позади. Однако, насекомые – вредители, и вредители – микроорганизмы продолжают свою деятельность. Кроме этого есть множество и других факторов, влияющих на сохранность урожая.

В этом материале рассмотрим, что влияет на сохранность, какие меры следует предпринять и какие препараты использовать для обработки перед закладкой на хранение картофеля, моркови и других корнеплодов.

Хранить картофель можно не только в погребе, но также в яме, в домашних условиях или на балконе. Как это правильно делать в каждом конкретном случае?

Хранение картофеля в погребе

Клубни картофеля лучше всего хранятся в деревянных ящиках. При этом крайне важно, чтобы эти емкости не стояли прямо на земляном полу. Лучше всего поставить их на небольшое (до 20 см) возвышение, настил из досок или подложить под ящики для хранения картофеля кирпичи. Если в погребе есть стеллажи, то можно разместить урожай картофеля на них.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Подготовка картофеля к хранению. Оптимальные условия для хранения картофеля зимой

Температура

Длительную сохранность клубней обеспечивает температура в пределах +2…+4°С, которая позволяет сохранить вкус и внешний вид овощей в течение нескольких месяцев.

Снижение температуры до 0°С способствует переводу содержащегося в картофеле крахмала в сахар, и овощ приобретает сладковатый привкус. При более сильном и постоянном понижении температуры он промерзает и портится.

Потепление «пробуждает» картофель, и уже при +7°С клубни начинают прорастать .

Фото pixabay.com

В начале сентября россиян предупредили о запрете хранить соленья и другие продукты в погребах зимой. За это предусматривается штраф от 40 тысяч рублей.

Гражданам России запретили хранить законсервированные продукты в погребах или подвалах, так как это нарушает закон о пожарной безопасности. Советы о том, как можно сохранить в идеальном состоянии продукты у себя дома – в материале Сиб.фм.

Как сохранить картофель

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Что значит рассыпчатый картофель? Как определить это свойство у клубней, если у каждого человека свое индивидуальное мнение о вкусе и качестве плодов? Ученые определили рассыпчатость картофеля как соотношение белка и крахмала. Если крахмала в клубне в восемь раз больше, чем белка, то такой картофель не разваривается; если в 16 раз больше, то это рассыпчатый картофель. Именно о нем и пойдет речь в этой статье.

Рассыпчатые сорта картофеля с желтой мякотьюАдретта

Сорт немецкой селекции отличного вкуса, урожайность высокая и стабильная. Неприхотлив в выращивании, долго сохраняет сортовые особенности.

Сорта картофеля с белой рассыпчатой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Последние обновления на сайте:

1. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
2. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
5. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
6. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
7. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
8. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
9. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
10. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
11. Какие интересные места работают в межсезонье
12. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
13. Какие современные культурные центры есть в городе
14. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
15. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
16. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
17. Как сделать грядки для клубники своими руками
18. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
19. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
20. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
21. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
22. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
23. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
24. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
25. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
26. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
27. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
28. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
29. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
30. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
31. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
32. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
33. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
34. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
35. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
36. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
37. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
38. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
39. Заморозки: первые жертвы в саду
40. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
41. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
42. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
43. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
44. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
45. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
46. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
47. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
48. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
49. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
50. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья